Kissel ស្រវឹងសព្វថ្ងៃនៅទូទាំងពិភពលោក។ ភេសជ្ជៈផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើនិងម្សៅនេះមានរសជាតិសម្បូរបែបដែលសំបូរវីតាមីននិងសម្បូរទៅដោយឱសថ។ នៅទីនេះឧទាហរណ៍គុជខ្យង cherry មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរំលាយអាហារ, ផ្លែប៉ោមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, និង blueberry នឹងធ្វើឱ្យភ្នែករបស់អ្នកកាន់តែចាប់អារម្មណ៍។
រូបមន្តផ្លែចាហួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 5 PCs ។
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- pears - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- ទឹក - 2 ធាតុ;
- ម្សៅដំឡូង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែចាហួយ។ ផ្លែឈើត្រូវបានសម្អាតលាងសម្អាតឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងកំទេចដោយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានប្រហែល 2 ពែងនៃ ផ្លែឈើសុទ្ធ ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរផ្លែឈើសុទ្ធចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកមួយហើយបំពេញវាជាមួយទឹកហើយចម្អិនប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ស្ករនិងចាក់ម្សៅ diluted ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ កូរឱ្យបានល្អនិងកំដៅល្បាយទៅឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង CUPS និងបម្រើចាហួយបានបញ្ចប់នៅលើតុ។
ផ្លែចាហួយពីផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 500 ក្រាម;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅ - 10 ក្រាម;
- ទឹក - 650 ម។ ល។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ជូននូវវិធីទីពីររបៀបចំអិនចាហួយផ្លែឈើ។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗយកស្នូលនិងគ្រាប់។ បនា្ទាប់មកដាក់បន្ល្រក្នុងជ្រៅហើយចាក់វាជាមួយទឹក។ ចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបមិននាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេបន្ទន់, យើងយកវាចេញនិងជូតតាមរយរាវ។
លទ្ធផលដំឡូង mashed ត្រូវបានផ្សំជាមួយ compote, ចាក់ចេញស្ករចូលទៅក្នុងវាហើយជាថ្មីម្តងទៀតដាក់វានៅលើចង្ក្រាននេះ។ ក្នុងពេលនេះយើងដាំម្សៅដំឡូងនៅក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃសុីរ៉ូនិងលាយឱ្យល្អដើម្បីរំលាយវាទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលភេសជ្ជៈចាប់ផ្តើមចាប់ផ្តើមឆ្អិនសូមចាក់ក្រានីតចូលក្នុងវាហើយបន្ដធ្វើឱ្យឆ្អឹងជ័រឆ្អិនម្តងទៀត 10 នាទីទៀតយើងលាយល្បាយជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតដុំពក។ ភេសជ្ជៈត្រជាក់ត្រូវបានបំរើការនៅក្នុងវ៉ែនតាដែលបានតុបតែងប្រសិនបើចង់បានជាមួយស្លឹកមីនស្រស់។
ផ្លែចាហួយពីផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឆ្អិន - 4 ធាតុ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅដំឡូង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនចាហួយផ្លែឈើ។ ផែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled, sprinkled ជាមួយដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយ។ កោសស្បែកជាមួយទឹករំពុះ, ចាក់ស្ករនិងដាក់ pears, sliced ។ នាំយកភេសជ្ជៈទៅរំពុះមួយ។ ស៊ីរ៉ូត្រូវបានពោរពេញដោយម្សៅដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់នាំយកទៅជាមួយរំពុះ, យកចេញពីភ្លើង, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ, sprinkled ជាមួយស្ករ។