Borsch ជាមួយសណ្តែក - រូបមន្តដើមនៃម្ហូបអ៊ុយក្រែនពិត

Borscht ជាមួយសណ្តែក - ជាដំបូងឆ្ងាញ់, ប្រភពដើមនៃការដែលនៅតែត្រូវបានពិភាក្សា, បានបញ្ចូលជារៀងរហូតម៉ឺនុយនៃអាហារពេលល្ងាចផ្ទះ។ មិនមានអ្វីពិសិដ្ឋនៅក្នុងម្ហូបឡើយសណ្តែកគឺមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹតហើយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃអាហារក្តៅនិងមានជីវជាតិ - និងជំនួសសមាសធាតុសាច់មានប្រយោជន៍និងមានលទ្ធភាពផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុហើយដូច្នេះគឺជាអ្នកចូលរួមដែលមិនប្រែប្រួលនៅក្នុងម្ហូបអន្តរជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន borscht ជាមួយសណ្តែក?

អាហារប្រពៃណីគឺជាបន្លែចម្រុះ, ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប, រសជាតិផ្អែមនិងជូរនិងពណ៌សម្បូរបែប។ សំណុំបន្លែអាចប្រែប្រួលដោយហេតុនេះផលប៉ះពាល់នៃភាពសមរម្យនៃម្ហូបព្រោះនៅក្នុង borsch ត្រឹមត្រូវ "ស្លាបព្រាមួយត្រូវតែឈរ" ។ ចេកនឹងផ្តល់នូវដង់ស៊ីតេនិងការតិត្ថិភាពហើយនឹងមិនត្រូវបានពន្យាពេលក្នុងការចម្អិនអាហារទេប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបក្នុងការចម្អិនសណ្តែកសំរាប់ borscht យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

1. ការរៀបចំ borsch ជាមួយសណ្តែកតម្រូវឱ្យត្រាំយូរចុងក្រោយ។ សិនបើមានកង្វះពលវលាូវបំពញវាក្នុងទឹកជាក់ 5 ស។ មខាងលើសណ្ណកយកវាឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ទឹកឡើងវិញ។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់អ្នកចំអិន។
2. វិធីមួយទៀតគឺការបន្ថែមសូដាទៅសណ្តែក។ នេះនឹងពន្លឿនដំណើរការប៉ុន្តែរសជាតិនឹងត្រូវបានលៃតម្រូវដោយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
3. អំបិលសណ្តែកនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
4. សណ្តែកអាចត្រូវបានចម្អិនស្របជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់។

borsch អ៊ុយក្រែន - រូបមន្តជាមួយសណ្តែក

borsch អ៊ុយក្រែន ជាមួយសណ្តែកគឺជាផ្នែកមួយនៃពូជនៃរូបមន្តបុរាណដែលក្នុងកន្លែងសំខាន់ត្រូវបានគេយកដោយសណ្តែក។ ការសន្យានៃម្ហូបឆ្ងាញ់គឺម្ហូបដែលឆ្អិនត្រឹមត្រូវនិងជាពិសេសសណ្តែកពណ៌សក្រម៉ៅនិងទន់។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការតិត្ថិភាពវាត្រូវបានចម្អិនរួចហើយត្រូវបានគេបញ្ចាំក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយដំឡូងហើយត្រូវបានចុចទៅចុងបញ្ចប់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 250 ក្រាម
• ខាញ់ - 75 ក្រាម
• សណ្តែក - 80 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• beet - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស្ព - 150 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
• parsley ស្រស់ - ដៃមួយ។

ការរៀបចំ

1. ឆ្អិនចៀនរហូតចម្អិន។
2. ចំអិនទំពាំងបាយជូរពីសាច់។
3. ដាក់សាច់ដំឡូងស្ពនិងសណ្តែកទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
4. ជាតិខ្លាញ់ Fry ជាមួយ onions និង carrots ដាក់ចូលទៅក្នុង borsch ។
5. Beetroot បន្ថែម pasta ។
6. Borsch អ៊ុយក្រែនជាមួយសណ្តែកពោរពេញទៅដោយបៃតង។

