ក្រូណារីមូសស៍

ម្ល៉ះពីក្រានប៊ឺរីមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយបង្អែមបង្អែមដែលពិតជាមិនគួរឱ្យរីករាយទេ! លើសពីនេះទៅទៀតវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តនៃរបៀបដើម្បីរៀបចំ mousse cranberry និងបំពេញដោយខ្លួនឯងជាមួយបន្ទុកនៃភាពរស់រវើកពេញមួយថ្ងៃ!

ក្រូណារីម៉ាសស៍ជាមួយសឺណូលីន

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែចៀនរី - 2 មុខ
• ស្ករ granulated - 1,5 ធាតុ;
• ទឹក - 6 ធាតុ;
• semolina - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mousse cranberry? យើងយកផ្លែប៊ឺរីលាងដុសលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រានៃទឹកឆ្អិនរួចជូតវានៅក្រោមសំបកមួយឬក៏លាយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ ការលាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងរាវហើយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកត្រូវបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុងចាននិងចាក់នំជាមួយទឹកឆ្អិន។ យើងបានដាក់វានៅលើភ្លើងខ្សោយមួយនាំវាទៅរំពុះនិងឆ្អិនវាសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតកិនវាតាមរយរាវរួចដាក់រាវនៅលើចានហើយចោលនំ។ បន្ថែមស្ករទៅទឹក berry, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកលាប semolina និងចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 15 នាទី។ ម៉ាស់លទ្ធផលនៃត្រជាក់ស្រាលបន្ថែមទឹក cranberry ដែលនៅក្នុងការចាប់ផ្តើមយ៉ាងខ្លាំងត្រូវបានកំណត់ឡែកនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់ផ្តួលអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឧបករណ៍លាយសម្រាប់ 7 នាទី - រហូតដល់ Foam ឡូហ្សា។ ម៉ាសខ្មៅដែលមានស្នាមជាំត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកែវកញ្ចក់ឬក្រេមខាគីហើយដាក់វានៅលើទូទឹកកកអស់រយៈពេលពីរម៉ោងដើម្បីបង្កក។ គួរកត់សម្គាល់ថា ម៉ាសស្វាយ អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ mousse cranberry ជាមួយ gelatin

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែចៀនរី - 2 មុខ
• ស្ករ granulated - 1,5 ធាតុ;
• ទឹក - 6 ធាតុ;
• gelatin ។

ការរៀបចំ

ចំពោះការរៀបចំ mousse cranberry នេះយើង peel berries នោះលាងពួកវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់, លុបតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។

នំដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីដាក់ទឹកត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចានដាក់ទឹកឆ្អិនក្តៅដាក់លើភ្លើងដែលខ្សោយនិងចម្អិនអស់រយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រងនិងចាក់ស្ករទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ cranberry យើងបន្តិចម្តងបន្ថែម gelatin និងបន្ត stirring កំដៅវាទៅរំពុះមួយ។ សុីរ៉ូរួចរាល់ូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយទឹកខាញ៉សុីនយើងត្ជាក់វាអស់រយៈពល 30 នាទីក្នុងទូរទឹកកកហើយបនាប់មកវាយល្បាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬ whisk រហូតដល់ស្នោក្រាស់ស្មើគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតបានរៀបចំឬ kremanki ដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីបង្កក។ នៅពេលបម្រើចាក់ syrup mousse ។

ចំពោះការរៀបចំស៊ីរ៉ូនេះ cranberries ត្រូវបាន kneaded ជាមួយ tolstooth ចាក់ទឹកក្តៅនិងចម្អិន 5 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រង, បន្ថែមស្ករទៅទំពាំងបាយជូរ, កំដៅជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ, បន្ទាប់មកត្រជាក់។

តើអ្នកចង់ត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាករបស់កូនក្មេងផ្សេងគ្នាទេ? បន្ទាប់មកយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ mousse ផ្លែប៉ោម ។