ម៉ាក់ - ជាការបន្ថែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅដុតនំដែលជាច្រើននាពេលថ្មីៗនេះបានចាប់ផ្តើមភ្លេច។ pies poppy ស្គាល់អាចត្រូវបានផ្តល់រសជាតិដើមខណៈពេលដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរូបមន្តបុរាណ។
រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតនំប៊ីសស្តិនជាមួយគ្រាប់ពេជ្រ
គ្រឿងផ្សំ:
- poppy - 3/4 ធាតុ;
- ម្សៅ - 1 1/3 នៃអត្ថបទ;
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- អំបិល - 1/4 tsp ។
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកជ្រលក់, នាំយកទៅរំពុះមួយពែង 1/2 ទឹក។ យើងបានដេកលក់នៅក្នុងដំណាំអាភៀនដែលកំពុងរំពុះយើងយកធុងចេញពីភ្លើងហើយគ្របវាដោយគម្របមួយ។ ទុកឱ្យដំណាំអាភៀនរយៈពេលមួយម៉ោង។ ឆ្អិន whisk គ្រាប់ពូជ poppy ជាមួយ blender មួយ។
លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ យើងញ៉ាំម្សៅហើយលាយជាមួយម្សៅដុតនិងអំបិល។ ក្នុងចានមួយទៀតវាយប៊ឺនិងស្កររហូតដល់ពណ៌ស (ប្រហែល 3 នាទី) ។ បន្ថែមគ្រាប់ពូជអាភៀនទៅជាល្បាយប្រេងហើយចាប់ផ្តើមបើកបរមួយពងក្នុងពេលតែមួយរហូតដល់ការភ្ជួរត្រូវបានបញ្ចប់។ ឥឡូវនេះវានៅតែបន្ថែមការស្រង់ចេញពី vanilla ហើយអ្នកអាចចាក់ក្នុងម្សៅ។
យើងចាក់ម្សៅដាក់នំប៉័ងទៅជាម្សៅលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 45 នាទី។ biscuit រួចរាល់ហើយគួរត្រជាក់សម្រាប់ 1.5 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ដើម្បីធ្វើនំជាមួយអាភៀនវាអាចធ្វើទៅបានហើយក្នុងពហុវាំងននសម្រាប់គោលបំណងនេះប្រើរបៀប "ដុតនំ" និងពេលវេលានៃ 50-55 នាទី។
ចំណិតនៅលើ kefir ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 1/2 tbsp ។
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- 1 peel lemon;
- ផ្កាឈូករ័ត្ន - 1/4 ស្ត។
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- kefir - 1 ធាតុ
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 1/2 ធាតុ;
- soda - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ញ័រអំបិលនិងស្កររយៈពេល 2 នាទី។ យើងបន្ថែមស៊ុតទៅប្រេងម្តងក្នុងមួយពេលនោះចាក់គ្រាប់ពាហ៊ីនិងចំណិតលីម។
ម្សៅលាយជាមួយ soda និងម្សៅសម្រាប់ដុតនំបន្ថែមកែវល្បាយស្ងួតទៅប្រេងដែលជំនួសវាជាមួយផ្នែកខ្លះនៃ kefir ធ្វើដោយដៃ ។ ចែកម្សៅនំប៉័ង 3 កំប៉ុងជាមួយនំបុ័ងនិងដាក់ក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 35 នាទី។
ចំណីដែលមានគ្រាប់ប៉ាផ្កាដែលគ្មានមេផ្សិតត្រូវបានបំរើដោយទឹកដោះគោវ៉ានីឡាតែមួយស្លាបព្រា។
ដាក់នំជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
- អាភៀន - 1 ធាតុ
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ទឹកឃ្មុំ - 1/4 ធាតុ
- កាលបរិច្ឆេទ - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- Walnut - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- cinnamon - pinch ។
ការរៀបចំ
ទឹកឃ្មុំត្រូវបានកំដៅរួមគ្នាជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមគ្រាប់ក្លិន, គ្រាប់ពូជ poppy, កាលបរិច្ឆេទកំទេចនិង Walnut ទៅលាយ។ ចំអិនការបំពេញនៅលើកំដៅមធ្យម, stirring ជានិច្ចរហូតដល់ក្រាស់។
dough ត្រូវបានរមូរទៅជាស្រទាប់ចតុកោណស្តើង។ យើងបានដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃចតុកោណនិងកាត់គែមទៅជាឆ្នូត។ យើងត្រួតលើច្រូតនៅលើគ្នាដោយហេតុនេះគ្របដណ្តប់លើកំពូលនៃនំនេះ។ លាបសូលុយស្យុងជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេរហូតដល់វារួចរាល់។
Pie ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងគ្រាប់ពូជ poppy
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ប៊ឺ - 275 ក្រាម
- ងូតទឹក manna - 200 ក្រាម
- poppy - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 4 tsp ។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 120 ក្រាម។
- raisins និងអាល់ម៉ុង - 1 ដៃ;
- pear - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ម្សៅលាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំបន្ថែម 125 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 125 ក្រាមនៃប៊ឺ 1 ស៊ុតវីតាមីននិងពីរស្លាបព្រានៃទឹក។ យើងប្រមូលផ្តុំទៅក្នុងចានមួយរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
លាយទឹកដោះគោនិង 125 ក្រាមនៃប្រេងដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើង។ កូរទឹកដោះគោបន្ថែម semolina និងគ្រាប់ពូជ poppy ទៅវាឱ្យល្បាយដើម្បីរំពុះ 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
ឥឡូវនេះយើងភ្ជាប់ 175 ក្រាមនៃជាតិស្ករជាមួយ vanilla, ឈីក្រុមគ្រួសារ, 2 ស៊ុត, raisins និងអាល់ម៉ុនកាត់, ក៏ដូចជាឈីក្រុមគ្រួសារ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ semolina និងគ្រាប់ពូជ poppy បន្ថែម pear សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងត្រជាក់ stuffing ។
យើងរមៀល dough, ចែកចាយវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងការរីករាលដាលវានៅលើ stuffing បានបញ្ចប់។ យើងដុតនំខេកមួយគ្រាប់ដោយគ្រាប់ពូជអាភៀនសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងឡមួយដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 180 ដឺក្រេ។