នំសេហៀរ

នំ "សេះបង្កង់" ត្រូវបានរៀបចំនៅតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងនំប៉ុន្ដែក្រែមមិនត្រូវបានលាបឡើយ។ នំឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នេះល្អសម្រាប់បម្រើតែឬកាហ្វេ។ រូបសម្បត្តិដ៏គួរអោយទាក់ទាញនិងស្រស់ស្អាតធ្វើឱ្យបង្អែមនេះជាការតុបតែងតុពិតប្រាកដ។ រសជាតិរបស់អ្នកនំ Zebra នឹងពិតជាពេញចិត្តភ្ញៀវនិងផ្ទះរបស់អ្នក។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

នំត្រីឆ្អឹងខ្នងជាមួយក្រែមជូរ

គ្រឿងផ្សំ:

• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ម្សៅមីស្រូវសាលីជាច្រើនដូចជា / គ;
• 4 សាច់មាន់
• 200 មីលីលីត្រនៃ Cream sour មាន់ធម្មជាតិ;
• ប៊ឺធម្មជាតិ 100 ក្រាម;
• 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវ;
• 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃអាហារសូដា (ពន្លត់ពីរបីដំណក់នៃ vinegar);
• 150 ក្រាមនៃ Walnut ដី។

ការរៀបចំ:

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំមួយ zebra? បន្តិចបន្ទួចអ្នកលាយវីរុស vzobem និងពាក់កណ្តាលនៃបទដ្ឋាននៃជាតិស្ករ។ ស្ករដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ជាមួយប៊័រទន់។ យើងនឹងរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់យើងនឹងបន្ថែម Cream sour, ម្សៅមួយ, soda, slaked ជាមួយ vinegar និងល្អយើងនឹងលាយ dough មួយ (វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីប្រើឧបករណ៍លាយមួយ) ។ យើងខាញ់ផ្សិតដុតជាមួយប៊ឺ។ ផ្លែល្ហុងត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកស្មើៗគ្នាដែលមួយក្នុងចំនោមនោះអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅកាកាវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវដាក់ពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រានៃម្សៅងងឹតហើយបន្ទាប់មកនៅពាក់កណ្តាលនៃម្សៅងងឹតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ស្លាបព្រលីពីរស្លាបហើយយើងនឹងជំនួស។ គំនូរដោយខ្លួនវាត្រូវបានធ្វើដោយប្រើកាំបិតមួយ - យើងគូរឆ្នូតពីគែមនៃផ្សិតទៅកណ្តាលរបស់វា។ ដុតនំនឹងត្រូវបាននៅក្នុង oven ដែលបាន heated ទៅជាសីតុណ្ហភាពជាមធ្យមនៃ 40-60 នាទី។ អ្នកអាចនំដុតនំ "សេហិត្រ" នៅក្នុងពហុកីឡាដ្ឋានដែលមានរបៀប "ដុត" ប្រហែល 65 នាទី។

នំសាមញ្ញ

អ្នកអាចធ្វើនំនំប៉័ងចំបើងដ៏សាមញ្ញមួយដោយគ្មានការ៉ុតនិងគ្រាប់ផ្លែឈើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 5 ស៊ុត
• 2 ពែងនៃម្សៅស្រូវសាលី
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករ;
• butter ធម្មជាតិ 150 ក្រាម;
• សូដាដុតនំ 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ។

ការរៀបចំ:

dough គួរតែក្លាយទៅជាស្ថិរភាពដូចជាក្រែម sour ក្រាស់។ ល្បាយទាំងអស់បែងចែកជា 2 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ នៅក្នុងផ្នែកមួយបន្ថែមម្សៅកាកាវ 2 ស្លាបព្រានិងលាយ។ ផ្សិតសម្រាប់ដុតគឺត្រូវបាន oiled ជាមួយប្រេងហើយយើងនឹងជម្មើសជំនួសចាក់ dough ពន្លឺមួយបន្ទាប់មកងងឹតមួយ - ពីគែមទៅកណ្តាល។ ដាក់នំនៅក្នុងឡចំហាយប្រហែល 40 នាទីអ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយសម្លឹងមើលពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃសំបកនិងក្លិនស្អុយ។ នៅលើរបាយការណ៍ត្រៀមខ្លួនពេញលេញជាការប្រកួតស្ងួត, ដែលយើងបានទម្លុះ pie នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។

សេហ្រាជាមួយទឹកដោះ

អ្នកអាចធ្វើចំណិតនេសាទនៅលើទឹកដោះគោឬ kefir ។

គ្រឿងផ្សំ:

• butter 300 ក្រាម;
• កញ្ចប់មួយនៃវ៉ានឌីលីន
• ស៊ុតមាន់ 4-5;
• 1-1.5 ពែងនៃម្សៅ;
• សូដាតិចតួចដែលមានទឹកខ្មេះ (នៅចុងនៃកាំបិត) ។
• ទឹកដោះគោឬ kefir 200 មីលីលីត្រ;
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃកាកាវ។

ការរៀបចំ:

ការចម្អិនអាហារគឺដូចគ្នាទៅនឹងការពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងលើរឿងសំខាន់នោះគឺថាម្សៅទឹកដោះគោមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹង Cream ក្រែមយ៉ាងក្រាស់។ ប្រសិនបើយើងធ្វើឱ្យធូលីស្រាលជាងមុននោះចំណិតនឹងត្រូវបានសើមនៅខាងក្នុង។

នំជាមួយសូកូឡា

អ្នកអាចធ្វើនំសេះបង្កង់ជាមួយសូកូឡាវាពិបាកបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែវានឹងក្លាយទៅជាហ៊ានណាស់ទោះបីជាមិននំប៉ុន្តែនំ។ រៀបចំសំណុំផលិតផលមួយ, ដូចគ្នា, ដូចដែលបានពណ៌នាខាងលើនៅក្នុងរូបមន្តដំបូងដែលមានតែគ្រាប់បន្តិចបន្ថែមទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំបន្ថែម vanilla តិចតួច cinnamon និង cognac ឬ rum ដើម្បី dough នេះ - នេះនឹងផ្តល់ឱ្យនំរសជាតិល្អ។ គ្រាប់នៅក្នុង dough យើងបន្ថែមបទដ្ឋានពាក់កណ្តាល - សល់ត្រូវបានគេប្រើនៅពេលក្រោយ។ យើងធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាមវិធីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសូកូឡាយើងជូតនៅលើចង្ក្រានដែលមានទំហំធំហើយរលាយនៅក្នុងទឹក។ សេះបង្កង់ដែលត្រៀមរួចរាល់ "សេះបង្កង់" លាបជាមួយសូកូឡារលាយ, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ដី, កំពូលជាមួយសូកូឡានិងគ្រាប់ sprinkle ម្តងទៀត។ ដូច្នេះនំសេរ៉ាបែនប្រែជានំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យទាក់ទាញដែលក៏អាចត្រូវបានបម្រើជូនតុនំប៉័ងដែរ។