សាច់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងឡ - វិធីឆ្ងាញ់និងដើមសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបទឹកមាត់

រៀបចំសាច់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងឡសម្រាប់តុនំប៉័ងឬអាហារពេលល្ងាចដើមដំបូង។ កំណត់ត្រាល្អ ៗ របស់បារាំងនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចំណីអាហារបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកប្រើមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានហើយរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃអាហារនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជាមួយម្នាស់?

សាច់, ដុតនំជាមួយម្នាស់, ទទួលបាន juiciness និងរសជាតិ sweetish មិនធម្មតា, ការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកទិញចំណី។ បន្សំប្រហាក់ប្រហែលគ្នាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតសមាសធាតុធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។

1. ជាមួយនឹងម្នាស់ផ្សំសាច់ផ្សេងៗគ្នា: មាន់សាច់គោសាច់ជ្រូកទួរគី។
2. សម្រាប់ការរៀបចំការប្រើប្រាស់ចំណិតនំបុ័ងលុបចោលផ្លែឈើស្រស់តិចតួច។
3. សាច់ជាមួយម្នាស់ក្នុងឡអង្ករជាញឹកញាប់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយឈីសផ្សិតប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង។

សាច់ជាភាសាបារាំងដោយម្នាស់

សាច់ជាមួយនឹងម្នាស់និងឈីសនៅក្នុង oven នៅបារាំងត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃ onions នេះ។ Mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream sour, លាយជាមួយចំនួនតូចមួយនៃ mustard និងរសជាតិជាមួយឱសថ Provencal ។ មួយរសជាតិបន្ថែមទៀតនឹងផ្តល់ឱ្យប៉េងប៉ោះស្រស់ yawn ដែលត្រូវបានដាក់ដាក់និយមនៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅពីមុខឈីសមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ - 500 ក្រាម;
• ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• គំនិត - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• អំបិលម្រេចប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់វាលើធុងដុត។
2. សាច់គឺត្រូវបានកាត់បន្ថយ, វាយដំ, រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលម្រេចដាក់នៅលើកំពូល។
3. Lubricate ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise, រីករាលដាលម្នាស់នៅលើកំពូលរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងឱសថជាថ្មីម្តងទៀត។
4. ញ៉ាំម្ហូបជាមួយឈីសនិងសាច់ដុតជាភាសាបារាំងដោយប្រើម្នាស់នៅក្នុងឡនៅ 40 នាទី។

សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់ដុតនំនៅក្នុងឡ

ដោយឡែកការដេញថ្លៃនិង juicy គឺសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងឡនៅក្នុង foil ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាយោងទៅតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងពែងទាំងមូលនៃផ្លែត្រូពិចដែលបានលុបចោលនិងគូប។ បំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវសម្រូលរសជាតិនៃស្រាក្រហមឬការចម្អិនសាច់គោដែលមានរដូវ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេច, oregano, ប៊ឺ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ចូលប្រឡាក់ត្រីចូលទៅក្នុង slices, ផ្តួលបិទរដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិង oregano ។
2. មានសាច់មាន់នៅក្នុងចំណែក, ផ្នែក oiled នៃ foil នេះ។
3. នៅពីលើម្នាស់ចងរុំក្រដាសហើយផ្ញើប័ណ្ណនៅលើធុងដុតនំចូលក្នុងឡភ្លើងរយៈពេល 15 នាទី។
4. ត្រលប់មកវិញនូវស្លឹកចេញទៅប្រោះសាច់មាន់ជាមួយឈីសហើយត្រលប់វាទៅលាងផ្សេងទៀតអស់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។

សាច់គោជាមួយម្នាស់នៅក្នុងឡ

មិនសូវឆ្ងាញ់គឺ សាច់គោសាច់ដែលមានម្នាស់ នៅក្នុងឡ។ ទោះជាយ៉ាងណាដែលបានផ្ដល់ឱ្យលក្ខណៈសម្បត្តិនៃថ្នាក់ទីសាច់នេះវាត្រូវបានមុន marinated ជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសនិងស្រាហើយបន្ទាប់មក fry រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ តែបន្ទាប់ពីនេះផលិតផលនេះត្រូវបានផ្ញើទៅដុតនំនៅក្នុងឡដុតជាមួយម្នាស់និងបន្ទរសមស្របផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 600 ក្រាម
• ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ប្រេង - 70 ម។ ល;
• ស្រា - 100 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• basil - 2 សាខា;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. សាច់គោត្រូវបានកាត់នៅលើសរសៃដែលត្រូវបានគេវាយដំ, ជាមួយរសជាតិម្រេចខ្ទឹមនិងស្រាដែលទុកចោលរយៈពេល 3-4 ម៉ោង។
2. ពិភាក្រសាពីចំណិតន្រពីសា្វានីតនិងឆ្រងនៅប៊ឺរហូតដល់ពាក់កណា្តាល។
3. ដាក់សាច់នៅលើធុងដុតនំឬក្នុងផ្សិតមួយបន្ថែមអំបិលរាលដាលចៀននៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកម្នាស់។
4. ចាក់ទឹកស្ប៉ាំជាមួយឈីសនិងចៀនក្នុងឡនៅរយៈពេល 30 នាទី។
5. សាច់, ដុតនំជាមួយម្នាស់និងឈីស, sprinkled ជាមួយ basil ។

