Carp នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil គឺ juicy, ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ សូមអរគុណចំពោះការព្យាបាលកំដៅនេះដែលប្រើ marinade និងសមាសធាតុដែលជួយបំពេញ carcass, ត្រីបាត់បង់លក្ខណៈពិសេសរបស់ខ្លួន aroma (ដែលមនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្ត) និងក្លាយជាហ៊ានជាពិសេស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ទេសក្នុងឡនៅ?
ការដុតត្រីឆ្លាមនៅក្នុងឡចំហាយជាបន្ទះគឺជាដំណើរដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមបច្ចេកវិទ្យាជាក់លាក់ដែលអាចជួយឱ្យទទួលបានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលចាប់ផ្ដើមអនុវត្តរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តសូមចាំដូចខាងក្រោម:
- ត្រីត្រូវបានហៀរសំបោរពួកគេត្រូវបានធូរស្រាលពីម្ជុលហើយប្រសិនបើចង់បានពីកន្ទុយនិងព្រុយ។
- លាងជម្រះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបានរៀបចំ carcass និងស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយកន្សែងក្រដាសឬកំប៉ុង។
- ការវះកាត់ឆ្លងកាត់ញឹកញាប់តាមខ្នងនឹងជំរុញឆ្អឹងតូចៗ។
- មុនពេលការព្យាបាលដោយកំដៅនៃការគល់រាំង, marinate ដោយប្រើល្បាយបុរាណនៃទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេចឬ resorting ទៅសមាសភាពស្មុគ្រស្មាញបន្ថែមទៀតនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។
- កំណត់ថាតើដុតនំត្រីឆ្អិននៅក្នុងចង្ក្រានប៉ុណ្ណាអ្នកអាចដឹងពីទម្ងន់នៃគ្រោងឆ្អឹង។ ចំពោះត្រីគីឡូក្រាម 30 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងនោះ 10 នាទីគួរតែត្រូវបានត្រៀមបម្រុងសម្រាប់ការលាងភ្លឺក្រោយពីបិទគែមរបស់សន្លឹក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំត្រីគល់រាំងទាំងមូលនៅក្នុង oven នេះ?
ដោយប្រើរូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ការចម្អិន ម្ទេសនៅក្នុងឡនៅក្នុងសន្លឹកទាំងស្រុង អ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃនំបុ័ងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកដោយបំពេញគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងផលិតផលដើម្បីឱ្យរសជាតិនិងចំណង់ចំណូលចិត្ត។ សូម្បីតែសមាមាត្រផ្សេងៗនៃសមាសភាគបុរាណក៏នឹងផ្តល់លទ្ធផលថ្មីដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 0,5 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- mayonnaise (ស្រេចចិត្ត) - 100 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ម្ទេសដែលត្រូវបានគេចាក់ទឹកត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលម្រេចទឹកដែលមានជាតិទឹក lemon និងទុក 30 នាទីក្នុងទូទឹកកក។
- ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់ក្នុងទំរង់ខ្នើយមួយនៅលើកំរាលព្រំរដូវត្រីមាសហើយដាក់ចូលក្នុងពោះ។
- ត្រីនេះត្រូវបានដាក់នៅលើគំនិត, oiled និងស្រេចចិត្តជាមួយ mayonnaise ការ semirings គំនិតដែលនៅសល់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។
- Carp ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil សម្រាប់ 30-40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
Carp នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង oven នេះ
Carp, baked នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង oven នេះ - បុរាណនៃប្រភេទមួយដែលបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយដោយខ្លួនវាថាជាព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់ insanely ដែលមានការប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងផ្នែករបស់ខ្លួននោះទេ។ ពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រីកាន់តែល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សារសជាតិហើយវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើវាត្រូវបានតុបតែងជាមុននៅលើខ្ទះឆាអាំងនៅលើភាគីទាំងពីរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- carp - 1.5 គីឡូក្រាម;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។
ការរៀបចំ
- ចម្អិនត្រីគល់រាំងជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដែលទុកចោលនៅត្រជាក់រយៈពេល 40 នាទី។
- ត្រីនេះត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀននិងផ្ទេរទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរាលដាលនៅលើស្លឹក។
- នៅជិតនោះគឺនៅសល់នៃខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះហើយលាបខ្លាញ់ត្រីនៅខាងក្រៅនិងនៅខាងក្នុងក្រែម sour និងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
Carp នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង
ហ៊ានជាពិសេសគឺ carp, baked នៅក្នុង oven ក្នុង foil ជាមួយដំឡូង។ រូបមន្តខាងក្រោមនឹងជួយរៀបចំនិងវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រែប្រួលនៃការរចនានៃម្ហូប។ ហ៊ានគឺមិនត្រឹមតែត្រីទេប៉ុន្តែថែមទាំងស៊ុបដំឡូងផងដែរ - ត្រាំនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើពួកគេទទួលបានក្លិនក្រអូបនិងសម្បូរបែប។
គ្រឿងផ្សំ:
- carp - 1.5 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- គំនិត - 3 បំណែក;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រីប្រេង។
ការរៀបចំ
- រៀបចំត្រីគល់រាំងនិងលាយវានៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស។
- រីករាលដាលត្រីនៅលើសន្លឹកស្លឹកដែលគ្របដណ្តប់ដោយក្រដាសសន្លឹកដែលធ្លាប់បានរាលដាលពីលើខ្ទឹមបារាំង។
- នៅក្បែរនោះមានកាឡូរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- លាងសមាតត្រីនិងបន្លែអំបិលនិងរដូវវស្សាដោយប្រើក្រែមល្មមគ្របក្រដាសជាមួយសន្លឹកទីពីរនៃសន្លឹក។
- បន្ទាប់ពី 50 នាទី, carp ដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយនឹងដំឡូងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ត្រីគល់រាំងនៅក្នុងឡ
ត្រីឆ្លាមដុតនំជាមួយអង្ករនៅក្នុងល្ពៅនឹងជាគ្រឿងតុបតែងនៃតុណាមួយ។ ក្នុងករណីនេះការបំពេញត្រូវបានបំពេញដោយផ្សិតដែលអាចជំនួសដោយការ៉ុតឬបន្លែដទៃទៀតដើម្បីជ្រើសរើស។ ការរើសដំបូងនៃត្រីដែលបានរៀបចំនឹងជួយបង្កើនលក្ខណៈរសជាតិរបស់វាធ្វើឱ្យវាកាន់តែក្រអូបនិងហឺរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- carp - 1.5 គីឡូក្រាម;
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- អំបិល, ម្រេច, seasoning, ប្រេង។
ការរៀបចំ
- Fry ផ្សិតជាមួយប្រេងគំនិតនេះបន្ថែមអង្ករឆ្អិន, រដូវ។
- ចៀន carp ជាមួយអំបិលម្រេច sprinkle ជាមួយទឹក lemon ទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
- បំពេញពោះជាមួយត្រីនិងដាក់សាច់ខ្មៅនៅលើសន្លឹកដែលមានប្រេងដែលមានរោមហើយរុំ។
- បន្ទាប់ពីដុតនំរយៈពេល 40 នាទីឆ្អឹងត្រីនៅក្នុងឡចំហាយនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់។
Carp ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ
មានរសជាតិសម្បូរជីវជាតិនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកនឹងទទួលបានត្រីឆ្លាមជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ។ ដើម្បីបំពេញ carp នេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងករណីនេះ onions ជាមួយ carrots, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើចង់បានសមាសធាតុបន្លែអាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងម្រេចប៊ុលប៊ុលតិចតួច។
គ្រឿងផ្សំ:
- carp - 1.5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច, dill, ប្រេង។
ការរៀបចំ
- ទឹកផ្លេនត្រូវបានលាយជាមួយ tablespoon នៃប្រេងនិងអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចមួយ។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នានូវសំណល់ត្រីនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុងទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- ចៀនចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងពាក់កណ្តាលរង្វង់នៃការ៉ុតនៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់ទន់បំពេញពោះរបស់ត្រីគល់រាំងជាមួយបន្លែនិងដុសធ្មេញជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញ។
- ចម្អិនត្រីគល់រាំងជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡចំហាយ ក្នុងស្លឹកសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
Carp នៅក្នុង oven ជាមួយ lemon បាន
