សាច់មាន់បំពងជាមួយផ្លែប៉ោម

យើងផ្តល់ជូននូវអាហារចម្រុះជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងចម្អិនអាហារចម្អិនពីសាច់មាន់ដែលមានបន្ថែមផ្លែប៉ោមហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំឱសថនៅក្នុងចានមួយនៅក្នុងឡនិងក្នុងពហុវៀន។

លាយសាច់មាន់ជាមួយផ្លែប៉មនៅក្នុងចានឆុង - ចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់មាន់ - 450 ក្រាម
onions (ធំ) - 1 ដុំ;
ផ្លែប៉ោមក្រអូប - 2 បំណែក;
ស្លឹកនៃ basil ពណ៌បៃតង - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC;
ល្បាយនៃម្ទេសនិងអំបិលមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 40 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ត្រូវបានលាងក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៃទឹកស្អាតត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រវ៉ាត់។ យើងកិនមិនមានបំណែកតូចៗទេដែលត្រូវបានចៀនក្នុងចាន Teflon ជាមួយនឹងប្រេងចម្រាញ់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយបន្តចម្អិនម្ហូបរហូតដល់ចម្អិនបន្លែ។ ឥឡូវនេះយើងណែនាំ slices តូចនៃផ្លែប៉ោម, sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងល្បាយនៃម្ទេសអំបិលល្អនិងក៏បន្ថែម basil chopped ល្អ។ បន្ទាប់ពី stirring មាតិកានៃ Pan ចៀននោះគម្របវាជាមួយគំរបសមរម្យនិងការកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាមួយ extinguish ម្ហូបហ៊ានរបស់យើងសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។

សាច់មាន់ដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមនិងឈីសនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់មាន់ - 800 ក្រាម។
រដូវសំរាប់សាច់មាន់ - 2 tsp;
ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
ឈីស "រុស្ស៊ី" - 220 ក្រាម។
ស៊ុត - 3 បំណែក;
ក្រែមខ្លាញ់ - 180 មីលីលីត្រ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដុំសាច់មាន់នីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកបណ្តោយ។ បត់សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅនៅក្នុងវិធីនេះ sprinkle វាជាមួយឈីសសម្រាប់សាច់មាន់និងដោយដៃលាយគ្រប់យ៉ាងលាយគ្នាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដោយសង្កត់យ៉ាងខ្លាំងទៅគ្នាទៅវិញទៅមកយើងដាក់បំណែកសាច់មាន់ទាំងអស់នៅលើធុងដុតនំដ៏ធំទូលាយហើយនៅលើនោះយើងរៀបចំឱ្យមានចំណិត ៗ នៃផ្លែប៉ោមក្រាស់ ៗ និងរាបស្មើ។ យើងគ្របដណ្តប់ផ្ទៃទាំងមូលនៃម្ហូបឈីស "រុស្ស៊ី" ដឹងគុណ។ នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយនេះ, លាបខ្លាញ់ក្រែមជាមួយស៊ុតនិងរាបស្មើចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើថាសដុតនំជាមួយសាច់មាន់និងផ្លែប៉ោម។ យើងបានផ្ញើវាទៅក្ដៅដែលមានកម្តៅរហូតដល់ 195 ដឺក្រេហើយរយៈពេល 45 នាទីយើងចម្អិនម្ហូបដែលមិនត្រូវគ្នារបស់យើង។