ទានៅក្នុងឡនៅជាមួយអង្ករ

ទា - ជាម្ហូបឆើតឆាយនិងពិធីបុណ្យយ៉ាងខ្លាំងដែលគ្មានពិធីបុណ្យដែលមិនមាន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ទាមួយដែលដាក់ជាមួយ buckwheat យើងបានរកឃើញរួចហើយហើយឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាសម្រាប់ការបំពេញគ្មានឆ្ងាញ់តិច - អង្ករជាមួយការបន្ថែមនៃផ្លែឈើនិងគ្រឿងទេសនេះ។

ទានៅក្នុង oven ជាមួយនឹងអង្ករនិង prunes បាន

គ្រឿងផ្សំ:

• ទន្សាយ - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• prunes (ដោយគ្មានរណ្តៅ) - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• អំបិលម្រេច;
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• oregano - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាកសពទាត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងលុបចោលស្ងួត។ លាងសមាតបក្សីត្រដុសជាមួយ tablespoon នៃ butter មួយ sprinkle ទូទៅទូទៅជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងទុកឱ្យម៉ោងសម្រាប់ 2-3 ។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចធ្វើអង្ករ។ Krupu លាងនិងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ Prunes ត្រូវបាន ចាក់ជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ 10-20 វិនាទីបន្ទាប់មករាវត្រូវបាន drained និងផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកធំ។ លាយអង្ករជាមួយ prunes បន្ថែមលើវា oregano, អំបិល, ម្រេច, ប៊ឺដែលនៅសល់និងខ្ទឹមបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ យើងបន្ថែមអាហារជាមួយឱសថ chopped ។

បំពេញសំបុកជាមួយអង្ករនិងដេរអុីនធឺរដោយខ្សែស្រឡាយ។ ទានៅក្នុង oven ជាមួយនឹងអង្ករគួរតែត្រូវបាន baked នៅក្នុង foil, ដូច្នេះថាបក្សីមិនត្រូវបានដុត។ យើងបានដាក់ទាសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ កំឡុងពេលយើងស្រោចទឹកបក្សីជាមួយទឹកប្រៃនិងជាតិខ្លាញ់និង 30 នាទីមុនពេលចម្អិនយកចេញ foil ដើម្បីទាពណ៌ត្នោត។

ទានៅក្នុងឡនៅជាមួយអង្ករនិងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ទា carcass - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• ស្រូវ - 1 ធាតុ
• គ្រាប់ (Walnut, អាល់ម៉ុង) - 1 ដៃ;
• apricots ស្ងួត - 1 ដៃ;
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• ទឹកក្រូច - 250 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• thyme ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ដី paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ marinade សម្រាប់ទាសម្រាប់ការនេះយើងត្រូវលាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូច, ទឹកឃ្មុំ (ពាក់កណ្តាលទាំងមូល), thyme និង paprika ។ Pour ទាជាមួយ marinade បានរៀបចំហើយទុកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។

ក្នុងពេលនេះបន្តការបំពេញ: យើងលាងអង្ករហើយដាក់វានៅលើបាតជើងយើងបានដាក់បំណែកនៃផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូលបន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចផ្លែក្រូចនៃម្សៅម្ទេសប៉ីហ្វ្រេសសណ្ដែកនិងម្រេច។ ទីបំផុតដាក់ apricots ស្ងួតនិងគ្រាប់នៅលើកំពូលនៃអង្ករ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកហើយចម្អិននៅពីក្រោមគម្របសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ទាសមុទ្រដែលយើងបានធ្លាក់ចុះជាមួយនឹងកន្សែងផ្ទះបាយមួយ (យើងមិនចាក់ចេញ marinade) ។ យើងបានបំពេញបក្សីជាមួយអង្ករដោយគ្រឿងទេសនិងគ្រាប់ផ្លែឈើហើយបិទវានៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំ។ ទានៅលឺជាមួយអង្ករនៅក្នុងដៃអាវនឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេបន្ទាប់ពីដៃអាវត្រូវបានកាត់និងដកចេញយើងខាញ់បក្សីជាមួយ marinade ចាក់ជាមួយខ្លាញ់និងចំអិនដោយគ្មានដៃអាវសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីទៀត។

ទាដុតនំនៅក្នុងអង្ករដោយមានអង្ករនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ទន្សាយ - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• ស្រូវ - 1 ធាតុ
• ផ្សិត - 400 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• onions - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

carcass ទាលាងនិងស្ងួតហួតហែង។ យើងជូតបក្សីជាមួយល្បាយនៃ mustard, mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច, និងទុកសម្រាប់ 1-2 ម៉ោង។

រំពុះនិងលាងជមែះអង្ករ។ ចម្អិនប្រេងបន្លែនៅចានឆាំងនិងចៀនវានៅលើ carrots ដឹងគុណជាលើកដំបូងនិង onions រហូតដល់តម្លាភាពនៃក្រោយហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់ផ្សិតកំទេចរហូតដល់មាស។ នៅចុងក្រោយ 30-40 វិនាទីនៃការចម្អិនអាហារ, ខ្ទឹម c ​​hopped ត្រូវបានបញ្ជូនផងដែរទៅ Pan បាន។ លាយអង្ករជាមួយស្រូវនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រូបរាងសត្វទាចានគ្របបាំងធ្មេញនិងបញ្ជូនបក្សីដុតនំ 2 ម៉ោងក្នុង 200 អង្សានៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយទឹក 250 មីលីលីត្រ។ យូរៗម្ដងយើងស្រោចទឹកទាជាមួយទឹកនិងម្ហូបអាហារ។ បានឆាប់តាមដែលបក្សី blushes - គ្របវាជាមួយ foil ។