Compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់

កំប៉ុងដែលផលិតដោយផ្លែប៉ោមស្រស់គឺជាភេសជ្ជៈមានក្លិនក្រអូបនិងមានសុខភាពល្អដែលមិនត្រឹមតែមានជាតិត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្តៅផង - ជំនួសឱ្យតែ។

Compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 500 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងយកផ្លែប៉ោមស្រស់លាងសមាតឱ្យពួកគេកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតហើយស្រង់ស្នូល។ ចំពោះផ្លែឈើមិនទទួលបាននូវពណ៌ច្រមុះដែលមិនស្អាតទេយើងដាក់វានៅក្នុងចានទឹកហើយបោះក្រូចឆ្មារ។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ទឹកស្រស់ដាក់ចាននៅលើភ្លើងតូចមួយហើយរង់ចាំសម្រាប់រំពុះនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបោះផ្លែប៉ោមហើយបន្ថែមរសជាតិស្ករ។ ទាំងអស់លាយជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយរង់ចាំម្តងទៀតរហូតដល់ទំពាំងបាយជូរពុះ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការគ្របដណ្តប់, គ្របដណ្តប់និងគ្របដណ្តប់ compote សម្រាប់ 20 នាទីរហូតដល់ទន់នៃផ្លែ។ បន្ទាប់មកបិទចង្ក្រាននិងទុកភេសជ្ជៈឱ្យជាប់។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចបន្ថែមស្លាមក្រូចឬម្រាមដៃផ្លែប៉ោមស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

Compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់និង pears

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករពណ៌ស - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• pears - 8 PCs ។
• ទឹក 3,5 លីត្រ;
• berries - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែឈើត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយជូតដោយកន្សែង។ បន្ទាប់មកយើងលាងសម្អាតផ្លែឈើយកស្នូលចេញហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចឬរន្ធសូម្បី។ ចាក់ទឹកសាតចូលក្នុងរន្ធមួយដាក់វាលើកំដៅមធ្យមហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញ pears ផ្លែប៉ោមនិង berries ស្រស់។ ចាក់បរិមាណចាំបាច់នៃស្ករ granulated និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងគ្របដណ្តប់ស៊ុបជាមួយគំរបមួយ, កាត់បន្ថយភ្លើងនិងចំអិន compote សម្រាប់ 10 នាទីអាស្រ័យលើទុំនៃផ្លែ។ បន្ទាប់មកយើងយកភេសជ្ជៈចេញពីចានត្រជាក់វាចាក់វានៅលើកញ្ចក់ហើយបោះវាទៅកាបូនមួយដុំ។

Compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់នៅក្នុង multivark មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក;
• ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ញី , cinnamon, cloves - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់នៅ multivark មួយ។ ដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានលាងសំអាតកាត់ចេញស្នូលនិងកាត់ចោលនៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉មទៅចាននៃ multivarquet នេះ, ចាក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់បន្ថែមស្ករនិងគ្រឿងទេសដូចដែលចង់បាន។ បិទឧបករណ៍ជាមួយគំរបមួយដាក់ "Quenching" កម្មវិធីនៅលើការបង្ហាញនិងរង់ចាំសម្រាប់ភេសជ្ជៈដើម្បីរំពុះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរំពុះ compote សម្រាប់ 10 នាទីទទូចសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង decanter និងបម្រើវាទៅតារាងដែលតុបតែងជាមួយ sprig នៃ mint ស្រស់មួយ។

Compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់និងពណ៌ទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹក។

ការរៀបចំ

ខ្ញុំបានកាត់ផ្លែប៉ោមខ្ញុំកាត់វានៅពាក់កណ្តាលស្រង់ចេញស្នូលហើយកាត់ចង្កោម។ ផ្លែក្រូចបានកាត់រង្វង់មិនដកចេញចំណាប់អារម្មណ៍ទេ។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំរួចដាក់ក្នុងចានទឹករួចដាក់វានៅលើចង្ក្រានហើយយកវាទៅឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថយអណ្តាតភ្លើងនិងចំអិនពុះសម្រាប់ 5 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ស្ករកូរនិងទទូចឱ្យផឹកមុនពេលត្រជាក់ចុះ។

Compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 300 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• ស្ករពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ក្រុមហ៊ុន Apple, ដូចដែលវាគួរតែ, លាង, កាត់បន្ថយពីភាគីទាំងពីរ, បំពង់តូចនិងដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងធនាគារស្អាតរៀបចំ។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកត្រជាក់, នាំយកទៅរំពុះនិង gently បំពេញវាជាមួយផ្លែប៉ោមរបស់យើង។ គ្របដណ្តប់លើគ្រែជាមួយនឹងគម្របហើយយើងទទូចអោយផឹកវាក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទំពាំងបាយជូរម្តងទៀតទៅក្នុងរន្ធទឹកដាក់វានៅលើចង្ក្រានបន្ថែមស្ករកូរឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយបំពេញដោយទឹកសុីរ៉ូក្តៅ។ រមៀលគម្រប compote និងដាក់ពួកវានៅលើឥដ្ឋឡើងបាត។ គ្របដណ្តប់ជាមួយអ្វីដែលកក់ក្តៅហើយទុកនៅក្នុងទីតាំងនេះឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងរៀបចំបន្ទះឈើឡើងវិញទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីហើយរក្សាទុកវាទុកក្នុងមួយឆ្នាំ។