Salad នៃដំបងក្តាម - មួយក្នុងចំណោមភ្ញៀវសំខាន់នៃតារាងបុណ្យភាគច្រើនសម្រាប់ពីរចុងក្រោយប៉ុន្មានបួនឆ្នាំមកនេះ។ អាលុយមីញ៉ូមដែលអាចចូលបាននិងឆ្ងាញ់ពីសាច់សត្វពី Surimi បានរកឃើញកន្លែងរបស់វានៅក្នុងអាហារចាប់ផ្តេសផ្តាសាយជាច្រើនប៉ុន្តែជាល្បាយប្រពៃណីនៃពោតក្តាមនិងស៊ុតជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ mayonnaise លើសពីការប្រកួតប្រជែងណាមួយ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់បង្កើន salad ជាលំដាប់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងកម្រិតសំឡេងជាញឹកញាប់ងាកទៅរកល្បិចដូចជាការបន្ថែមអង្ករឆ្អិន។ ចូរនិយាយបន្ថែមអំពីរូបមន្តសាឡាដដោយប្រើដំបងក្តាមនិងអង្ករខាងក្រោម។
សាឡាត់បុរាណជាមួយដំបងក្តាមនិងអង្ករ
ជាក់ស្តែងរាល់រូបមន្តនៃ salads ជាមួយ surimi ខុសគ្នារវាងគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃគ្រឿងផ្សំមួយឬពីរប៉ុន្តែមានកំណែបុរាណមួយនៃម្ហូបប្រជាប្រិយនេះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគំរូមួយ។ សមាសភាពនៃសាឡាត់នេះគឺមានតិចតួចនិងរួមបញ្ចូលតែគ្រឿងផ្សំចំនួនបួនប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 340 ក្រាម។
- ពោត (លុបចោល) - 230 ក្រាម
- ស្រូវ - 1 tbsp ។
- mayonnaise - 190 ml ។
ការរៀបចំ
រំពុះស្រូវកុំភ្លេចចាក់តិចតួច។ លាងជមែះអង្ករដែលបានចប់ដើម្បីលាងសមាតម្សៅលើសនិងទុកទឹកឱ្យលើសដើម្បីបង្ហូរ។ បង្ហូររាវលើសពីពោតលុបចោលនិងចាក់គ្រាប់ចូលក្នុងចានបង្គា។ បន្ទាប់ផ្ញើរអង្ករឆ្អិនឆ្អិន។ ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងវិធីងាយស្រួលណាមួយនិងបន្ថែមទៅ salad បាន។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់និងញាក់មុនពេលរសជាតិ។
Salad ជាមួយដំបងក្តាមពោតនិងអង្ករ - រូបមន្ត
Salad គឺងាយស្រួលក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងរដូវកាលបើចាំបាច់។ ជាឧទាហរណ៍ដើម្បីឱ្យអាហារពេលព្រឹកនៅពាក់កណ្ដាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសូមបន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវខៀវទៅជាម្ហូបដែលអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅពេលនេះ។ "ក្តាម" ដែលបានស្គាល់នឹងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរមិនត្រឹមតែដោយការគោរពរសជាតិនោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយការគោរពចំពោះរូបរាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- នៃផ្កាខាត់បូលី - 370 ក្រាម។
- អង្ករឆ្អិន - 1 ធាតុ;
- ប៉េងប៉ោះ - 320 ក្រាម
- ដំបងក្តាម - 440 ក្រាម។
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ពោតលុបចោល - 310 ក្រាម
- Cream sour - 45 ក្រាម។
- mayonnaise - 70 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រំពុះ inflorescences broccoli នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ខាត់ណាខៀវកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗនិងលាយជាមួយចំណិតនៃប៉េងប៉ោះដំបងក្តាមនិងអង្ករឆ្អិន។ ស៊ុតផងដែរឆ្អិនរឹង, និងជម្រះ, កិនដោយចៃដន្យ។ បន្ថែមពងទៅក្នុងសាឡាត់និងរដូវកាលជាមួយល្បាយនៃទឹកជ្រលក់។ ចប់សាឡាត់យ៉ាងពេញលេញជាមួយដំបងក្តាមអង្ករនិងប៉េងប៉ោះមុនពេលបម្រើ។
Salad "ការអត់ធ្មត់" ជាមួយដំបងក្តាមនិងស្រូវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 320 ក្រាម
- ស៊ុត - 7 បំណែក;
- cloves ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- ឈីស - 115 ក្រាម។
- អង្ករឆ្អិន - 1 ធាតុ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធានាថាសាឡាត់មានភាពច្បាស់លាស់ឈ្មោះរបស់វាធាតុផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់របស់វានឹងត្រូវកាត់ជាស្តើង ៗ ឬតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានការអត់ធ្មត់និងពេលវេលានោះដំបងក្តាមក៏អាចត្រូវបានរុះរើចូលទៅក្នុងសរសៃស្តើង។
ដូច្នេះ, យើងលុបពងរួមជាមួយឈីសនិងចង្កឹះ។ យើងបន្ថែមអាំងប៉ាវជាមួយអង្ករឆ្អិននិងធ្មេញខ្ទឹមតូចមួយដែលកន្លងមកឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ការរៀបចំសាឡាត់ពីដំបងក្តាមជាមួយអង្ករស្ទើរតែបានបញ្ចប់ហើយវានៅសល់តែចំអិនម្ហូបជាមួយ mayonnaise និងអាចត្រូវបានបម្រើ។
សាឡាត់ពោតជាមួយដំបងក្តាមនិងស្រូវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 520 ក្រាម។
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- mayonnaise - 235 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 290 ក្រាម
- horseradish លុបចោល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- peas លុបចោល - 290 ក្រាម
- អង្ករឆ្អិន - 1/2 ទី។
ការរៀបចំ
រំពុះពងនិងខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួមគ្នាជាមួយពពួកទំពាំងបាយជូរដែលបានបង្ហូរទឹកពីមុនមក។ បន្ថែមចំណិតនៃដំបងក្តាមនិងអង្ករឆ្អិនឆ្អិន។ រដូវកាលជាមួយ salad mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ horseradish ។