រូបមន្តនៃផ្លែប៉ោមដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមគឺជាភេសជ្ជៈរដូវក្តៅមួយដែលស្រស់ស្អាតបំផុត។ អ្នកអាចចម្អិនវានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងផ្លែឈើជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកមានភេសជ្ជៈក្រអូបជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
Compote នៃផ្លែប៉ោមស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 2 ធាតុ;
- ទឹក - 3 លីត្រ;
- បន្លែ - ½ st ។
- ដំឡូង - 1 ឈើ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំ compote នៃផ្លែប៉ោមនិង cinnamon ចំណាយពេលបន្តិច។ ជាដំបូងចាក់ផ្លែប៉ោមលាងជាមួយទឹក raisins និងផ្ញើសក្តានុពលទៅចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលទឹករំពុះ, បន្ថែមស្ករទៅ compote និងរំពុះវាសម្រាប់ 15-20 នាទីផ្សេងទៀតនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីអ្នកបិទភ្លើងសូមបន្ថែមឈើមួយចានទៅកណ្តៀរដាក់គម្របភួយជាមួយគំរបហើយរង់ចាំឱ្យភេសជ្ជៈត្រជាក់។
Compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់
នៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់មួយប្រាប់រូបមន្តនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
- ទឹក - 3 លីត្រ;
- ស្ករ - ½ tbsp ។
ការរៀបចំ
អ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺត្រូវបញ្ជូនទឹកមួយចានទៅចង្ក្រានហើយរង់ចាំទឹកឱ្យឆ្អិន។ នៅពេលនេះអ្នកអាចកាប់ផ្លែប៉ោមពីកំប៉ែនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធ។ នៅក្នុងទឹករំពុះគួរផ្ញើផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ ចំអិន compote នៃផ្លែប៉ោមស្រស់សម្រាប់ 15-20 នាទី។
មុនពេលប្រើអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់។
Compote នៃផ្លែប៉ោមនិង pears
compote នេះមានរសជាតិមិនធម្មតានិង aroma និងជាល្អឥតខ្ចោះជាភេសជ្ជៈនៅរដូវក្តៅស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
- pears - 500 ក្រាម
- ស្ករត្នោត - 100 ក្រាម
- vanilla - 1 ឈើ;
- ទឹក - 3 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនរឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺរៀបចំផ្លែឈើ: ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉មត្រូវបែកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
បនាប់ពីនះទៀតពួកគូវបញ្ជូនក្នុងទឹកចញមកលើច្កនហើយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកឆ្អិន។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែមស្ករទៅកំប៉ុងផ្សំគ្រឿងផ្សំហើយចម្អិនវាទុក 15 នាទីទៀត។ នៅពេលភេសជ្ជៈបានត្រៀមរួចរាល់អ្នកគួរតែបន្ថែមដំបងប៊ឺណាន។
អ្នកអាចបម្រើភេសជ្ជៈនេះបានទាំងនៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់ត្រជាក់និងកក់ក្តៅ។
ផ្លែប៉ោម compote ជាមួយទំពាំងបាយជូរ
បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើ compote នៃផ្លែប៉ោមនិងទំពាំងបាយជូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ងងឹតទំពាំងបាយជូ - 400 ក្រាម;
- ទឹក - 3 លីត្រ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រសជាតិនៃផ្លែប៉ោមជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកផ្លែឈើដែលផលិតពីផ្លែឈើទាំងនេះ។ អ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈនេះបានក្នុងពេលតែមួយប៉ុន្តែអ្នកអាចរមៀលនៅក្នុងកំប៉ុងនិងរីករាយជាមួយរសជាតិរបស់វានៅក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលអ្នកចង់ចាំរដូវក្តៅ។
រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺលាងជមែះផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែប៉ោមហើយអោយវាស្ងួត។ ផ្លែប៉មក៏គួរតែត្រូវបានបំបែកពី peel និងស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
នៅក្នុងចានចាក់ចេញទឹកផ្ញើផ្លែនៅទីនោះបន្ទាប់មកដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងបើកភ្លើង។ នៅពេលដែលទឹកក្តៅហើយវាត្រូវការពេល 15-20 នាទីអ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករទៅផ្លែឈើហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អិតល្អន់បន្ទាប់មកអ្នកកាត់បន្ថយកំដៅហើយចំអិន compote សម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវពណ៌ក្រហមដ៏សម្បូរបែបដែលមើលទៅល្អនៅក្នុងកែវភ្នែក។
ក្រុមហ៊ុន Apple compote ជាមួយ lemon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា? រូបមន្តបន្ទាប់របស់យើងនឹងប្រាប់អំពីរឿងនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹក - 3 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ Lemon ក៏ត្រូវលាងសម្អាតផងដែរហើយកាត់ពាក់កណ្តាលទៅជាចំណិត។
នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយគួរផ្ញើ slice នៃផ្លែប៉ោមនិង lemon ស្ករនិងដាក់ចាននៅលើភ្លើង។
បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនអ្នកត្រូវចំអិនពុះសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។ បិទភេសជ្ជៈត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយចាក់ចូលទៅក្នុងលាងសំអាត។ អ្នកអាចប្រើវាជាមួយទឹកកកនិងស្លឹកអំបិល។
ក៏ព្យាយាមរូបមន្ត នៃផ្លែឈើស្ងួត និង compote ផ្លែស្ងួតដែល ធ្វើពី currant ក្រហម ។