ចំណីអាហារបបរត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលក្នុងចំណីអាហាររបស់កុមារតូចៗមនុស្សចាស់និងសម្រកទម្ងន់។ kasha នេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់ជាយូរមកហើយប្រជាជននៅប្រទេសអ៊ីតាលីរូម៉ានីនិងម៉ុលដាវី។ នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងគ្នាវាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វានិងមានឈ្មោះផ្សេងគ្នា: hominy polenta , banuc ។ ល។ មាននារីបម្រើការជាច្រើនរបស់យើងក៏បានយកម្ហូបនេះនិងសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលចង់បានរូបមន្តមួយចំនួននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះពីធញ្ញជាតិពីម្សៅពោតទៅលើទឹកដោះគោ។
បបរខូតល្ពៅជាមួយល្ពៅលើទឹកដោះគោពហុវៀន
វាល្អជាពិសេសក្នុងការទទួលបានបបរខូវប៊យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ជាញឹកញាប់ល្ពៅមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាព, tk ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះមិនត្រឹមតែមានរូបរាងល្អនិងពេញនិយមជាមួយផ្កាឈូករ័ត្នទេដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 450 ក្រាម
- croup ពោត - 220 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 25 ក្រាម
- butter, អំបិល។
ការរៀបចំ
នៅដើមដំបូងនៃការចម្អិនអាហារ, កិន croup ដោយគ្មានប្រេង (ចានគួរតែស្ងួត), ដូច្នេះ porridge មានពណ៌មាសបន្តិច។ បំពេញវាជាមួយទឹកដោះគោនិងទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីហើមនៅក្នុងរបៀបកំដៅ។ ល្ពៅត្រូវបានសម្អាតពីបន្ទះសាច់និងគ្រាប់។ ទុកតែផ្នែករឹងយើងកាត់វាទៅជាគូប។
យើងបានដាក់នំប៉័ងពីនំប៉័ងកំប៉ុងទៅក្នុងម្ហូបមួយទៀតហើយដាក់ល្ពៅនៅទីនោះដោយប្រោះវាជាមួយជាតិស្កររួចបើករបៀប "ងើបឡើង" ។ ល្ពៅភ្លាមៗអនុញ្ញាតឱ្យទឹកវាចាំបាច់ត្រូវមានភាពទន់ភ្លន់ដូច្នេះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។
បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយប្តូរទៅកន្លែង "ម៉ាស៊ីនកំដៅ" រយៈពេល 40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះធញ្ញជាតិនឹងហើមហើយធញ្ញជាតិនឹងក្លាយជាក្លិនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ ហើយសូមអរគុណដល់ការព្យាបាលដ៏ទន់ភ្លន់មួយហើយនៅតែរក្សាបាននូវអតិបរមានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ អ្នកអាចបម្រើភេសជ្ជៈជាមួយប៊ឺ។
ធ្វើឱ្យបបរចំណីជាមួយទឹកដោះគោ
នៅសម័យបុរាណជីដូនជីតារបស់យើងមានក្លិនក្រអូបនៅក្នុងឡនិងប្រើគ្រឿងស្មូនសម្រាប់រឿងនេះ។ ដូច្នេះ porridge បានរក្សាទុកលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួនទាំងអស់និងរសជាតិគឺគ្មានគូប្រៀប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- croup ពោត - 120 ក្រាម;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- raisins - 40 ក្រាម
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងលាងជម្រះល្មមក្នុងការរត់ទឹកហើយផ្ញើវាទៅធុងដែលវានឹងត្រូវបានចម្អិន។ ចាក់ទឹកនិងទឹកដោះគោអំបិលនិងទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងវា (សូមលាងសម្អាតសាច់ជ្រលក់ដោយទឹកក្តៅជាមុន) ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យបបរឱ្យផ្អែម - បន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់មកចានដែលមានផលិតផលចម្រុះនៅក្នុងវាត្រូវបានផ្ញើទៅឡ (150 ដឺក្រេ) និងចំអិនប្រហែល 45 នាទី។ នៅកន្លែងណាមួយនៅពាក់កណ្តាលនៃការរៀបចំនេះបបរនឹងត្រូវការលាយគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន porridge ពោតនៅលើទឹកដោះគោមីក្រូវ៉េវ?
តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ខ្ជិលច្រអូសក្នុងការចម្អិនបបរនៅលើទឹកដោះគោពីព្រោះវាត្រូវការពេលយូរ! ប៉ុន្តែមានវិធីបង្ហាញឱ្យបានឆាប់រហ័ស! ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់ kasha យកពេលវេលាអប្បបរមាយក grits នៃការកិនល្អបន្ទាប់មកបបរនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងរហ័ស!
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោតពោត - 0.5 វ៉ែនតា;
- ទឹក 350 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោ - 350 ម។ ល;
- ស្ករ, អំបិល, ប៊ឺ។
ការរៀបចំ
ក្រឡុកត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលចាក់ជាមួយទឹករំពុះ, លាយបញ្ចូលគ្នានិងដាក់ចូលក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3 នាទីក្នុងថាមពលអតិបរមា។ កូរហើយ 3 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញហើយគ្របវាជាមួយគំរបមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត porridge porazariste អ្នកអាចបន្ថែមការរៀបចំនៃ 3 នាទីបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកធញ្ញជាតិបើកចំហទាំងស្រុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះទឹកដោះគោក្តៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េរដែលមានរយៈពេលប្រហែល 2 នាទី។ រឿងសំខាន់នោះគឺវាមិនឆ្អិនទេ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងរញ៉េរញ៉ៃនៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែមស្ករអំបិលនិងប៊ឺ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អហើយត្រលប់ទៅមីក្រូវ៉េរយៈពេល 5 នាទីទៀតក្នុងថាមពលពាក់កណ្តាល។