Squid - មួយនៃមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយមិនមានតំលៃថ្លៃណាស់នៅពេលនេះ, សំណុំបែបបទនៃអាហារសមុទ្រ។ ប្រូតេអ៊ីនជាតិដែកអ៊ីយ៉ូតនិងមីក្រូមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀតមានផ្ទុកសាច់មឹក។
អាហារពីមឹកត្រូវបានបរិភោគដោយសេចក្តីរីករាយពីកុមារ។ សត្វមឹកផ្អែមនៅក្នុង Cream sour គឺជារូបមន្តថាសូម្បីតែកុមារដែលបានយកនិងជីកនៅក្នុងដុំគ្នានិងរកមើលស្បែកឬជាតិខ្លាញ់នឹងចូលចិត្តវា។ ដោយសារតែចានពីមឹកមិនមានជាតិខ្លាញ់និងមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងក្នុងរូបរាង។
ហើយសំខាន់បំផុតគឺមឹកអាចមានលទ្ធភាពយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងនៅពេលដែលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅលើកន្លែងដំបូង។
អាហារអាស្រ័យលើជំនាញរបស់ចម្អិនម្ហូបម្ហូបសមុទ្រមេតានអាចទន់និងរលាយនៅមាត់ហើយអាចស្រដៀងនឹងផលិតផលធ្វើពីកៅស៊ូ។ តើវាអាស្រ័យលើអ្វី? នៅពេលរៀបចំ Squid អ្នកត្រូវដឹងអំពីល្បិចមួយចំនួន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្ហាញអាថ៌កំបាំងនៃការនំបុ័ងចំអិនម្ហូបនៅក្នុង Cream sour:
- ថាសាច់ Squid គឺទន់និង juicy, វាគួរតែត្រូវបានចម្អិនទាំងតិចជាង 3 ឬលើសពី 30 នាទី;
- នៅក្នុង Cream sour squid វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីពន្លឿនចំនួនទឹកប្រាក់នៃការពេលវេលាដែលត្រូវការដោយយោងតាមវេជ្ជបញ្ជា, ដោយសារតែសាច់ម៉ិញមិនរឹង;
- កុំទិញក្លនអាមេរិកទឹកកក។
- សាច់សត្វងាប់ក្បាលសាច់សត្វមិនមានពណ៌សទេប៉ុន្តែមានពណ៌លឿង។
- ដើម្បីឱ្យសម្ងន់ងាយសមាតអ្នកតូវលិចវាពីរបីនាទីក្នុងទឹករំពុះហើយូវដាក់ក្នុងទឹកជាក់។
- កុំភ្លេចដកចេញពីឆ្អឹងខ្ចីដែលមានឆ្អឹងខ្នងថ្លាឆ្អឹង។
បើទោះបីជាមឹកអាចត្រូវបានចម្អិនជាច្រើននៃចាននិង salads ផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែភាពជោគជ័យពិសេសនៃចុងភៅគឺ Squid stewed នៅក្នុង Cream sour ។
រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំ Squid នៅក្នុង Cream sour គឺមិនស្មុគស្មាញនិងអាចរកបានសម្រាប់ណាមួយ។
Squid នៅក្នុង Cream sour - រូបមន្ត
ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ Squid នៅក្នុង Cream sour ។ នៅ glance ដំបូងពួកគេហាក់ដូចជាស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងអ្នកប៉ុន្តែព្យាយាមវាហើយអ្នកនឹងត្រូវបានបញ្ចុះបញ្ចូលពីប្រភពដើមនិងរសជាតិបុគ្គលនៃចាននីមួយ។
Squid ជាមួយគំនិតនៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 6 រ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺសម្រាប់ចៀន
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាកសពខ្មៅត្រូវបានរលាយបន្តិចបន្តួចជ្រលក់ទឹករំពុះហើយត្រូវបានបន្សុតនៅក្រោមទឹកដែលហូរចេញពីខ្សែភាពយន្តរន្ធគូថនិងឆ្អឹងខ្ចីដែលកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃកម្រាស់ 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នា shinkem និង onions ។
នៅក្នុងប៊ឺ, យើងដុតខ្ទឹមបារាំងដើម្បីចាប់ផ្តើម dye, ភ្លាមបន្ថែមចិញ្ចៀនអាហារនិង fry ទាំងអស់រួមគ្នាប្រហែលមួយនាទី។ បន្ថែម Cream sour, អំបិលម្រេចនិង stew រហូតដល់ក្រាស់។
ប្រសិនបើអ្នកស្រាប់តែអ្នកមិនសំណាងជាមួយក្រែម sour ហើយវាបានប្រែទៅជារាវខ្លាំងណាស់បន្ទាប់មកអ្នកអាចក្រាស់ទឹកជ្រលក់នេះ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់មួយចំនួនចូលទៅក្នុងពែងមួយហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំម្សៅស្លាបព្រាកាហ្វេនៅក្នុងវាយើងផ្ញើវាត្រលប់ទៅខ្ទះវិញ។
នៅពេលបម្រើអ្នកអាច sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ។ វាមានក្លិនក្រអូបនៅក្នុងក្រែមឆ្អិនដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងម្ហូបអាហារផ្សេងៗ។ ពួកគេផ្គូផ្គងស្ទើរតែគ្រប់ផលិតផលទាំងអស់។
Squid ជាមួយផ្សិតនៅក្នុង Cream sour
តើអ្នកគិតថាអាហារសមុទ្រមិនផ្សំជាមួយផ្សិតទេ? អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង - វាពិតជាហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 6 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេង
- បៃតង។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់អំបិលខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសដែលមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ Fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ផ្សិតរួចរាល់។ យើងបន្ថែមមឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយបន្ថែម Cream sour, អំបិល, ម្រេច។ ដរាបណាវាឆ្អឹងូវចញពីកំដៅ។ បម្រើជាមួយបៃតង។
ប្រសិនបើអ្នកគិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យកាឡារីនៅក្នុងក្រែម sour សម្រាប់តុបុណ្យមួយរៀបចំ Squid នៅក្នុង pots ឬ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រចានពីសត្វមឹកចូរកុំភ្លេចសាកល្បងរូបមាន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ពីចានខ្យងនេះដូចជា ឈី ឬ ចៀន ជាដើម។