ស្រា Raspberry នៅផ្ទះគឺឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនិងមានក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យ។ សម្រាប់ការផលិតរបស់វា berries ស្រស់នៃ raspberries ឬ យៈសាពូនមី ធម្មតាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបផលិតស្រា raspberry នៅផ្ទះហើយសូមភ្ញៀវជាមួយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលធម្មជាតិនិងហ៊ាន។
រូបមន្តសម្រាប់ស្រា raspberry ពី berries ស្រស់
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberry ស្រស់ - 5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកត្រង - 5 លីត្រ;
- ស្ករខ្សាច់ - 5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Raspberry ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតម្រៀបនិងកំទេចរហូតដល់រលោង។ នៅក្នុងកំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូមួយចាក់ទឹកត្រជាក់កំដៅហើយបន្ទាប់មកចាក់ចេញនូវបរិមាណចាំបាច់នៃជាតិស្ករ។ កូរ, នាំយកសុីរ៉ូទៅឆ្អិនមួយ, យកចេញពីចាននិងត្រជាក់ដើម្បីត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ភេសជ្ជៈទៅក្នុងធុងមួយដែលមានម៉ាសខ្មៅហើយលាយវាឱ្យល្អ។ ទុកល្បាយមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយហើយបន្ទាប់មកច្រោះយកស្រាដែលបានចាក់ទឹកចេញហើយចាក់ចូលក្នុងដបស្អាតៗ។ យើងធ្វើឱ្យពួកវាខ្ចប់វាយ៉ាងតឹងជាមួយដំបងនិងទុកភេសជ្ជៈធម្មជាតិនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់គ្រប់ពេលជានិច្ចនៅក្នុងទីតាំងផ្ដេក។
រូបមន្តសម្រាប់ស្រា raspberry លើអាល់កុល
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ជាតិអាល់កុល - 300 មីលីលីត្រ;
- raspberry ស្រស់ - 5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករខ្សាច់ - 300 ក្រាម;
- មេនំបុ័ងឥតមេ។
ការរៀបចំ
យើងមិនលាងសមាត berries, ដាក់វានៅក្នុងចាននិងច្របាច់ចេញពីដៃ, បង្ហូរទឹក។ បនាប់មកចាក់ទឹកតិចតួចនិងចាក់ចញពីបរិមាណចាំបាច់។ បនា្ទាប់មកដក់សមា្អាតរួចបញ្ចូលទឹកទាំងអស់ដែលនៅសល់ហើយចុចល្បាយអស់រយៈពេល 6 ម៉ាង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ល្បាយម្តងទៀតហើយទឹកផ្លែឈើត្រូវបានលាយជាមួយការច្របាច់ចេញពីមុន។ យើងដាក់ដំបែហើយដាក់ភេសជ្ជៈនៅកន្លែងក្តៅ។ បនាប់ពីរយៈពល 10 ថ្ងចូរជៀសវាងសមារៈក្នុងទឹកហើយបន្ថមជាតិស្ករក្នុងករណីចាំបាច់និងទុកឱ្យវាវ្ងម្តងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់សូមបន្ថែមអាល់កុលនិងដប។
ស្រាពីយៈសាពូនមី raspberry
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- យៈសាពូនមី raspberry - 1 លីត្រ;
- raisins ស្ងួត - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ទឹកក្តៅបន្តិចនៅក្នុងធុងមួយទៅរដ្ឋក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់យៈសាពូនមីប៊េរីទៅក្នុងវាហើយលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកចាក់ raisins ដែលមិនត្រូវបានទឹកនាំទៅ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបមួយដាក់ស្រោមកៅស៊ូនៅលើកញ្ចឹងកហើយកំណត់វាសម្រាប់ការរំលាយប្រហែល 3 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកតម្រងស្រា raspberry និងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងស្អាត។ បិទវាឱ្យជិតហើយទុកវាបីថ្ងៃទៀតបន្ទាប់មកយើងចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងដបហើយដាក់វាទៅក្នុងរបារ។