សាច់នៅក្នុងរូបមន្តហាវ៉ៃជាមួយម្នាស់

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងម្នាស់ នៅក្នុង oven, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយ, នឹងសូមអ្នកគាំទ្រនៃបន្សំរសជាតិ enchanting ភ្លឺ។ ផ្អែមរបស់ទឹកឃ្មុំត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ acuity ម្រេច, ម្នាស់ម្នាស់, piquancy នៃខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងករណីនេះវាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើម្នាស់ស្រស់ទុំ, chopping pulp ចូលទៅក្នុងគូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• chop សាច់ជ្រូក - 2 គីឡូក្រាម;
• ម្នាស់ - 300 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• អំបិល - 5-6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ, ទឹកឃ្មុំនិង cognac - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្មៅ, ម្រេចផ្អែម, peas និង rosemary - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា
• laurel - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• ម្រេច, ម្រេចដីខ្មៅ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកបន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ម្រេចម្រេច, rosemary និង laurel, រំពុះមួយនាទីត្រជាក់។
2. សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសមុទ្រហើយបានទុកចោលក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
3. កំណាត់នេះត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងជូតជាមួយម្រេចដី។
4. ពីខាងលើធ្វើឱ្យស្នាមប្រឡាក់រាងជាពេជ្រនៃជម្រៅសង់ទីម៉ែត្រ, ខាញ់ជាមួយល្បាយនៃទឹកឃ្មុំមួយ, cognac និងខ្ទឹម។
5. ម្នាស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនីមួយៗត្រូវបានជាប់គាំងដោយដេរភ្ជាប់និងភ្ជាប់ទៅនឹងសាច់សត្វ។
6. សាច់ដុតនំជាមួយម្នាស់នៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 2 ម៉ោងនិង 30 នាទីទៀតកាត់និងងាកដៃអាវ។

សាច់ជ្រូកជាមួយម្នាស់និងដំឡូងនៅក្នុងឡ

រៀបចំសាច់, ដុតនំ ជាមួយម្នាស់នៅក្នុង oven ដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះ cherry ស្រស់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃរសជាតិនៃលទ្ធផលមិនអាចត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងពាក្យ, វាគឺជាសម្បូរបែបនិង multifaceted ។ សម្រាប់រដូវភាយនៃរដូវផ្ការំដួលគ្រប់ស្រទាប់បន្លែស្រាល ៗ ជាមួយស្រូវស្ងួតអូរីហ្គោណូនិងស្សារា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
• ម្នាស់ - 1 អាច;
• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• thyme, basil និង oregano;
• អំបិល, ម្រេច, mustard ។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូង shred thinly ដាក់ចូលទៅក្នុងរាង, sprinkled ជាមួយឱសថ, លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
2. សាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ធ្វើដំនើរដោយមានអំបិលម្រេចម៉ាក់៉ឺសនិងដាក់នៅលើដំឡូង។
3. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះឱសថនិង mayonnaise ម្តងទៀត។
4. រីករាលដាលម្នាស់, sprinkle ឈីសទាំងអស់។
5. ដុតសាច់ម្នាស់ជាមួយនំប៉័ងក្នុងឡនៅរយៈពេល 40 នាទី។

សាច់ជ្រូកជាមួយម្នាស់និងផ្សិតនៅក្នុងឡ

គួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ឆ្ងាញ់គឺ សាច់ជាមួយផ្សិត និងម្នាស់នៅក្នុងឡនៅខណៈពេលដែលសម្តែងនូវបច្ចេកវិទ្យាដូចខាងក្រោម។ សាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ល្ហុងឬទន្សាយទន់ហើយជំនួសឱ្យផ្សិតដែលប្រើផ្សិតផ្សេងទៀតដែលអាចធ្វើឱ្យវាឆ្អែតបានតាមតម្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្នាស់ - 1 អាច;
• ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
• អាល់ម៉ុង - 150 ក្រាម
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចប្រេង។

ការរៀបចំ

1. សាច់ជ្រូកត្រូវបានបែងចែក, អំបិល, ម្ទេស, ចៀននៅក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាង, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. Shirkut មានលក្ខណៈដូចគ្នានៃផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតទាល់តែសំណើមហួត។
3. pineapple លុបចោលលុប, ចាក់សម្រាប់ 20 នាទីជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
4. ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រទាប់នៃសាច់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិត, ម្នាស់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងឈីស។
5. ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចពីម្នាស់ហើយលាងចានអាហារជាមួយអាល់ម៉ុនហើយផ្ញើរដុតនំដាក់ឡដុត 20 នាទី។

សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់នៅលើ skewers នៅក្នុង oven នេះ

រសជាតិដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានទទួលដោយសាច់មាន់ដុតជាមួយម្នាស់, លុបចោលឬស្រស់នៅលើ skewers ។ ត្រីងុយត្រូវបានប្រលែងនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយ ketchup ពីរបីម៉ោងមុនពេលការព្យាបាលកំដៅ។ ប្រសិនបើចង់បានខ្ទឹមបារាំងតូចមួយសម្រាប់រសជាតិគ្រឿងទេសហឹរនិងគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ marinade នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមមាន់ - 600 ក្រាម
• ម្នាស់ - 400 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវនិង ketchup - 200 ក្រាមគ្នា។

ការរៀបចំ

1. កាប់ខ្ទីសាច់មាន់ចូលគូបកូនច្រាងក្នុងចានជាមួយទឹកសក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកប៉េងប៉ោះ។
2. ម្នាស់ត្រូវបានបែងចែកបន្តិចតូចជាងសាច់មាន់។
3. ខ្សែអក្សរបក្សីរីកធំនៅលើជង្គង់ជំនួសជាមួយចំណិតនៃម្នាស់ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ។
4. ដុតនំម្ហូបមួយសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

មេដាយសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងឡ

ម្ហូបដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ការបម្រើបុណ្យគឺសាច់មាន់នៅក្រោមម្នាស់នៅក្នុង oven ដែលដុតក្នុងផ្សិត។ ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានធ្វើពីច្រូតកាត់នៃស្លឹកដែលបត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងរង្វង់នៃម្នាស់។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជំនួស mayonnaise ជាមួយ yoghurt រសជាតិឬ Cream sour ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម។
• ម្នាស់លាយជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• អំបិលម្រេចប្រេង។

ការរៀបចំ

1. fillet ត្រូវបានកាត់បន្ថយ, វាយដំ, រដូវកាលជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដាក់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ foil ។
2. Lubricate សាច់ជាមួយ mayonnaise, កំពូលជាមួយនឹងម្កុមម្នាស់និងឈីសដឹងគុណមួយ។
3. សាច់ដុតនំជាមួយម្នាស់និងឈីសសម្រាប់រយៈពេល 35 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅក្នុងឡ

សាច់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងលយដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង pots បើកដោយហេតុថាវារក្សានូវភាពជូរចត់នៃគ្រឿងផ្សំនៅខាងក្នុងនិងទទួលបានសំបកក្រអូមមាត់ឆ្ងាញ់ពីខាងក្រៅ។ មួយរសជាតិពិសេសនឹងផ្តល់នូវរដូវនៃ hops-suneli ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ម្នាស់ - 200 ក្រាម
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• hops-suneli - 1,5 tsp ។
• អំបិលម្រេចប្រេង។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង pots បន្ថែមប្រេងនិងដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃប៉េងប៉ោះ sliced ​​។
2. ស៊ុតត្រីដែលមានគ្រាប់ល្មមរដូវវស្សាដែលមានអំបិលម្រេចពោះវៀនហ៊ីលលីននីហ្វែរដែលលាតសន្ធឹងលើប៉េងប៉ោះ។
3. Lubricate សាច់ជាមួយ mayonnaise, គ្របដណ្តប់ជាមួយគូបផ្លែម្នាស់និងឈីសឈីស, ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ម្នាស់លាយជាមួយសាច់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍ចំពោះភ្ញៀវដែលមានរូបរាងនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបដែលបានបម្រើនោះការបង្ហាញនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជាមួយម្នាស់គឺសមស្របសម្រាប់គោលបំណងនេះក៏ដូចជាអាចធ្វើបាន។ ក្នុងករណីនេះផ្លែម្នាស់ត្រូវបានកាត់ជា 2 ចំណែកហើយម្នាក់ៗត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយអាហារពីសាច់ឆៅ (សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់) ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្នាស់ - 2 ​​បំណែក;
• កសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមស្ងួតរដូវសម្រាប់សាច់;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ម្នាស់ត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលចេញកោសកណ្តាលនិងបន្ទះតិចតួចដែលត្រូវបានកាត់ចោលគូប។
2. កាប់សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់ចូលក្នុងគូបរដូវវស្សាអំបិលម្រេចខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសលាយជាមួយប្រេងរហូតដល់លាបមុខ។
3. បន្ថែមបន្ទះផ្លែឈើនិងចៀនសាច់ដោយប្រើម្នាស់ស្រស់ 3 នាទីទៀត។
4. ដាក់ម៉ាសនៅក្នុងពាក់កណ្តាលម្នាស់មួយ sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី។