ការតមអាហារមិនមែនជាពេលវេលាតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចញ៉ាំចានដោយគ្មានផលិតផលដើមកំណើតសត្វឡើយ។ ចានមួយនៃចាននៃអាហារគ្មានគ្រាប់ពូជអាចជា ពពួកស្ពៃក្តោប ដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រសរសៃឈាមមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកដែលគ្រាន់តែតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ។
ទឹកជ្រលក់ពីខាត់ណាផា្កស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1/4 នៃក្បាលមួយ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- អំបិលម្រេច;
- oregano ស្ងួត - 1/2 tsp;
- cumin - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ
- ម្សៅ - 3/4 ធាតុ;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយយើងកាប់ស៊ុលស្ពៃនិងម្រេចប៊ុលហ្គារី។ យើងបន្ថែមទៅបន្លែដែលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងគ្រឿងទេសនិងអំបិលជាមួយម្រេច។ បន្ទាប់យើងដាក់ គុយម៉ាត ។ លាយបន្លែជាមួយម្សៅនិងពីរស្លាបព្រានៃទឹក។ សិនបើល្បាយស្ងួត - បន្ថមទឹកតិចតួច។ នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងកំដៅប្រេងនិង fry វានៅលើ cutlets បានបង្កើតឡើងពីភាគីទាំងពីរទៅជាពណ៌មាស។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើម្ហូបចម្រុះ, បន្ទាប់មករៀបចំខាត់ណាខៀវពីខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណា, ដោយគ្មានខ្លាញ់។ Inflorescences នៃពូជទាំងពីរនៃស្ពយកនៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។
ខ្ទឹមបារាំងពីប៉េងប៉ោះជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
- ដំឡូង - បំណែក 4-5;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ស្លឹកស្ពៃពណ៌សនិងកំទេចដោយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន, នៅក្នុងទឹកអំបិល, បន្ទាប់ពីការដែលយើង mash នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធដោយមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងកំដៅប្រេងនិង fry លើវាផ្សិតល្អ chopped ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនៃ onions ។ សម្រាប់រយៈពេល 30-40 វិនាទីមុនពេលបញ្ចប់ផ្សិតត្រសក់ត្រូវដាក់វាខ្ទះនៅខ្ទះខ្ទឹម។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំរួមគ្នាបន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ សំណុំបែបបទពីការទទួលបានដ៏ធំមួយនៃការ cutlet និង fry ពួកវានៅលើប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅលើភាគីទាំងសងខាង។
បម្រើម្ហូបនេះជាមួយទឹកដោះគោសាឡីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវឬក្រែមជូរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cutlets គ្មានខ្លាញ់ពី sauerkraut?
គ្រឿងផ្សំ:
- sauerkraut - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
- semolina - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Pour semolina ជាមួយទឹកនិងទុកហើមរយៈពេល 30 នាទី។ ស្ពៃច្របាច់ពីជាតិសំណើមហួសប្រមាណនិងហុចតាមរយៈ grinder សាច់រួមជាមួយ onions និងខ្ទឹម។ លទ្ធផលសុទ្ធសុទ្ធត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយម្សៅនិង manga, រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេចហើយបើចង់បានបន្ថែមបៃតង។ យើងលាយមូលដ្ឋានសម្រាប់ cutlets របស់យើងនិងបង្កើតវាដោយផ្នែក។ ប្រសិនបើចង់បាន, cutlets បានបង្កើតឡើងអាចត្រូវបានរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងកំដៅប្រេងនិង fry វានៅលើ cutlets គ្មានខ្លាញ់ពីស្ពជាមួយនឹងតុក្កតាមួយនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
cutlets ដំឡូង Lenten ជាមួយស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ពៃក្តោបក្រហម - 1/4 PC ។
- ស្ពពណ៌ស - 1/4 PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- margarine - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងក្ដៅឡើងប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ថ្លា។ Redcane និងស្ពពណ៌ស shredded និងដាក់ជាមួយនឹងការ៉ុតដឹងគុណនៅក្នុង Pan ចៀនមួយទៅធ្នូមួយ។ រដូវកាលទាំងអស់ដោយអំបិលនិងម្រេចនិងលាយបន្លែរហូតដល់ទន់។ លាយទឹកជ្រលក់បន្លែជាមួយដំឡូង mashed បន្ថែមម្សៅនិងបង្កើតរង្គាលជាលទ្ធផលនៃ cutlets ។ Fry cutlets គ្មានខ្លាញ់ពីស្ពនិងដំឡូងទៅជាពណ៌មាសនៅលើ margarine ។