ការធ្វើតេស្តនំប៉ាវជាមួយផ្លែស្ត្របឺររីមានលក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារដែលធ្វើឱ្យវាខុសគ្នាពីរូបមន្តដទៃទៀតនៃសូកូឡានំប៉ាវ។ ទាំងអស់ដោយសារតែ dough ដែលត្រូវរក្សាទុក berries ស្រស់ត្រូវតែមានដង់ស៊ីតេនិងតម្រូវឱ្យរឹង, ខណៈពេលដែលវាយនភាពបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារមិនគួរត្រូវបានកៅស៊ូ។
នំប៉ាវនំប៉ាវជាមួយ strawberries - រូបមន្តនៅលើទឹក
នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តដំបូងដង់ស៊ីតេដែលត្រូវការគឺត្រូវបានផ្តល់ដោយស៊ុតនិងភាពរលោងនិងទន់គឺជាចំនួនតូចនៃប៊ឺ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹក - 180 ម។ ល;
- ម្សៅ - 355 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការបុកអំបោះប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើកាំបិតធម្មតាផងដែរ។ កាប់ម្សៅជាមួយប៊ឺ, ដូចដែលអ្នកបានធ្វើ, រៀបចំនំកុម្មង់។ ដើម្បី crumb បន្ថែមស៊ុតនិងចាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ដាក់សមាសធាតុជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នកមុនពេលបង្កើត dough រលោងបន្ទាប់មកទុកវាមុនពេលរមៀលខណៈពេលកំពុងរៀបចំការបំពេញ។
ញ៉ាំនំប៉ាវជាមួយ strawberries
ម្សៅផ្អែមមិនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើនំប៉ាវជាមួយការបំពេញអ្វីទាំងអស់ព្រោះវាអាចត្រូវបានរមៀលចេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបានខណៈពេលដែលរក្សាដង់ស៊ីតេដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកផ្លែប៊ឺរីនិងទឹកប៊ឺរីទាំងមូល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 355 ក្រាម;
- ទឹក 235 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកធ្វើនំប៉ាវនំប៉ាវជាមួយផ្លែស្ត្រប៊ឺរីវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីហុចម្សៅតាមរយៈ Sieve បានហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយអំបិលបន្តិច។ ដាក់ទឹកឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ប្រេងលើទឹកក្តៅ។ ញុំម្សៅជាមួយទឹករំពុះហើយចាប់ផ្តើមលាយដោយប្រើ spatula ។ នៅពេលដែល dough ត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហាភាពមានផាសុខភាព, អ្នកអាចប្តូរទៅ kneading ដោយដៃ។ បនាប់ពីមូលកន្លងដលមានកមាំងចញឱ្យធ្វើឱ្យមានរយៈពល 15 នាទីមុនពលរមៀល។
dough ឆ្ងាញ់សម្រាប់នំប៉ាវជាមួយ strawberries លើម្តង
ចំពោះអ្នកគាំទ្រនៃការធ្វើនំប៉ាវនំប៉័ងទន់បំផុតយើងបានរៀបចំរូបមន្តនេះជាមួយ kefir នៅក្នុងមូលដ្ឋាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 345 ក្រាម;
- kefir - 260 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ស៊ុតខ្ចប់ជាមួយអំបិលហើយបន្ទាប់មកចាក់ kefir ហើយចាក់ម្តងទៀត។ Pour នៅក្នុងប្រេង, មុនប៊ឺសវាហើយបន្ថែមមូលដ្ឋានរាវនៃ dough ទៅម្សៅនោះទេ។ ចាប់ផ្តើមលាយបញ្ចូលគ្នា, សម្រេចបាននូវការបត់បែនអតិបរមានិងការបន្ថែមម្សៅតាមតម្រូវការ។ នំប៉័ងដែលបានចប់អាចត្រូវបានរមូរនិងផ្សិត 20 នាទីក្រោយពីធ្វើអេតចាយ។