សាច់អាំងពីត្រី

មិនដឹងថាត្រូវត្រៀមលក្ខណៈអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហាត់ប្រាណ? យើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើនំពីសាច់ត្រី។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងយ៉ាងពិតប្រាកដនៃតារាងណាមួយហើយជាគ្រឿងផ្សំ ដំឡូងបារាំង នឹងធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់អាំងពីត្រីក្នុងពហុវត្ថុ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់អាំងត្រី - ត្រី 3 ដុំ
• ប្រេងបន្លែ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី ;
• អំបិលគឺរាក់ណាស់។
• ក្រូចត្លុង - 1 ភី។

ការរៀបចំ

យើងសម្អាតត្រីហើយលាងសម្អាតវា។ បន្ទាប់មកកាត់វាជា 3 បំណែកនិងលុបចង្ក្រានដែលមានល្បាយគ្រឿងទេសនិងអំបិលបន្តិច។ យើងយកក្រូចត្លុងចេញពីបំពង់កែវហើយយកចេញពីពាក់កណ្តាលផ្លែឈើទៅក្នុងចានទឹក។ បនាប់មកបន្ថមអណ្ណូងតូចហើយចាក់ទឹកលាយជាមួយី។ ទុកវាឱ្យឈរប្រហែល 30 នាទីហើយប្រេងដែលនៅសេសសល់ត្រូវចាក់ចូលក្នុងចានរាងសំប៉ែតហើយក្តៅឡើងល្អដោយដាក់កម្មវិធី "ក្តៅ" ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរាលដាលសាច់គោយកទៅដាក់លើកំពូល - ក្រូចថ្លុងនិងចៀនរយៈពេល 20 នាទីរហូតទាល់តែសំបកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បនា្ទាប់មកបត់ត្រីហើយចាក់ទឹកលើម្ខាងទៀត។ យើងបម្រើម្ហូបនៃដំឡូង mashed ឆ្អិនមួយ, តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ chopped ។

សាច់អាំងពីត្រីក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• steak នៃត្រី salmon - 400 ក្រាម;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• គ្រឿងទេស។
• ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;

សម្រាប់ marinade:

• lemon - 0,5 បំណែក;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• រដូវសម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់អាំងត្រូវបានលាងអំបិលអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំ marinade: លាយទឹក lemon ជាមួយ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយសម្រាប់ត្រីយោងតាមបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ លាបសាម៉ុងជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំហើយទុករយៈពេល 15 នាទី។ យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែ។ កាត់សាឡាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ ពីខាងលើចែកចាយសាច់គោយកទៅលាយជាមួយប្រូអាំង។ យើងបានផ្ញើម្ហូបរបស់យើងទៅក្នុងឡឡែនដែលបានកំដៅហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។

នំត្រីនៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រាំបីគោ - 700 ក្រាម
• ក្រូចស្រស់ - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្កាឈូករ័ត្ន - ខ្ទឹម។

ការរៀបចំ

សាច់អាំងត្រូវបានលាងស្ងួតហួតហែង podsalivaem ម្រេចនិងរដូវជាមួយ rosemary ។ បន្ទាប់មកប្រោះត្រីជាមួយទឹក lemon, លាយនិងទុកឱ្យត្រាំប្រហែល 30 នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅឡើងប្រេងអូលីវតិចតួចនិងដាក់ចេញ steaks នេះ។ Fry ពួកគេនៅលើកំដៅមធ្យមជាលើកដំបូងនៅលើមួយចំហៀងហើយបន្ទាប់មកបើកវានៅលើ neatly និងពណ៌ត្នោតរហូតដល់ចម្អិន។ យើងបម្រើត្រីយ៉ាងក្តៅជាមួយអង្ករឆ្អិនឬដំឡូង mashed ។