ចៀនពីសាច់មាន់

ឥឡូវនេះយើងនឹងរីករាយអ្នកគាំទ្រនៃចានមាន់ - នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននំប៉ាន់កូពីសាច់មាន់។

Fritters ជាមួយ fillet សាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ភី។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• dill - 1 bunch;
• carrots - 200 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាមកមាន់ លាងនិងស្ងួត ត្រូវបាន កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ carrots peeled បីនៅលើ grater តូចមួយ chop គំនិតនិង dill ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានជ្រៅបន្ថែមម្សៅស៊ុតស៊ុតម្ទេសអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ធ្វើឱ្យក្តៅឡើងលើប្រេងបន្លែនិងដាក់ស្លាបព្រានៃម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយនឹងសាច់មាន់នៅខ្ទះចៀន។ Fry ពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

ប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមសនិងអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• oak flakes - 1 កែវ;
• fillet សាច់មាន់ minced - 500 ក្រាម;
• kefir - 1 កែវ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

Oct flakes ត្រូវបានបំពេញដោយ kefir និងទុករយៈពេល 15 នាទីដើម្បីហើម។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយទុកខ្ទឹមសឱ្យអ្នកតាមរយៈសារពត៌មាន។ យើងផ្សំសាច់ឆ្អិនពីសាច់មាន់ដែលមានខ្ទឹមបារាំងគំនិតនិងខ្ទឹមសបន្ថែមស៊ុតអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយគ្រប់យ៉ាង។ នៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានស្លាបព្រាប្រេងបន្លែក្តៅដាក់ចេញលទ្ធផលអាហារ។ បន្ទាប់ពីមួយចំហៀងត្រូវបាន browned, បង្វែរ នំ pancakes របស់យើងនៅលើចំហៀងទីពីរនិងនៅលើភ្លើងតូចមួយនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ពី fillet មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃសាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• kefir - 400 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កាត់កូនត្រីចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល, fillet អាចត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ នៅលើ grater ដ៏ធំមួយចំនួនបីដំឡូងនិង carrots, chop onions នេះ។ នៅក្នុងទឹកយ៉ាអួបន្ថែមស៊ុតលោតបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ចេញម្សៅសូដានិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងភ្ជាប់ម្សៅផ្លែចង្អិលដែលមានផ្លែល្វីងបន្លែអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយលទ្ធផលនៃម៉ាស់។ ចៀន fritter ជាមួយ fillet សាច់មាន់នៅក្នុងចៀន frying ជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ហើយបន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ ដុតនំនៅក្នុង oven មួយ heated ទៅ 160 ដឺក្រេ 15-20 នាទី។ ដុតនំបែបនេះមិនចាំបាច់ទេពួកគេត្រូវបានចៀនយ៉ាងល្អនៅក្នុងខ្ទះចៀនប៉ុន្តែក្រោយពីដុតនំពួកគេចេញទៅកាន់តែថ្នមៗនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។