សាច់អាំងសាឡី - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីចៀនប្រាំងនិងអំបិល

ចម្អិនសាច់អាំងពីត្រីសាម៉ុងអាចចម្អិនស្ម័គ្រចិត្តម្នាក់ៗបានបើគាត់សន្យាអនុវត្តរូបមន្តសាមញ្ញនិងសមស្រប។ អាហារនេះត្រូវបានបំពេញដោយចានចំហៀងផ្សេងគ្នាត្រីត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែឆ្អិន, ដុតឬចៀននិងជាមួយធញ្ញជាតិនិងជាមួយ salad សាមញ្ញ។ ព្យាបាលដោយភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មទាំងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងពិធីបុណ្យយ៉ាងពិតប្រាកដ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់គោ?

វិធីសាមញ្ញបំផុតគឺត្រូវទិញត្រីដែលបានញែកត្រីដូច្នេះរាល់ចានសាច់អាំងត្រីសាលម៉ុននឹងមានសម្រាប់កាបូបនិមួយៗ។

1. ប្រសិនបើត្រីដែលបានទិញត្រូវបានគេបង្កកពួកគេទុកពេលឱ្យវារលាយបន្ទាប់មកបន្តរៀបចំម្ហូប។
2. ត្រីសាម៉ុងមានសាច់ខ្លាញ់ក្រាស់ដូច្នេះមុនពេលដុតឬដុតវាមិនត្រូវការធ្វើឱ្យមានរយៈពេលយូរទេ។
3. ជារឿយៗសាច់គោត្រីសាម៉ុងជាមួយនឹងអំបិលលាយអំបិលនិងម្រេចត្រូវបានចម្អិនផ្កាឈូករ័ត្ននិងសាច់ដុំត្រូវបានបំពេញដោយត្រីយ៉ាងល្អ។
4. សាច់ត្រីក្រហមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សកុំបារម្ភអំពីវត្តមានរបស់ប៉ារ៉ាស៊ីតនៅក្នុងត្រីសាម៉ុនដែលជាធម្មតាវាមិនកើតឡើងនោះទេ។
5. ដើម្បីផលិតស៊ុបសាច់អាំងពីត្រីសាម៉ុនត្រូវបានបំបាត់ឆ្អឹង។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រប់គ្រាន់និង 20 នាទីរំពុះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់អាំងពីត្រីសាម៉ុងនៅចានឆាំង?

នំបុ័ងត្រីសាឡីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនគឺជាអាហារក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយមនុស្សពេញវ័យត្រី។ សម្រាប់រសជាតិដើមការកំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទះនិងខ្ទឹមសនៃផ្កាឈូករ័ត្នមុនពេលដាក់ចេញត្រីការច្រោះត្រូវបានយកចេញដូច្នេះពួកគេមិនដុតនិងមិនធ្វើឱ្យបាត់បង់រសជាតិចុងក្រោយនៃអាហារនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងត្រីសាម៉ុង - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• rosemary - សាខា 1
• អំបិលម្រេចប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

1. Steak podsalivayut, ម្រេច, oiled ។ ទុករយៈពេល 30 នាទី។
2. នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយប្រេង calcine, ដាក់ចេញចាននៃខ្ទឹមសនិង rosemary, fry រហូតដល់រូបរាងនៃរសជាតិលក្ខណៈមួយយកគ្រឿងទេស។
3. លាយសាច់ជ្រូកពីត្រីសាម៉ុង, ចៀនពីភាគីទាំងសងខាងរយៈពេល 3 នាទី។
4. កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងលាយឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។

steak salmon ដុត - រូបមន្ត

សាច់អាំងស្រស់ ពីត្រីសាម៉ុងនៅលើរានហាលមានរសជាតិមិនធម្មតាដែលមានក្លិនផ្សែងដែលបានស្តែងចេញហើយការព្យាបាលបែបនេះនឹងផ្តល់ភាពសប្បាយរីករាយដល់អ្នកគាំទ្រទាំងអស់ដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ថ្មីៗ។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់សាច់ឈីសដែលត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិនអាហារ។ ត្រីនេះត្រូវបានប្រឡាក់នៅក្នុងប្រេងនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់រយៈពេលមិនលើសពី 30 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោអាំងសាច់ - 4 បំណែក;
• អំបិលល្បាយនៃម្ទេសមួយ;
• thyme lemon - 2 tsp;
• ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនអង្ករលាយជាមួយអំបិល, ម្រេច, thyme ។
2. លាយទឹក lemon និងប្រេងលាយជាមួយល្បាយត្រី។ ទុករយៈពេល 30 នាទី។
3. នៅលើរងើកភ្លើងអាំងសាច់អាំងបំប៉នពីត្រីសាម៉ុនដែលមានប្រឡាក់នៅលើចង្ក្រានមួយពីភាគីទាំងពីរ។

សាច់អាំងពីត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡនៅក្នុងបំពង់

ដើម្បីចម្អិនសាច់អាំងពីត្រីសាម៉ុងជាមួយឈីសគឺល្អបំផុតនៅក្នុងស្លឹកដែលស្រោមសំបុត្រនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកក្រឡុកហៀរហើយដុត។ 10 នាទីមុនការរៀបចំចានវិលត្រូវបានបោះពុម្ពឈីសត្រូវបានលាយជាមួយនឹងឈីសនិង browned រហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ ការបន្ថែមភាពជោគជ័យមួយនឹងត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ។ ឈីសនឹងមានរសជាតិរឹងមាំនិងមានរសជាតិ creamy ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោអាំងសាច់ - 4 បំណែក;
• onions សមុទ្រ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច thyme ។

ការរៀបចំ

1. សាច់អាំងរៀងរាល់ពីត្រី salmon ស្រស់ sprinkle ជាមួយអំបិលម្រេចនិង thyme ស្ងួត។
2. ដាក់ដុំនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងសន្លឹក។
3. ពីខាងលើចែកចាយពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងតាមរង្វង់នៃប៉េងប៉ោះដាក់ស្រោមសំបុត្រ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។
5. បើកក្រដាសនេះ, sprinkle ជាមួយឈីស, ដុតនំសម្រាប់ការផ្សេងទៀត 10 នាទី។

នំត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនស្អុយនៅក្នុងឡ

នំ ត្រីសាឡី ដុត ក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy គឺជាប្រភេទឱសថដ៏ឆើតឆាយមិនធម្មតាដែលត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សសាមញ្ញហើយប្រភពដើមត្រូវបានបន្ថែមដោយសាច់ក្រហមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ បម្រើម្ហូបជាមួយគ្រឿងសំអាងបន្លែឬសាឡាត់ពន្លឺដោយសារតែម្ហូបដោយខ្លួនឯងរួចហើយ។ Caviar ត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ត្រជាក់ទាំងស្រុង, ត្រីត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង foil ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោអាំងសាច់ - 4 បំណែក;
• ក្រែម - 2 ធាតុ;
• caviar ពណ៌ក្រហម - 4 tbsp ។ l ។
• lemon - 1 ដុំ;
• អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ

1. បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
2. បំពេញបំពង់ដោយប្រើក្រូចឆ្មារដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ។
3. នាំយក Cream ទៅឆ្អិនមួយចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់វា thickens ។
4. នៅក្នុង Cream ត្រជាក់ដើម្បីបញ្ចូល caviar ។
5. ដាក់ត្រីនៅលើម្ហូបមួយចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ caviar ។

ត្រីសាម៉ុងនំជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ

មួយម្ហូបខ្លួនឯងបានគ្រប់គ្រាន់ទាំងស្រុង - steaks នៃ ត្រី salmon ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ ។ ការព្យាបាលបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រីសប្បាយចិត្តអរគុណចំពោះការរៀបចំជាបន្តបន្ទាប់នូវក្ដៅនិងចាន។ សមាសភាពបន្លែអាចត្រូវបានពង្រីកនិងចូលទៅក្នុង carrots រូបមន្ត, pickled onions ប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែក asparagus ។ ពីរដូវកាលចូលចិត្ត rosemary, ខ្ទឹមនិងល្បាយនៃម្ទេសដីមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• អាហារសាច់អាំងសាច់ - 6 ដុំ។
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• អំបិលម្រេច;
• paprika, rosemary, thyme - 2 tsp;
• ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. អាំងសាច់អំបិលមានរសជាតិលាយជាមួយ rosemary, oiled ។ ទុករយៈពេល 30 នាទី។
2. Peel ដំឡូង, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។
3. Sprinkle wedges អំបិល, thyme, paprika បន្ថែមខ្ទឹមស sprinkle ជាមួយប្រេងល្បាយ។
4. នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ដំឡូងមួយដាក់ត្រីនៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
5. ដំឡូងឆ្អិននិងសាច់អាំងត្រីឆ្អិនអំបិលក្នុងលយ៍រយៈពេល 35 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ត្រីសាម៉ុងចេកជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូច

សាច់គោដែលឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡដុតនំទឹកក្រូចនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចូលចិត្តបរិភោគត្រីនិងអ្នកដែលចូលចិត្ត។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញក្នុងរយៈពេលតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះហើយលទ្ធផលគឺជាភេសជ្ជៈក្តៅជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតរសជាតិផ្អែមនិងទឹកក្រឡុកមិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោអាំងសាច់ - 2 ​​បំណែក;
• ក្រូច - 2 បំណែក;
• lemon - 1 ដុំ;
• mustard - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ពីមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិងពាក់កណ្តាលមួយ lime squeeze ចេញទឹកនេះ។
2. បន្ថែមម៉ាម៉ាណេលលាយ។
3. ឆ្អិនអំបិលជាមួយអំបិលនិងម្រេចចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលទុករយៈពេល 15 នាទី។
4. នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់កាពណ៌ទឹកក្រូចនិង lemon មួយ។
5. ចែកចាយត្រីឱ្យចាក់ទឹកជ្រលក់។
6. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ត្រី salmon?

