នំការ៉ុតគឺជាម្ហូបមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាស្រឡាញ់ការ៉ុត។ ជាការពិតណាស់បន្ទាប់ពីចំណាយពេលនៅក្នុងឡចំហាយនោះការ៉ុតមិនទំនងជាផ្តល់នូវការពេញចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះតុនោះទេប៉ុន្តែនំខេកមួយនេះនឹងសមដើម្បីបង្ហាញដល់អ្នកដែលមិនស្រឡាញ់បន្លែនេះថាវាឆ្ងាញ់។ ជាការពិតណាស់យើងមិនបដិសេធចំពោះអ្នកដែលស្រឡាញ់ការ៉ុតទេ។ សម្រាប់ពួកគេអត្ថបទនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលើកដំបូង។
រូបមន្តសម្រាប់នំការ៉ុតជាមួយកិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ½ស្លាបព្រា;
- ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1/8 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 1/3;
- ទឹកដោះគោ - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 3/4;
- carrots ដឹងគុណ - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅយើងបានលាងម្សៅម្សៅជាមួយម្សៅដុតនិងសូដា។ បន្ថែមដំឡូងនិងអំបិលទៅនឹងល្បាយស្ងួត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whisk ស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងល្បាយស្ងួតធ្វើឱ្យ "ល្អ" និងចាក់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំរាវនោះ knead dough ក្រាស់និងបន្ថែម carrots ដឹងគុណ។
ចាក់រង្គាលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់ហើយចម្អិននៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 25 នាទី។
នំការ៉ុតជាមួយគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 3 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - កន្លះសតវត្ស;
- គ្រាប់ - 1 ដៃធំ
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 1 ½ tbsp ។
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ឬល្បាយនៃពួកគេ fry និង shove តិចតួចដូច្នេះបានប្រែចេញជាមួយ crumb ធំ។ Carrots បីនៅលើ grater តូចមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំពីរហើយបំពេញវាជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមជាតិស្ករនិងទឹកខ្មេះសូដា។
យើងញ៉ាំម្សៅហើយលាយជាមួយអំបិល។ កូរ, ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយ carrot - ណាត់។ យើងបានចែកចាយម្សៅចានដែលបានចម្អិនរួចហើយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលមានក្រដាសជ័រ។ ដុតនំនំសម្រាប់ 35 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ បន្ថែមពីលើគ្រាប់ផ្លែឈើអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់នំការ៉ុកជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- carrots ដឹងគុណ - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 10 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិននំការ៉ុតពីការរលាយប៊ឺក្នុងពហុវៀន: 2 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ដំឡូងជ្វាបើចាំបាច់ចាំបាច់កិនវាតាមរយរាវ។ ឥឡូវនេះនៅលើ grater តូចមួយដែលយើងបានលុប carrots ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតជាមួយនឹងស្ករបន្ថែម carrots, ម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំ butter ប៊ឺសូកូឡានិងឈីក្រុម Fulham ។ យើងបានបញ្ចប់ការរៀបចំនៃ dough ជាមួយ pinch អំបិលមួយ។ យើង lubricate ពែងនៃប្រេង multivark និងចាក់ dough ចូលទៅក្នុងវា។ យើងចំអិនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" 65 នាទី។
ភេសជ្ជៈការ៉ុតនិងទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots ដឹងគុណ - 175 ក្រាម;
- peel និងទឹក 1 ពណ៌ទឹកក្រូច;
- Walnut - 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 225 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម្សៅដោយខ្លួនឯង - 350 ក្រាម។
- ស្ករ - 175 ក្រាម
- ស្លាបព្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
សម្រាប់ក្រែម:
- ឈីសក្រាម 300 ក្រាម។
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- លាបពណ៌ទឹកក្រូច 1 ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណប្រេងបន្លែចំណីសត្វនិង ទឹកក្រូច ។ យើងក៏ផ្ញើរ Walnut កាត់កាប់ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតតាមការចង់បានរបស់អ្នក។
សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងឬគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងចាក់ចូលទៅក្នុង dough វា។ ដុតនំខេកនៅក្នុងឡនៅ 150 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 10 នាទី។
ខណៈពេលដែលនំបុ័ងត្រូវបានដុតនំ, នៅក្នុងចានមួយ, វាយឈី Cream ជាមួយម្សៅស្ករនិងពណ៌ទឹកក្រូច peel ។ ម៉ាស់ដែលបានបញ្ចប់គួរតែរលូនភ្លឺថ្លានិងដូចគ្នា។ យើងតុបតែងនំត្រជាក់ជាមួយក្រែមហើយលាងជាមួយកាកសំណល់ពណ៌ក្រហម។ ផងដែរ, នោះហើយជា carrot របស់យើង - cupcake ពណ៌ទឹកក្រូច ។