រូបមន្តសម្រាប់តែកាហ្វេឆ្ងាញ់គឺគ្មានអ្វីក្រៅពីរូបមន្តសម្រាប់ទឹកតែដែលមានស៊ាំជាមួយទឹកដោះគោដែលត្រូវបានគេទទួលទានជាមួយនឹងក្លិនឈុមក្រាញ៉ូមក្លែបនិងការបន្ថែមក្លិនក្រអូបដទៃទៀត។ ទឹកដោះគោសម្រាប់តែបែបនេះត្រូវបានវាយធ្វើបាបជាញឹកញាប់និងភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដូចនឹងកាហ្វេកាហ្វេប៉ុន្តែអ្នកខ្លះចូលចិត្តជំនួសមួកស្បែកដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះតែពិសា?
គ្រឿងផ្សំ:
- ថង់តែ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ញី - 1/2 tsp;
- ទឹក 240 ម។ ល;
- ទឹកដោះគោ - 240 ម។ ល;
- ស្ករ - 45 ក្រាម។
- បាវ vanilla ។
ការរៀបចំ
នៅលើចង្ក្រានកំដៅល្បាយទឹកនិងទឹកដោះគោជាមួយការបន្ថែមនៃកួរភ្ជាប់គ្នា។ ពលរាវចាប់ផ្តើមឆ្អួចយកចានពីច្កនបន្ថមអាហារដលសល់ស្ករនិងកាបូបដលទាប។ ទុកទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 7 ទៅ 10 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ទឹកខ្មេះរាវនៅលើកែវហើយឱ្យភ្លាមៗឬបន្ថែមមុនដោយប្រើក្រែម។
ល្ពៅហឹរ
សមាសភាពនៃតែបៃតងអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំតាមរដូវទៅជាភេសជ្ជៈ។ មួយក្នុងចំនោមទាំងនោះ, នៅក្នុងត្រជាក់, អាចក្លាយជាល្ពៅមួយ, pripuskayut ដំបូងជាមួយគ្រឿងទេស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 160 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 350 ម។ ល;
- ទឹកឃ្មុំ - 25 ក្រាម;
- ថង់តែមួយ;
- ក្លិន - 2 tsp ។
- Muscat - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ផ្កាឆ្លាក់
- Cream ខ្លាញ់ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
លាងសមាតល្ពៅហើយដាក់វាក្នុងចានឆាំង។ បាចគ្រឿងទេសដីធ្លីដាក់ពងមាន់និងចាក់ទឹកកន្លះកែវ។ ទុកល្ពៅឱ្យស្ងួតរហូតទាល់តែជាតិសំណើមនិងទន់ហួតបានទាំងស្រុងបន្ទាប់មកលុបវាដោយទឹកដោះគោក្តៅហើយលាយល្បាយ។ ញ៉ាំភេសជ្ជៈដែលទទួលបានតែកាហ្វេតែបន្ទាប់មកផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ។ វាយក្រែម creamy និងការកាហ្វេតែប៉ុណ្ណោះថែមទាំងបន្ថែមភេសជ្ជៈជាមួយនឹងមួកក្លែងក្លាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំតែកាហ្វេទេ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 230 មីលីលីត្រ;
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ថង់តែ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ញីក្រមុំកណ្ណៀរក្លីនសូលីន - យោងតាម 1/4 នៃស្លាបព្រាមួយ។
- ទឹកដោះគោ - 240 ម។ ល;
- សូកូឡាពណ៌ស - 155 ក្រាម។
ការរៀបចំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែចំណិតនៃសូកូឡាដាក់នៅក្នុងរន្ធទឹកហើយទុកវាឱ្យស្ងួតហើយកូរឱ្យក្តៅ។ ផឹកទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងរយៈព្ល 5 នាទីបនា្ទាប់ពីប្ងឆ្អិនរួចយកវាចេញពីភ្លើង។ បនាប់មកបងាញអ្វីៗទាំងអស់ហើយវិលមកចានវិញ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមស៊ុបសូកូឡារហូតដល់វាត្រូវបានរលាយទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកបម្រើដោយប្រោះគ្រឿងផ្សំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចបំពេញភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ជាមួយនឹង Cream whipped និងកោរសក់សូកូឡាពណ៌ស។