Eggplants នៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នៃការព្យាបាលជប់លៀងនិងចានសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ

eggplants ដុតនំនៅក្នុង oven អាចជាម្ហូបបុណ្យដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ដែលភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។ ខៀវក៏ល្អណាស់ជាមួយបន្លែផ្សិតសាច់សត្វនិងគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រឿងទេស។ សូម្បីតែការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យអាចផ្លាស់ប្តូរនិងបង្កើតជាម្ហូបហ៊ានមិនធម្មតា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន eggplant នៅក្នុង oven នេះ?

Eggplants ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់រូបមន្តណាមួយគឺតែងតែឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបពិតជាល្អឥតខ្ចោះអ្នកត្រូវរៀបចំខៀវ។

1. បន្លែលាបត្រូវជាទូទៅមិនជូរចត់ហើយវាមិនចាំបាច់ធ្វើនីតិវិធីអំបិលក្នុងករណីនេះទេ។
2. ប្រសិនបើបន្លែមិនសន្មត់ថាត្រូវបានជម្រះនិងជូរចត់ត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុង peel នេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានអំបិលនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. Eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងវិធីខាងស្ដាំ salted ទូទៅនិងបានចាកចេញសម្រាប់ 20 នាទី, ចាក់ចេញទឹកងងឹតសម្ងាត់, លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមការរត់ទឹក។
4. eggplant ទាំងមូលគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកម្ចាត់ជូរចត់នៅក្នុងដំណោះស្រាយអំបិលមួយ: លាយ 1 លីត្រនៃទឹកជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ។ អំបិល, បន្លែនៅកន្លែងជាច្រើនចាក់ទឹកឈររយៈពេល 10 នាទី។ លាងជម្រះនិងស្ងួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ aubergines នៅក្នុងលទាំងមូល?

តាមក្បួនមួយ eggplant ដុតនំនៅក្នុង oven នេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចានច្រើនសមាសភាគផ្សេងទៀត។ បន្លែដុតនំនៅលើបន្ទះឈើមួយនៅក្នុង foil ឬនៅក្នុងដៃអាវមួយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមានកោសិការក្រាស់ពីខាងក្រៅនិងកណ្តាលទន់និងក្រអូប។ ចំពោះបន្លែនៅក្នុងដំណើរការដុតមិនត្រូវបែកទេពួកគេត្រូវបានគេចាក់នៅកន្លែងជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplants ។

ការរៀបចំ

1. លាងសំអាតខៀវ, ចាក់ម្ជុលជាមួយសមមួយ, ស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ, កាត់កន្ទុយនេះ។
2. ដាក់នៅលើដុត, ដុតនំ eggplants តូចនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីដែលមានទំហំធំ - 35 នាទី។

Aubergine puffs ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ

ម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - eggplants ដុតនំជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការបម្រើទូក។ អ្នកអាចបំពេញការងារជាមួយសាច់សត្វ: សាច់ជ្រូកសាច់គោឬលាយ។ សមស្របគឺគ្រឿងទេស, បន្លែ, ខ្ទឹមសនិងឈីស។ គ្រឿងផ្សំរបស់កាហ្សានគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញកួរត្រីកួន 4 ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• សាច់ minced - 500 ក្រាម;
• onions, ម្ទេស, carrots - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• yoghurt - 3 tbsp ។ l ។
• Oregano និង thyme - សម្រាប់½ tsp;
• អំបិលម្រេចខ្មៅ;
• ឈីស - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ត្រចៀកកាប់ពាក់កណ្តាលចេញកំប៉ិកកែវ។
2. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមដំឡូងនិងសាច់ឆៅ។
3. បន្ថែមម្ទេសផ្អែម ៗ និងកាត់ស្លាប eggplant chopped ។
4. ចៀនរហូតដល់ចប់។ ណែនាំអំពីទឹកដោះគោយ៉ាអួរអំបិលនិងម្រេច។
5. បំពេញទូកជាមួយល្បាយបំពេញ, sprinkle ជាមួយឈីស។
6. ការចម្អិនម្ហូប ពី eggplant នៅក្នុង oven នេះនឹងមានរយៈពេល 35 នាទីនៅ 190 ។

Aubergines នៅក្នុង oven ជាមួយប៉េងប៉ោះផងដែរ

ការព្យាបាលរីករាយ - eggplant ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយប៉េងប៉ោះដែលអាចត្រូវបានបំរើការទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅនិងញាក់មួយ។ អាហារឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, អនុវត្តនៅក្នុងលក្ខណៈអ៊ីតាលី, ដូចជាស្រឡាញ់ទាំងអស់នៃម្ហូបអឺរ៉ុបពន្លឺ។ ការរួមផ្សំគ្នានៃប៉េងប៉ោះពណ៌ខៀវ mozzarella និង basil បង្កើតជាអាហារសម្រន់ហ៊ានដែលមិនធម្មតាមានភាពសក្ដិសម។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• mozzarella - 300 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• basil - 2-3 សាខា;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. កាត់បន្លែនិងឈីសចូលទៅក្នុងភួយ។
2. ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់, eggplant ដុតនំនិងឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ។
3. ដាក់អាហារសម្រន់នៅលើម្ហូបមួយបន្ថែម basil, ចាក់ល្បាយនៃ butter និងទឹក lemon មួយ។

