ជារឿយៗប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងដែលផ្ទុកទៅដោយ celery ត្រូវបានបិទសម្រាប់រដូវរងារហើយមនុស្សមួយចំនួនតូចដឹងថាការបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះនិង celery ក៏អាចក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។
ប៉េងប៉ោះដាក់ជាមួយ celery និងសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះមានទំហំធំ - 6 PCs ។
- stalks នៃ celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- នំបុ័ងនំប៉័ង - 1/4;
- ឈី Feta - 1/2 tbsp ។
- អង្ករត្នោត (ឆ្អិន) - 120 ក្រាម។
- គំនិតពណ៌ស - 100 ក្រាម
- សាច់គោដី - 560 ក្រាម
- ស្លឹក peppermint - 1/3 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដើមដំឡូងត្រូវបានគេបែកយ៉ាងវិចិត្រហើយទុកប្រេងអូលីវក្នុងរយៈពេល 5-7 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងវត្ថុក្រអូបនៃចាននិងបន្តចម្អិនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះវាជាវេននៃសាច់ minced, វាគួរតែត្រូវបានចៀនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ មាតិការបស់ខ្ទះចៀនត្រូវបានលាយជាមួយ អង្ករឆ្អិន និងអំបិលស្រស់។
កាត់កំពូលប៉េងប៉ោះនិងប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីយកចេញស្នូលដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ស្រទាប់ស្តើងនៃបន្ទះនៅលើជញ្ជាំង។ បំពេញបន្លែជាមួយសាច់និងអង្ករប្រដាប់ប្រឡាក់ជាមួយឈីសនិងនំប៉័ងនិងបន្ទាប់ពីការដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 210 ដឺក្រេ។
ប៉េងប៉ោះដាក់ជាមួយ celery និងម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាអ័រខាលីលី - 1 ធាតុ
- គ្រាប់ពូជពោត - 1 ធាតុ;
- couscous - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ខ្ទឹមបារាំង - 30 ក្រាម
- capers - 2 tsp;
- គ្រាប់ពូជនៃ cumin (ដី) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- root celery - 120 ក្រាម
- ម្នាស់ - 230 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះធំ - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការបំពេញវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី salvage មួយ root celery ដឹងគុណដ៏ធំមួយជាមួយនឹង onions ពណ៌ក្រហមនិង inflorescences broccoli blanched ។ ពេលដែលបន្លែប្រែទៅជាទន់យើងច្របាច់បញ្ចូលវាជាមួយ capers, couscous ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់, cumin និងគូបម្នាស់។ យើងចាប់ផ្តើមលាយប្រហោងប្រហោងនៃប៉េងប៉ោះ, លាយឈីសទាំងអស់និងដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។
ប៉េងប៉ោះដែលដាក់ជាមួយ celery, carrots និងខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ (ទំហំមធ្យម) - 2 PCs ។
- carrots - 80 ក្រាម
- stalk នៃ celery មួយ;
- គំនិតពណ៌ស - 80 ក្រាម
- clove នៃខ្ទឹម;
- ស្រាសស្ងួត - 25 ម។ ល។
- នំបុ័ងនំប៉័ង - 30 ក្រាម;
- Parmesan ដឹងគុណ - 30 ក្រាម;
- ស្លឹកនៃ basil ស្រស់។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង celery ត្រូវបាន កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំនិង whipped ជាមួយ blender មួយបន្ថែម clove នៃខ្ទឹមសមួយ។ ធញ្ញជាតិបន្លែត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្ទះចៀនកំដៅបន្ថែមស្រានិងគ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មករៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់វត្ថុរាវហៀរចេញយ៉ាងច្បាស់។ សូមឱ្យបន្លែបំពេញត្រជាក់ចុះហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់វាជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ងនិងឈីសដឹងគុណ។ យើងបានបំពេញការបំពេញដោយ basil ស្រស់និងបំពេញវាជាមួយស្នូលប្រហោងនៃប៉េងប៉ោះ។ ដុតនំបុ័ងនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទី។