សម្រាប់ផ្កា Sprats ជាច្រើនវាមិនត្រឹមតែត្រីកំប៉ុងទេវាជាការចងចាំពីសម័យកាលទាំងមូលវាជាអ្វីដែលគួរឱ្យរំជើបរំជួល។ ជាការប្រសើរណាស់, ខណៈពេលដែលនេះគឺសូម្បីតែអាហារសម្រន់ត្រជាក់ណាស់ហ៊ានឬសមាសភាគនៃការ សាំងវិច មួយ, សមត្ថភាពក្នុងការចំអិន sprats នៅផ្ទះនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន sprats នៅក្នុងផ្ទះ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- sprat - 0,6 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់) - 100 ក្រាម។
- គូបនៃទំពាំងបាយជូរ (ជាមួយរសជាតិនៃផលិតផលជក់) - 1 ដុំ;
- ទឹក (ទឹករំពុះ) - 250 ម។ ល។
- តែខ្មៅ - 3 tsp;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបនៅផ្ទះពី sprat អ្នកត្រូវតែធ្វើតែ។ ទឹករំពុះចាក់តែចាក់តែហើយខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំត្រីវានឹងត្រូវបានញ៉ាំទៅតាមការចង់បានតែបរិមាណតែនៅក្នុងស្លាបព្រាអាចត្រូវបានជំនួសដោយថង់ដូចគ្នាជាមួយតែខ្មៅ។ វាមិនត្រឹមតែជួយឱ្យត្រីទទួលបានម្លប់ពណ៌ត្នោតនោះទេដូច្នេះវាចាំបាច់សម្រាប់ sprat ប៉ុន្តែក៏មិនអនុញ្ញាតឱ្យត្រីបំបែកពីគ្នាដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ខណៈពេលដែលទារកត្រូវបានគេទទូច, លាងត្រី, កាត់ក្បាលរបស់នាងនិងធ្វើឱ្យឆ្អឹងតាមបណ្តោយតាមបណ្តោយពោះ, យក entrails ហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រុះម្តងទៀតកំប្រុកផងដែរ។ ដាក់ត្រីនៅលើស្រទាប់មួយនៅលើជ័រដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ដែលសមស្របសម្រាប់ភាពត្រជាក់វែងបើកគូបនៃទំពាំងបាយជូរនិង sprinkle sprat នេះ sprinkle ជាមួយអំបិលគ្រាន់តែមិនអើពើការពិតដែលថាគូប bouillon ក៏មានអំបិលច្រើនដែរ។ លាយស្លឹកតែជាមួយប៊ឺនិងចាក់ត្រីប្រសិនបើចង់អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចនិងឡូរ៉លប៉ុន្តែមានគ្រឿងទេសនៅក្នុងគូប។ ការរៀបចំកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតរហូតទាល់តែទឹកហួតបានទាំងស្រុងហើយប្រេងដែលនៅសល់ត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។
Sprats ពី sprats នៅក្នុងការផលិតច្រើន
គ្រឿងផ្សំ:
- sprat - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ផ្សែងរាវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់) - 120 ក្រាម។
- laurel - 5 ស្លឹក;
- គំនិតអង្កាម - 3 ដៃ។
- ទឹក (ទឹករំពុះ) - 600 មីលីលីត្រ;
- តែខ្មៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ - 7 peas;
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- អំបិល - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ 250 ក្រាមនៃទឹករំពុះជាងតែនិងទុកវាឱ្យ infuse, husks មុនលាងមុន