កង្ហារ Aubergine នៅក្នុង oven នេះ

ដំឡូងបារាំងដុតនំនៅក្នុងចានដែលជារូបមន្តដែលមិនមានដើមអាចកែសម្រួលបានពីគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដើម្បីបង្កើតនូវរសជាតិហឹងដែលមិនធម្មតាដែលអាចត្រូវបានបម្រើដោយទំនុកចិត្តនៅលើតុនំប៉័ង។ Eggplants កង្ហារ - ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ - នេះគឺគ្រាន់តែករណីនេះនៅពេលដែលអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំដែលបានក្លាយទៅជាស្នាដៃមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច;
• ឈីស - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស៊ីននីនកាត់ចានមិនចប់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីគាំទ្រចេញ។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងកាកា។
3. លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, ខាញ់ចានជាមួយទឹកជ្រលក់គ្នា។
4. ដាក់ប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេច។
5. ប្រោះជាមួយឈីសដុតនំ eggplant ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ។

Aubergines នៅក្នុង pots នៅក្នុង oven នេះ

រៀបចំ aubergines ជាមួយដំឡូង នៅក្នុង oven នៅក្នុងសក្តានុពលនេះ - គំនិតដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច hearty ។ ម្ហូបនេះចេញមកក្រអូបច្រើនដូចនំ។ ផ្សិតដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តនឹងមានលក្ខណៈសមរម្យវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើព្រៃឈើប៉ុន្តែផ្សិតក៏នឹងត្រូវបានសមដែរ។ ចំនួនគ្រឿងផ្សំនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញ 2 ផើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 4 PCs ។
• eggplant - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ម្រេចអំបិលនិងម្រេច។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 100 ម។ ល។
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះដំឡូងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ដាក់ចូលទៅក្នុងផើងដំបូងស្រទាប់។
2. Eggplants កាត់បន្ថយធំ fry រហូតដល់ crust មាសដាក់នៅលើកំពូលនៃដំឡូង, អំបិល។
3. បោះដុំមួយនៃប៊ឺ, លុបវាជាមួយ rosemary ។
4. Fry ផ្សិត, ដាក់ពួកវានៅលើពណ៌ខៀវដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយ slices ប៉េងប៉ោះ។
5. លាយខ្ទឹមសដែលកំទេចជាមួយ Cream sour, រំលាយទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកនិងចាក់បន្លែ។
6. ដុតនំ aubergines នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ។

Eggplant ជាមួយមាន់នៅក្នុង oven នេះ

សាច់មាន់ជាមួយ aubergines និងប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven - ចម្អិនផ្សេងគ្នា, រូបមន្តនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អាហារដែលមានកាឡូរីទាបអាចត្រូវបានបម្រើដោយមានទំនុកចិត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឈីសក្នុងករណីនេះត្រូវបានគេប្រើជាមួយនឹងខ្លាញ់អប្បរមា។ វាគឺសមរម្យនៅក្នុងករណីនេះ basil, វានឹងផ្តល់នូវក្រអូបចំណាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• eggplant - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ - 100 មីលីលីត្រ;
• basil - សាខា 1
• ឈីស - 100 ក្រាម
• នំប៉័ង។

ការរៀបចំ

1. កាត់ fillet នៅក្នុងពាក់កណ្តាលអំបិលនិងម្រេច sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។
2. ដាក់នៅលើធុងដុតនំមួយជាមួយនឹងចាន eggplant និងប៉េងប៉ោះ។
3. បន្ថែម, ខាញ់ជាមួយម្តង, ដាក់ស្លឹក basil, sprinkle ជាមួយឈីស។
4. ដុតនំសម្រាប់ 35 នាទីនៅ 180 ។

eggplant ស្ងួតព្រះអាទិត្យ - នៅក្នុង oven នេះ

អាហារសម្រន់បួសល្អឥតខ្ចោះ - បន្ទះសៀគ្វីពី eggplant នៅក្នុង oven នេះពួកគេត្រូវបានគេហៅផងដែរថាបន្លែ jerk ។ ការរៀបចំម្ហូបមិនលឿនទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកហូបឃីមដែលមានស្មារតីទាន់សម័យ។ ការព្យាបាលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្លាមឬលុបចោលនៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងបានអនុវត្តជាគ្រឿងផ្សំហឹរនៅក្នុង salads ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 3 បំណែក;
• អំបិលម្រេចអរីហ្គោណូនិងម្រេច
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

1. ចៀនអំបិលចូលក្នុងបំណែក 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ អំបិលនិងលាងជម្រះបន្ទាប់ពី 20 នាទី។
2. ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។
3. ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយ sprinkle ជាមួយល្បាយនៃអំបិលនិងគ្រឿងទេសមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ។
4. ស្ងួតនៅក្នុង oven សម្រាប់ 3 ម៉ោងនៅ 100 ដឺក្រេទ្វារគួរតែត្រូវបាន ajar ។
5. បម្រើនៅពេលត្រជាក់ឬដាក់នៅក្នុងពាងមេរោគមួយចាក់ប្រេងក្តៅនិងរមៀល។

ដុតនំ zucchini និង eggplant នៅក្នុង oven នេះ

ចម្អិនឆ្អិនវ្មួយនិងស្ករកៅស៊ូដែលមានឈីសនៅក្នុងលដែលមានទំរង់ជា casserole គឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺដើម្បីរៀបចំបន្លែកាត់វាចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។ បឺកឆេមក្រអូបនឹងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំហើយបន្ថែមរសជាតិផ្អែមល្ហែមដ៏វិសេសវិសាលទៅក្នុងខ្ទះចៀន។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1 បំណែក;
• eggplant - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• Cream - 200 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ l ។
• Muscat - 1 ភីង
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ចំអិនទឹកជ្រលក់។ លាងជម្រះម្សៅបន្ថែមក្រែមបន្ថែមអំបិលបន្ថែម muscat ។
2. ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
3. កាត់បន្លែជាមួយកាកា។
4. ដាក់ចេញនូវចន្លោះទទេជំនួសស្រទាប់ចុងក្រោយគឺប៉េងប៉ោះ។
5. Pour ទឹកជ្រលក់ឈីស pritrusit ។
6. ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ។

Eggplants នៅក្នុងក្រិកនៅក្នុង oven នេះ

eggplants ដុតនំជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃក្រិក moussaki នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការចិញ្ចឹមគ្រួសារអត់ឃ្លានជាមួយម្ហូបចិត្តនិងមិនធម្មតា។ សាច់នៅក្នុងកំណែបុរាណមិនត្រូវបាន twisted ចូលទៅក្នុងសាច់ minced វាត្រូវបាន chopped ពិន័យជាប្រពៃណីសាច់ចៀមត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ជ្រូកដែលមានតំលៃសមរម្យបន្ថែមទៀតឬសាច់។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 1 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• សាច់ចៀមឆ្អិន - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 100 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម។
• ស្រា - 100 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 300 ក្រាម
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 150 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 600 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច, pinch នៃ muscat ។

ការរៀបចំ

1. ដុតនំនៅក្នុងចានឆ្អិននៃដំឡូង, aubergines និងប៉េងប៉ោះ។
2. Sparce គំនិតបន្ថែមសាច់ចៀម, ចៀនរហូតដល់ចប់។ ចាក់នៅក្នុងស្រាបន្ថែមប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេច។
3. នៅក្នុង saucepan ពណ៌ត្នោតម្សៅ, ចាក់ទឹកដោះគោរដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិង nutmeg ។ ញ៉ាំរហូតដល់ក្រាស់។
4. នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ស្រទាប់នៃបន្លែនិងសាច់ស្រទាប់គ្នា sprinkling ជាមួយឈីស។
5. Pour ទឹកជ្រលក់ឈីស pritrusit ។
6. ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ។

Aubergines នៅក្នុងទួរគីនៅក្នុងឡ

ម្ហូប karnyarik ដ៏ល្បីរបស់ប្រទេសទួរគី - eggplant ជាមួយសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ មិនមានបង្កាន់ដៃណាដែលគ្មានបង្កាន់ដៃទេគ្រឿងផ្សំត្រូវបានប្រើដំណើរការនៃការរៀបចំឱសថនិងការបំបៅរបស់វាគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ ទូកឆ្ងាញ់មិនបានពីពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែពីបន្លែដុតនំទាំងមូល។ លទ្ធផលគឺល្អបំផុតមួយក្តៅ, ដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយដ៏ឧឡារិកនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 4 PCs;
• កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចល្វីង - 2 បំណែក;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ l ។
• ទឹក - 2 ធាតុ;
• បៃតងអំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Eggplant ស្នាមរន្ធ, ដាក់នៅក្នុង brine សម្រាប់ 10 នាទី។ លាងជម្រះ, ស្ងួតល្អ។
2. ដាក់ចូលទៅក្នុង oven, ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។
3. Sparce គំនិតបន្ថែមសាច់ minced និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
4. បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។
5. ចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
6. ជាមួយនឹងសមមួយ, knead សាច់ឈាមនៅខាងក្នុង eggplant នេះ, បង្កើត "ទូក" ។
7. បំពេញជាមួយសាច់ minced ។
8. ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 ។