Borsch ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង

រូបមន្តសម្រាប់ borsch ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងគឺស្រដៀងទៅនឹងកំណែប្រពៃណីនៃសណ្តែកស្ងួត: សំណុំអាហារដូចគ្នានិង ទំពាំងបាយជូរសាច់សំបូរបែប ។ ភាពខុសគ្នាផ្នែកបច្ចេកទេសខ្លះៗ - ល្បឿននៃការចម្អិនអាហារដែលមានសារៈសំខាន់ជាមួយនឹងមូលដ្ឋានដែលអាចរកបាននិងការបញ្ឈប់ផលិតផលពីរបីនាទីមុនពេលបញ្ចប់មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃកំដៅទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• veal - 1,3 គីឡូក្រាម;
• beet - 1 ភី។
• ស្ព - 150 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• សណ្តែកក្រហម - លុបចោល 150 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ - 70 ក្រាម;
• ស្ករ - ខ្ទាស់
• vinegar - 10 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនសាច់, កាត់និងត្រឡប់ទៅទំពាំងបាយជូរ។
2. ផ្ញើដំឡូងឱ្យគាត់។
3. Carrots និង onions fry ។
4. chop ស្ពបន្ថែមទៅបន្លែ។
5. ចៀនបៃតងជាមួយស្ករគ្រាប់ស្ករនិងទឹកខ្មេះបញ្ចូលទៅក្នុង borsch ។
6. បន្ថែមសណ្តែកក្រហម។
7. Borsch ជាមួយសណ្តែកក្រហមយកចេញពីចានបន្ទាប់ពី 5 នាទី។

Borsch ជាមួយសណ្តែកដោយគ្មានសាច់

Borsch ជាមួយសណ្តែកគឺជារូបមន្តមួយដែលអ្នកអាចទទួលបានពូជរសជាតិពីផលិតផលនៅនឹងដៃ។ សណ្តែកនិងបន្លែសាមញ្ញអាចផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញធម្មតានៃម្ហូបដែលសំបូរទៅដោយសាច់និងសាច់គោរបបអាហារដែលមានពន្លឺក្តៅដែលមានសមត្ថភាពដោយមិនគិតពីរដូវកាលសូមបំរើត្រជាក់ឬក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 150 ក្រាម;
• ដំឡូង - 6 PC ។
• ស្ព - 150 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ចំអិនដំឡូងសំរាប់ 10 នាទី។
2. បន្ថែមស្ពនេះ។
3. ខ្ទឹមបារាំងម្ទេសម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះដាក់ចេញ។
4. ទាំងអស់ផ្សំនិង languistics របបអាហារ borsch ជាមួយសណ្តែក 5 នាទី។

Borsch ជាមួយ sprat នៅក្នុងប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែក

Borsch ជាមួយ sprat និងសណ្តែក - រូបមន្តដើមសម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយជាមួយអាហារមានប្រយោជន៍និងអាហារូបត្ថម្ភដោយគ្មានការចូលរួមនៃសមាសភាគសាច់។ ម្ហូបមិនធម្មតាគឺមានភាពពេញនិយមនៅក្នុងថ្ងៃតមអាហារនិងការដឹកជញ្ជូនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ - មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនៅពេលដែលផ្លាស់ប្តូររដូវនៃឆ្នាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• sprats នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 450 ក្រាម
• beet - 1 ភី។
• សណ្តែក - 150 ក្រាម;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេច - 1 ដុំ;
• ស្ព - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ទៅសណ្តែកឆ្អិនបន្ថែមដំឡូងបន្ទាប់ពី 5 នាទី - beets ។
2. ដាក់ស្ពនិងម្រេច។
3. បន្តិចម្តងឆ្អិន sprat និងយកចេញពី borsch ចានជាមួយសណ្តែក។

Borsch ជាមួយ sauerkraut និងសណ្តែក

Borsch ជាមួយ sauerkraut និងសណ្តែកគឺជាម្ហូបដែលអាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចពេញលេញមួយដែលមានសមាសធាតុចម្រុះនិងមានប្រយោជន៍របស់វា។ ភាពងាយស្រួលដ៏សំខាន់គឺស្ព sour, ដែលអាចចូលដំណើរការបានច្រើនជាងវ័យក្មេងនិងហួសពីការបម្រុងទុកវីតាមីនចុងក្រោយ។ ការចិញ្ចឹមមានជីវជាតិនិងមានជីវជាតិក្តៅខ្លាំងមានកំណែជាច្រើនប៉ុន្ដែភាពល្បីល្បាញបំផុតគឺនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 80 ក្រាម;
• ស្ព sour - 250 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូរ - 2.5 លីត្រ;
• carrots - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ - 55 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. សណ្តែកចម្អិនចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
2. Carrots និង onions fry ជាមួយ pasta និងស្ព។ Pour នៅក្នុង 200 មីលីលីត្រនៃទឹកនិង simmer សម្រាប់ 7 នាទី។
3. បន្ថែមល្បាយនិងចំអិន borsch ជាមួយសណ្តែកសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។

Borsch ជាមួយផ្សិតនិងសណ្តែក - រូបមន្ត

Borsch ជាមួយផ្សិត និងសណ្តែកគឺជាម្ហូបអាហារមានជីវជាតិមួយដែលប្រែប្រួលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងលក្ខណៈ "សាច់" នៃ borsch ។ សមាសភាគសំខាន់ - ផ្សិតនិងសណ្តែកសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែហើយដូច្នេះមានភាពសក្ដិសមជំនួសសមាសធាតុប្រពៃណីដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនេះគឺស្របជាមួយនឹងរូបមន្តបុរាណនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចរកបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតស្ងួត - 65 ក្រាម
• ស្ព - 250 ក្រាម
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• beet - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• សណ្តែក - 150 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សណ្តែកត្រាំចម្អិន 30 នាទី។
2. បញ្ចូលដំឡូងទាំងមូល។
3. ផ្សិតស្ងួតបំពេញដោយទឹក។
4. Beetroot, carrots និង onions fry ជាមួយបិទភ្ជាប់។
5. ដំឡូង rastolkite បន្ថែមស្ព, fry និងផ្សិត។
6. ចម្អិន 15 នាទី។

ស៊ុប Lenten ជាមួយសណ្តែក - រូបមន្ត

Lenten borsch ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អដែលអ្នកអាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញដោយរីករាយជាមួយអាហារ។ ក្នុងថ្ងៃតមអាហារអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវីតាមីនបាត់បង់បានលឿននិងហ៊ានហើយរូបមន្តនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ចម្ការប្រមូលផលសណ្តែកនឹងបង្កើនល្បឿននិងគាំទ្រប្រូតេអ៊ីន។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែកកំប៉ុង - 200 ក្រាម
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• beet - 1 ភី។
• ស្ព - 250 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ដំឡូងចូលក្នុងទឹក។
2. បន្ថែមបន្ទាប់ពីស្ព 10 នាទី។
3. Beet និងគំនិត fry ជាមួយ pasta, កន្លែងនៅក្នុង borsch ។
4. បន្ទាប់មកផ្ញើសណ្តែកនិងបិទបន្ទាប់ពី 10 នាទី។

Borsch ជាមួយសណ្តែកនៅក្នុងពហុវាសនាមួយ

Borsch ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អនិងមានប្រយោជន៍, បង្កើតសម្រាប់ multivariate មួយ។ នៅក្នុងនោះសណ្តែកនេះនឹងទទួលបាននូវវាយនភាពទន់និងទន់ភ្លន់និងត្រាំឡើងក្លិននៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅជិតខាងហើយសាច់នឹងរក្សាទឹករបស់វានិងផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរទៅចម្អិនអាហារ។ យឺតយ៉ាវក្នុងម៉ាស៊ីនទំនើបធានានូវម្ហូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែក - 150 ក្រាម;
• beet - 2 PCs;
• ខ្ទឹមបារាំង -1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ - 50 ក្រាម
• សាច់គោ - 250 ក្រាម
• ស្ព - 150 ក្រាម;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. សាច់សាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននៅលើ "ដុតនំ" ។
2. បន្ថែម pasta និង beets ។
3. ដាក់សណ្តែកត្រាំនិងស្ព, ចាក់នៅក្នុងទឹក។
4. ចំអិនក្នុងរបៀប "ស៊ុប" រយៈពេល 2 ម៉ោង។