ល្ពៅដែលភាគច្រើនស្រដៀងនឹងមនុស្សភាគច្រើននៅក្នុងថ្លើមប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងឆៅ - នៅក្នុងទម្រង់នៃសាឡាត់។ ទៅ pulp ល្ពៅស្រស់នៅក្នុង salad ជាធម្មតាបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយ carrots ឬ celery ។ នៅពេលដែលរៀបចំ salads ក្តៅប្រើ ល្ពៅ ដុតនំឬ ឆ្អិន បន្តិច។ យើងបាននាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់ salads ល្ពៅមួយ។
Salad នៃល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 250 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 1-2 បំណែក;
- ទឹក - 1/2 lemon;
- ទឹកឃ្មុំ - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- នំកែកឃឺ (កំទេច) - 1/4 ពែង។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានលាបនិងលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ផងដែរ។ លាយទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំ, បំពេញ salad ជាមួយល្បាយនេះ។ កំពូលជាមួយសាឡាត់ sprinkled ជាមួយ breadcrumbs កំទេច។
salad ល្ពៅជាមួយ carrots និង celery
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 200 ក្រាម
- carrots - 40 ក្រាម
- root celery - 25 ក្រាម
- dill - 35 ក្រាម
- mayonnaise - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតល្ពៅនិងយកគ្រាប់ពូជសាច់ឈាមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Carrot និង celery ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ យើងផ្សំបន្លែនៅចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយ chopped dill ។
salad ល្ពៅជាមួយ salad រ៉ុកកែត
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងណាត់ - 50 មីលីលីត្រ;
- ក្រូច - 1/2 សន្លឹក។
- lemon - 1/2 PC ។
- ឡាយកាកូឡា - 300 ក្រាម
- garnet - 1/4 PCs ។
- ទឹកត្រី narsharab - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Walnut - 50 ក្រាម
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅដីក្រហមម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅ Peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវម្រេចនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 មួយ 15 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលកូរនិងដុតនំរយៈពល 15 នាទីផ្សងទៀតល្ពតធុងូវបានយកចញពីច្កនហើយូវធ្វើឱ្យមានសីតុណ្ហាភាពក្នុងបន្ទប់។ លាយទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចជាមួយប៊័រសណ្តែកដីបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ Walnut កិននិង fry នៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួត។ ក្នុងបរិមាណនៃ garnet នេះប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ធញ្ញជាតិត្រូវបានផលិត។ លាយគ្រាប់ជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹមនិង arugula ដាក់ល្ពៅលើវាហើយលាងវាបន្តិចបន្តួចជាមួយ narsharab ។
ល្ពៅល្ពៅជាមួយខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5-6 ដាប់ធ្មេញ;
- ទឹកខ្មេះឬទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 ម។ ល។
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅស៊ុបដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អិន 5 - 7 នាទីលើកំដៅទាប។ យើងយកល្ពៅចេញពីភ្លើងឆេះទឹកនិងត្រជាក់ល្ពៅ។ ល្ពៅឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយខ្ទឹម c hopped, បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកខ្មះ, លាយ។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying ប្រេងបន្លែនិងបំពេញវាជាមួយ salad មួយ។
salad ល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ (peeled) - 600 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម sour - 0,5 គីឡូក្រាម;
- turnip គំនិត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 3/4 ពែង;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ដី coriander - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ដីខ្ញី - 0,5 tsp ។
- ដីក្លាណន - 0,5 សាប៊ូ;
- លាប 1 ក្រូច។
ការរៀបចំ
ល្ពៅ Peeled និងផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ល្អ ៗ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានដែលមានជាតិអំបិលបន្ថែមអំបិលស្ករនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកបន្លែឱ្យឈរបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកលេចធ្លោ។ បន្ទាប់មកដាក់បន្លែនៅលើចង្ក្រានមួយហើយនាំយកទៅរំពុះដើម្បី simmer 25 នាទីនៅក្រោមគម្របមួយនៅលើភ្លើងតូចមួយ stirring គ្រប់ពេលវេលា។ យើងបានដាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងពាងស្ងួតស្ងួតនិងរមៀលពួកវាជាមួយ lids មាប់មគស្ងួត។ យើងបង្វែរពាងទាំងនោះរាបស្មើបិទបាំងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះបន្ទាប់មកយើងទុក ដុំល្ពៅ នៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។
ល្ពៅល្ពៅជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅផ្អែម - 200-300 ក្រាម;
- ឈីស Adyghe - 50-60 ក្រាម។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1/2 ធ្នឹម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ghee - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតល្ពៅនិងយកគ្រាប់ពូជសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry នៅក្នុងប៊ឺសូកូឡាប៊ឺសូកូឡា។ រីករាលដាលនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរជាតិខ្លាញ់លើស។ Saladnik យើងរីករាលដាលជាមួយស្លឹកសាឡាត់នៅលើកំពូល - គូបល្ពៅមួយ។ យើងរៀបចំស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់: លាយប្រេងអូលីវនិងម៉េត្រាអំបិលនិងម្រេច។ យើងបំបែកបំណែកតូចៗនៃឈីសនិងដាក់វាស្មើៗគ្នានៅលើកំពូលល្ពៅដែលមានទឹកហូរជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដែលបានរៀបចំ។