ស្រាពី currant នៅក្នុងផ្ទះ

ស្រាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជាពិសេសហ៊ាននិងក្រអូបវាប្រែចេញពី currant មួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់អាចមានភាពងាយស្រួលណាស់: វាជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានការអត់ធ្មត់និងផលិតផលចាំបាច់។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពី currant ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ - 990 ក្រាម;
• ស្ករ - 990 ក្រាម
• vodka - 730 មីលីលីត្រ;
• ទឹកផឹក - 990 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹកនៃ currant ខ្មៅ - 5-7 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

Berry បានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ដំណើរការពី twigs, លាងនិងស្ងួតហួតហែង។ ស្លឹកនៃ currants ដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងលុបវាជាមួយនឹងមេដោះល្អ។ ដបបីលីត្រមុនលាង, ស្ងួតហួតហែង, យើងបានដាក់នៅលើបាតនៃ berries បាន, ស្លឹកនិងចាក់ vodka ទាំងអស់។ យើងបិទធុងជាមួយគំរបហើយដាក់វានៅកន្លែងកក់ក្តៅ។ យើងទទូចលើស្រាពី currant នៅក្នុងផ្ទះប្រហែល 6 សប្តាហ៍។ បនា្ទាប់ពីព្រលនោះយកកំប៉ុងជ្រៅដាក់វាជាមួយទឹកដ្រលច្រោះបោះចោលស្កររួចដាក់លាយលើភ្លើង។ កូរ, យកទឹកស៊ីរ៉ូទៅចម្អិនហើយចម្អិន 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់។ មានខ្លឹមសារនៃដបតាមរយៈថ្លើមដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែមសុីរ៉ូផ្អែមនិងកូរភេសជ្ជៈទៅជាពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ យើងចាក់ស្រាលើដបកែច្នៃហើយរុំពួកគេដោយមានគម្រប។

ស្រាពី currant ពណ៌ក្រហម

គ្រឿងផ្សំ:

• vodka - 755 មីលីលីត្រ;
• currant ពណ៌ក្រហម - 990 ក្រាម;
• ស្ករ - 990 ក្រាម
• ទឹក 750 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក currant - 10-12 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

Berries ត្រូវបានដំណើរការហើយដាក់ក្នុងធុងស្អាត។ ស្លឹកត្រូវបានបំបែកទៅជាផ្នែកជាច្រើនដែលត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុងពាងនិងចាក់ជាមួយវ៉ដូកា។ យើងគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងការគំរបនិងទទូច 5 សប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះត្រងទឹករាវច្រើនដងដើម្បីកម្ចាត់ម្សៅប៊ឺរី។

ឥឡូវចូរយកចានចាក់ទឹកចាក់ស្ករសដាក់ចាននៅលើភ្លើងកណ្តាលហើយកូរឱ្យសុីរ៉ូឆ្អិន។ ចម្អិនវារយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់។ យើងផ្សារភ្ជាប់វត្ថុរាវទាំងសងខាងលាយនិងចែកចាយស្រានៅក្នុងដប។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពី currant នៅក្នុងការប្រញាប់មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• vodka - 355 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឆ្អិន - 990 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹកនៃ raspberries , cherries, currants - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• currant - 205 ក្រាម;
• ស្ករ - 355 ក្រាម។
• lemon - pinch ។

ការរៀបចំ

ម្ទេសត្រូវបានតម្រៀបលាងជម្រះនិងបោះចោលទៅក្នុងរនាស់។ បន្ថែមស្លឹកដែលបានរៀបចំ, ចាក់ទឹកឆ្អិន, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយយើងទទូចល្បាយ 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងច្រោះភេសជ្ជៈ, បោះស្ករនិងទឹក lemon ។ រំពុះរាវហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់វា។ ណែនាំ vodka, កូរនិងយកស្រាពី currant, ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅផ្ទះនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់តែ 2 ម៉ោង។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពី currant នៅក្នុងផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
• ស្ករ - 950 ក្រាម។
• currant ក្រហម - 990 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដាក់ ​​currant លាងមួយនៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយនិងគ្របដណ្តប់ berry ជាមួយ 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកត្រងនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានលាយជាមួយម៉ាស៊ីនចម្រោះទៅជារបស់បរិសុទ្ធ។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយនឹងមារៈបង់រុំនិងទុកឱ្យវង្វេងមួយសប្តាហ៍។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងលាយឧស្ម័នហើយរយៈពេល 4 ថ្ងៃចុងក្រោយយើងចាក់ស្ករតិចតួចរាល់ពេល។ ស្រាដែលបានចាក់ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបមួយដោយបិទជាមួយគំរបហើយយើងបង្កើតប្រហោងមួយដាក់វាដោយបញ្ចូលបំពង់ពិសារអរគុណដែលនំប៊ែរីនឹងចុះថយបន្តិចទៅបាត។ បនាប់ពី 3 ថ្ងចូរលិចស្ករដលសល់រួចលាងសមាតភសជ្ជៈសមារៈហើយទទូច 3 សបាហ៍។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ liqueur ត្រង, ចាក់និងសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ liqueur ពី currant និងទំពាំងបាយជូរ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ទំពាំងបាយជូក្រហម - 5,5 គីឡូក្រាម;
• vodka - 990 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 505 ក្រាម
• currant ពណ៌ក្រហម - 2,5-3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ទំពាំងបាយជូនិង currants ត្រូវបានតម្រៀបលាងនិងឆ្លងកាត់បុគ្គលតាមរយៈ juicer មួយ។ ទឹកទំពាំងបាយជូរជាលទ្ធផលត្រូវបាន heated នៅក្នុង saucepan មួយ 35 ដឺក្រេចាក់ស្ករនិងលាយ។ បន្ទាប់ពីរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់បញ្ចូលទឹក currant បិទគំរបនិងផ្ញើល្បាយទៅកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ 10 ថ្ងៃសម្រាប់ fermentation, stirring ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់រាវរាវ, ចាក់នៅក្នុង vodka និងចាក់ស្រាពី currant ជាងដប។