ពេលខ្លះខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យរដូវក្តៅរបស់ខ្ញុំចូលក្នុងម៉ឺនុយរបស់ខ្ញុំជាពិសេសនៅពេលបង្អួចត្រជាក់និងអាកាសធាតុអាក្រក់នៅដើមនិទាឃរដូវ។ នៅពេលនេះនៅពេលដែលបន្លែផ្ទះកញ្ចក់ដែលដាក់លក់នៅលើធ្នើរនៅតែរក្សាតម្លៃ 5 ដងខ្ពស់ជាងធម្មតាអ្នកអាចញ៉ាំស្ករសាឡាត់នៅរដូវក្ដៅដែលធ្វើពីស្ពៃពណ៌ក្រហមដែលមិនត្រឹមតែពន្យាពណ៌ប្រផេះនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃដោយពន្លឺរបស់វានោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចឆ្លើយតបនឹងវីតាមីនដោយសារវីតាមីនទាំងមូល។
salad សាមញ្ញនៃស្ពក្រហម
នេះ salad សាមញ្ញនិងរហ័សនៃស្ពក្រហមអាចបំពេញអាហាររបស់អ្នកជាម្ហូបប្លែកទាំងស្រុងឬជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ salad បន្លែណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពបក្រហម - 1 ក្បាល;
- ប្រេងបន្លែ - ½ធាតុ;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម - 2/3;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចខ្មៅ - ¼ tsp;
- capers - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិតស្ងួត (ម្សៅ) - ¼ tsp ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតស្ព, peel បិទស្លឹកកំពូលនិងវិចិត្រ chop ។ នៅក្នុងចានតូចមួយ whip ល្បាយនៃការស្លៀកពាក់ពី: ប្រេង vinegar និងគ្រឿងទេស (onions ស្ងួតនៅក្នុងម្សៅអាចត្រូវបានជំនួសដោយ onions ធម្មតាផ្អែមឬពណ៌បៃតង) ។ លាយការស្លៀកពាក់និងស្ពៃក្តោបដើម្បីឱ្យបំណែកនីមួយៗត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយវាបន្ថែម capers និងគ្របដណ្តប់ចានជាមួយ salad នៃប្រេងក្រអូបមួយ។ ទុកឱ្យស្ពសម្រាប់ 4 ទៅ 8 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលប្រើថ្នាំ salad ត្រូវបានច្របាច់ពីអង្គធាតុរាវ។
រូបមន្តសម្រាប់ salad ពីស្ពក្រហមជាមួយឈីសនិងគ្រាប់
រូបមន្តសម្រាប់ salad ពីស្ពក្រហមអាចមាននៅក្នុងអាហារបំប៉នរបស់ខ្លួនមិនត្រឹមតែបន្លែគួរឱ្យធុញទ្រាន់និងការស្លៀកពាក់ mayonnaise ប៉ុន្តែអ្វីដែលថ្មីមិនធម្មតាណាស់សម្រាប់រសជាតិ buds របស់យើង។ យើងធានាថារូបមន្តដូចខាងក្រោមនឹងគ្រាន់តែជាដង្ហើមខ្យល់បរិសុទ្ធនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពក្រហម - 1 ភី។
- Walnut - ½ st;
- ប្រេងអូលីវ - ¼ tbsp ។
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម - ¼ទី។ ;
- mustard Dijon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ - ½ tsp;
- ឈីស "Feta" - 150 ក្រាម។
- raisins - ¼ tbsp ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះស្ពនិង chop ។ គ្រាប់តូចចៀនបន្តិចក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតដល់ក្លិនលក្ខណៈមួយលេចឡើង។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងអូលីវនិងស្រាទំពាំងបាយជូរដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយរដូវជាមួយ mustard និងម្រេចខ្មៅនិងចម្អិន 2 នាទីបន្ថែមទៀតនៅលើកំដៅទាប stirring ជានិច្ចរហូតដល់ការស្លៀកពាក់ក្តៅ។
Pour មួយល្បាយក្តៅនៃស្ព, លាយផងដែរហើយបន្ទាប់មក sprinkle salad ជាមួយឈីសនិង raisins ។
Salad ពីស្ពៃក្រហមស្រស់គឺវាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងទំរង់ក្តៅឬត្រជាក់ជាការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងសំអាងគ្រប់ប្រភេទ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងក្រូចឃ្វិច
ដំឡូងបារាំងដើមមួយផ្សេងទៀតគឺនៅក្នុងធុងជ្រូកនៃរូបមន្តរបស់អ្នក។ វាផ្សំឡើងនូវកំណត់ចំណាំរបស់ម្ហូបជប៉ុននិងអឺរ៉ុប - ម្ហូបមួយប្រភេទ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កិរិយាសព្ទ - 1 ភី។
- ស្ពក្រហម - ½កុំព្យូទ័រ។
- vinegar បាឡាំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង Walnut - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អាល់ម៉ុង - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- arugula - 1 bunch;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្ពនិង shred ជាធម្មតា។ ប្រេងអូលីវ, ស្រាទំពាំងបាយជូរ, ទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងរដូវកាលជាមួយ salad របស់យើង។ អនុញ្ញាតឱ្យគាត់ឈរប្រហែល 30 នាទី (សាប៊ូត្រូវបានប្រើយូរ, ស្គមស្គាំងនិងរសជាតិវានឹងក្លាយទៅជា) ។
មុនពេលទទួលទានសាឡាត់ឆ្អិនមានតុល្យភាពជាមួយកំប៉ុងម៉ង់ដាសដែលបានបិតចេញពីខ្សែភាពយន្តនិងកោសិកាហើយចំណាំភ្លឺច្បាស់មួយត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យទៅស្លឹករបស់ arugula ។ បើសិនជាចង់បានសាឡាត់នេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹង "Parmesan" ឬ "ចំណិត ៗ " នៃ "Dor Blue" ។
នៅក្នុងការអវត្ដមាននៃប្រេងណាត់វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវនិង vinegar balsamic ជាមួយ lemon សាមញ្ញ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មវាយនភាពណាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់របស់ស្ពៃក្តោបក្រហមយើងដាក់នំបុ័ងចៀនឬនំខេន។ មានចំណង់អាហារឆ្ងាញ់និងពិសោធន៍ជោគជ័យនៅក្នុងផ្ទះបាយ!