នំមួយដែលមានយៈសាពូនមីគឺជាការព្យាបាលបែបសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ពិសាសំរាប់តែដែលអ្នកអាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អប្បរមានៃផលិតផលនិងការចំណាយពេលវេលា, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺតែងតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បី "ភ្ជាប់" យៈសាពូនមីដែលនៅតែមិនមានការបញ្ជាក់នៅចុងរដូវរងារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pie សាមញ្ញមួយជាមួយយៈសាពូនមី raspberry - រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 510 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ពីរ
- ស្ករ granulated - 195 ក្រាម;
- ថង់ម្សៅដុតនំ
- កញ្ចប់ស្តង់ដានៃការ butter ឬ margarine;
- មួយអំបិលតិចតួច;
- ក្រូចឆ្មារក្រាស់ - 260 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានប្រេងសម្រាប់ចំណិតនេះអ្នកអាចយកទាំងប៊ឺនិង margarine ។ នៅក្នុងករណីទីពីរ, dough នៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងត្រូវបាន denser បន្តិច, ប៉ុន្តែរសជាតិនៃបង្អែមពីនេះមិនក្លាយជាគួរឱ្យទាក់ទាញតិច។ ដូច្នេះអ្នកបានសំរេចចិត្តប្រើ margarine ឬប្រេង - ក្នុងករណីណាក៏ដោយមូលដ្ឋានប្រេងគួរតែត្រូវបានដាក់ជាមុននៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដើម្បីឱ្យវាទន់។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយស្ករ granulated, កិនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាយវាបន្តិច។ នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតញ៉ាំស៊ុតសាច់មាន់ពីរមុខដាក់បន្ថែមអំបិល។
ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការរៀបចំនឹងជាការផ្សំនៃស៊ុតនិងមូលដ្ឋានប្រេង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវបន្ថែមពងដែលត្រូវគេវាយនឹងប៊ឺផ្អែមក្នុងផ្នែកតូចៗហើយបន្តធ្វើការជាឧបករណ៍លាយ។ នៅពេលដែលលាយចំរុះគ្នាអតិបរមាដែលអាចធ្វើបានយើងចាប់ផ្តើម kneading dough ដោយបន្ថែមម្សៅ sifted តិចតួចជាមួយម្សៅដុតនំមួយ។ បរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តគឺល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនម្សៅទឹកដោះគោចាក់ទឹកចេញពីដៃប៉ុន្តែនៅតែទន់។ បន្ទាប់មកចប់បិទសន្លប់ 3 គ្រាប់នៃដាប់ធ័រដែលមានអង្កត់ផ្ចិតដូចវ៉ាល់ណាត់និងកន្លែងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងក្នុងទូរទឹកកកបន្ទាប់ពីរុំខ្សែភាពយន្ត។ នៅសល់នៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទ oiled, បង្កើតភាគីទាប។ យើងបានដាក់ផ្សិតជាមួយនឹងស្នាដៃក្នុងពេលតែមួយនៅក្នុងទូទឹកកកគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តមួយ។
តាមរយៈពេលវេលាដែលបានបែងចែកចែកចាយយៈក្រាស់ក្រអូបពី raspberries នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃ dough និងបន្ទាប់មកយកចេញកួរឆូតកំបោរបន្តិចជម្មើសជំនួសនិងជូតជាង pie ជាមួយ grater មួយដែលកំពុងព្យាយាមរាបស្មើចែកចាយកោរសក់នៅលើផ្ទៃទាំងអស់។
យើងបានបញ្ចប់ការរៀបចំនំនេះជាមួយនឹងការកកស្ទះផ្លែប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចង្ក្រានដែលគេកំដៅ។ របបសីតុណ្ហាភាពនៅទីនេះនឹងមានភាពប្រសើរបំផុតនៅ 185 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលសាមសិបប្រាំនាទី, ផលិតផលនេះនឹងមានពណ៌ត្នោតត្នោតហើយវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីស្រង់វានៅលើម្ហូបមួយ។ បំណែកនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់រួចទៅហើយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ចំណិតផ្អែមនៅលើ kefir ជាមួយយៈសាពូនមីនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 355 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 120 ក្រាម;
- kefir - 230 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមាន់ពីរ
- មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកខ្មេះសូដាបានពន្លត់។
- ក្រាមក្រាស់ - 230 មីលីលីត្រ។
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន;
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
ចំណិតនេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងចំនួនបីនិងអ្នកអាចយកយៈសាពូនមីសម្រាប់វាពិតសូម្បីតែពីឃ្លាំងអាវុធកាលពីឆ្នាំមុននៃទទេ។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថា soda slaked បានបន្ថែមសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ kefir និងកូរ។ យើងចាប់ផ្តើមភ្លាមៗដោយញ៉ាំពងដែលមានជាតិស្ករ។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលសណ្តែកទឹកដោះគោនិងម៉ាស់ពងបន្ថែមយៈសាពូនមីក្រាស់និងរែងទៅជាម៉ាសម្សៅ។ ឥឡូវនេះវានៅតែលាយម្សៅក្នុងកម្រិតអតិបរមាដែលអាចធ្វើទៅបានដាក់វានៅក្នុងធុងដុតនំប្រេងហើយយកវាទៅលាងដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ទៅ 195 អំបិលប្រហែលប្រហែល 45 នាទី។
នំក្រអូបនិងក្រអូបត្រជាក់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាធម្មតាជាមួយស្ករម្សៅឬប្រសិនបើចង់កាត់ជាពីរឬបីនំនិងត្រាំជាមួយនឹងក្រែមណាមួយ។