ស្នាមភ្លឺ - ទឹកនៅលើទឹក - រូបមន្ត

Nalivniki - ជាទូទៅម្ហូបនៃម្ហូបអ៊ុយក្រែនដែលជា pancakes ស្ដើងជាមួយពពួកនៃការបំពេញមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ pellicles នៅលើទឹក។

Pancakes នៅលើទឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកឆ្អិន - 1,25 លីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ granulated - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 2 pinch ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានជ្រៅយើងដំបូងលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពង, ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងបន្តិចម្តង dilute ជាមួយទឹក។ បន្តកូរទឹកដោះគោដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពពកនិងម្សៅដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹង Cream sour ។ ឥឡូវដាក់ចាននៅលើភ្លើងកណ្តាល, lubricate វាជាមួយប្រេងនិង reheat វា។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅប៊ឺរល្មមចែកចាយវារាបស្មើនិងចៀនរាល់ផិចខេពីភាគីទាំងពីរ។ យើងបម្រើនំភីងខេនរួចរាល់ជាមួយការបំពេញហើយបរិមាណស្ករនិងអំបិលប្រែប្រួលទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

កញ្ចក់ស្នាមនៅលើទឹកសារធាតុរ៉ែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 1 លីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 18 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយដែលហូរទឹករ៉ែជាលំដាប់។ ម្សៅគួរតែមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានិងស្រដៀងគ្នាទៅនឹង Cream ក្រែមយ៉ាងក្រាស់។ យើងកំណត់វាទុកមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីហើយនៅពេលនេះយើងកក់កម្តៅខ្ទេចយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលមានលាបខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកចាក់មួយ dough តិចតួចនិង fry pancakes លើកំដៅមធ្យមនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

Pincushion នៅលើទឹកជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - 500 មីលីលីត្រ;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
• ឈីស - 40 ក្រាម
• ស្ករ - 0.5 tbsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
• ម្សៅ - 0,5 ធាតុ;
• Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកវិធីមួយបន្ថែមទៀតរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pellucids នៅលើទឹក។ ដូច្នេះនៅក្នុងផ្ទះ kefir បាន ចាក់ចេញ soda និងទុកល្បាយនេះ 40 នាទីរួចបន្ថែមស៊ុតនិងលាងស្ករតិចតួច។ កូរឱ្យបានល្អនិងចាក់បន្តិចម្តងម្សៅ sifted ។ បន្ទាប់មកយើងញ៉ាំម្សៅដែលមានទឹកឆ្អិនបន្ថែមប្រេងបន្លែកូរម្តងទៀតហើយទុកវាទុក 20 នាទីទៅម្ខាង។

ស្រូបយកខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងបន្តទៅការរៀបចំនៃការបំពេញ។ ឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបាន rubbed បានយ៉ាងល្អជាមួយ Cream sour ពាក់កណ្តាល, ចាក់នៅក្នុងម្សៅដាក់ស៊ុតជាតិស្ករនិងលាយ។ យើងដុតនំភីងខេនពីភាគីពីរយើងត្រជាក់បន្តិចហើយបំពេញគ្នាជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ។ បន្ទាប់មកពួកគេបានរីករាលដាលនៅក្នុងផ្សិតមួយចាក់ជាង Cream sour, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។