Carp, ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយ lemon មួយ, ទទួលបានរសជាតិ piquant និងបាត់បង់ទាំងស្រុង aroma ត្រីលក្ខណៈនៅក្នុងប្រជាជនរស់នៅទន្លេជាច្រើន។ ត្រីនៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានដាក់នៅលើខ្នើយនៃចំណិត lemon មួយជំនួសឱ្យពួកគេជាមួយនឹងខ្ញីខ្ញីនិងសាខានៃ rosemary ដែលនឹងតែបង្កើនរសជាតិ spicy នៃម្ហូបនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- carp - 1.5 គីឡូក្រាម;
- lemon - 2 បំណែក;
- ខ្ញីនិង sprigs នៃ rosemary - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- Carp rubbed ជាមួយល្បាយនៃអំបិលម្រេចនិងរដូវ, ទុកសម្រាប់ 20-30 នាទី។
- នៅលើស្លឹកដែលដាក់ខ្នើយមួយនៃក្រូចឆ្មានិងខ្ញីវាមានត្រី។
- នៅក្នុងពោះនិងឧប្បត្តិហេតុនៅខាងក្រោយ, ចំណិត lemon ស្តើងត្រូវបានបញ្ចូល។
- រុំក្រដាសនិងដុតនំត្រីក្នុងរយៈពេល 35 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ត្រីឆ្លាមដុតនំនៅក្នុងស្លឹកជាមួយពោត
ស្រឡាញ់នៃចានដែលមានចំណាំផ្អែមនឹងចូលចិត្តរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ត្រីឆ្លាមដ៏ឆ្ងាញ់មួយនៅក្នុងឡដុតត្រូវបានចម្អិនជាមួយស្រូវនិង ពោតផ្អែម ដែលផ្តល់ឱ្យត្រីរសជាតិផ្អែមពិសេស។ ការចាក់បំពេញជាញឹកញាប់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមានពណ៌បៃតងឬខ្ទិះនិងមានរសជាតិសម្បូរដោយជាតិឱសថស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- carp - 1.5 គីឡូក្រាម;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- អង្ករឆ្អិន - 200 ក្រាម។
- ពោត - 300 ក្រាម
- គំនិត - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ឱសថអ៊ីតាលី - pinch;
- អំបិល, ម្រេច, dill ។
ការរៀបចំ
- ត្រីប្រឡាក់ជាមួយទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- អង្ករឆ្អិនត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថ។
- បំពេញពោះត្រីដែលមានផ្សិតដុសធ្មេញហើយដាក់នៅលើសំបកស្លឹក។
- ដុតត្រីគល់រាំងជាមួយពោតនៅក្នុង oven ក្នុង foil សម្រាប់ 40 នាទី។
Carp ដុតនំនៅក្នុង slices oven នេះ
បើសិនជាមានតំរូវការដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាសូមរៀបចំត្រីឆៅជាមួយបំណែកនៅក្នុងឡ។ ជាមួយនឹងការរចនានេះពេលវេលានៃការព្យាបាលកំដៅអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ត្រីអាចត្រូវបានដុតនំប៉័ងជាមួយគ្រឿងអំបិលតិចតួច: អំបិលនិងម្រេចឬបំពេញវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង, carrots, ដំឡូង, lemon និង twigs នៃពណ៌បៃតងស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស - 1 គីឡូក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច, រដូវ, dill ។
ការរៀបចំ
- ត្រីគល់រាំងត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកអំបិលម្រេចទឹកហើយបើចង់បានទឹកក្រូចឆ្មាដែលមានគ្រឿងទេសត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។
- ដាក់ត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទរវាងសន្លឹកពីរសន្លឹកនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។
Carp នៅក្នុងរាជវង្សមួយនៅក្នុងឡ
Carp ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នៅក្នុងវិធីរាជមួយប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ insanely, ប៉ុន្តែក៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរូបរាង។ ម្ហូបនេះមានភាពសក្ដិសមសម្រាប់តារាងណាមួយ: សមាសភាពធ្វើម្ហូបដែលភ្លឺនឹងតុបតែងពិធីបុណ្យឬធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើផ្សិតខ្ពស់ដែលបាតត្រូវបានតម្រៀបជាមួយនឹង foil ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលនៃធុងជាមួយសន្លឹកទីពីរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស - 1 គីឡូក្រាម
- carrots និង onions - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែនិងទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច, ត្រីសម្រាប់ត្រី, បៃតង។
ការរៀបចំ
- លាយប្រេងបន្លែ, ទឹក lemon, អំបិល, ម្រេច, រដូវ, លុបល្បាយលទ្ធផលនៃការ carp ទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
- ដាក់ carcass នៅក្នុងរូបរាងនៅលើ foil វត្ថុវត្ថុពោះជាមួយ onions អំបិលនិង carrots, sprinkle ឈីសនៅលើកំពូលនិង mayonnaise ទឹក។