អ្នកគាំទ្រត្រីអំបិលពិតជាពេញចិត្តចំពោះរូបមន្តខាងក្រោមនេះវាអាចត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់ចំពោះប្រភេទសត្វសមុទ្រ។ ទឹកដោះគោ សាមញ្ញនិងរហ័ស សម្រាប់នំបុ័ងត្រី salmon ត្រូវបានរៀបចំពីអំបិលនិងស្ករគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមតាមការចង់បាន។ ចានគួរតែជាកញ្ចក់អេកូឬពីប្លាស្ទិចម្ហូបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោអាំងសាច់ - 4 បំណែក;
• អំបិលសមុទ្រធំ - 4 tbsp ។ l ។
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាយអំបិលនិងស្ករ។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយល្បាយនៃបំណែកនៃត្រីមួយរុំនៅក្នុងការកាត់ផ្កាមួយ។
3. ដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
4. បន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃ, ត្រីសាម៉ុងអំបិលអាចត្រូវបានគេយកគំរូ។

ស៊ុបស៊ុបនៃត្រីសាលម៉ុង

ត្រចៀកដែកពីចំហាយត្រីសាម៉ុងនឹងក្លាយជាសម្បូរជាតិខាញ់និងសម្បូរបែបពីព្រោះនៅក្នុងផ្នែកនៃត្រីនេះស្រទាប់ខ្លាញ់ទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ រសជាតិមិនធម្មតានៃម្ហូបនឹងបន្ថែម celery និង parsley គ្រឿងផ្សំបន្លែប្រពៃណីគឺ carrots, onions, ពេលខ្លះដំឡូងត្រូវបានបន្ថែម។ មិនត្រូវដាំរដូវក្តៅដោយមានគ្រឿងទេស, ម្រេចនិងច្រកដាក់គ្រប់គ្រាន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ត្រីសាឡី - 1 ដុំ
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• carrot និងអំពូល - 1 ភី។
• celery - 100 ក្រាម
• dill និង parsley - 1 ដៃ;
• Louvrushka - ស្លឹក 2;
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ទឹកដោះគោជាមួយទឹកចម្អិន 20 នាទី។
2. បោះគូបនៃដំឡូង, carrots chopped និង onions ។
3. បន្ទាប់ពី 5 នាទី, ហើរ celery នេះ។
4. អំបិលនិងម្រេច។
5. ចម្អិនរហូតទាល់តែមានបន្លែរួចរាល់។
6. បោះឡរ៉ោលនិងបៃតង។
7. បម្រើនៅពេល 15 នាទី។

នំត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងពហុមួយមុខ - រូបមន្ត

អ្នកអាចរៀបចំសាច់អាំងត្រីសាលម៉ុននៅក្នុងពហុវិទូដោយប្រើរូបមន្តប្រពៃណីណាមួយ។ ទទួលបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងការព្យាបាលជំងឺ, stewed ជាមួយបន្លែចម្រុះមួយ: សណ្តែក asparagus, ប៉េងប៉ោះ, onions និងម្ទេសផ្អែម។ ចង្កៀងពិសេសមួយនឹងត្រូវបានផលិតដោយម្រេច jalapeno ដែលនឹងមិនបន្ថែមភាពមុតស្រួចនោះទេតែវាធ្វើឱ្យរសជាតិនៃរសជាតិចម្រុះសាមញ្ញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោអាំងសាច់ - 2 ​​បំណែក;
• អំបិលម្រេច thyme;
• ទឹក lemon, ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ l ។
• asparagus - 100 ក្រាម
• onions, carrots, ម្ទេសផ្អែម - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• jalapeno - 1 pod ។

ការរៀបចំ

1. ប្រឡាក់ត្រីជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសលាយជាមួយទឹកនិងប៊ឺទុករយៈពេល 20 នាទី។
2. នៅក្នុងចានដាក់ asparagus, ម្រេច chopped, onions, carrots, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ jalapeno ។
3. លាយជាមួយប្រេងដាក់ដាក់សាច់គោ។
4. ធ្វើម្ហូបសម្រាប់ "ដុត" 40 នាទី។