ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដូងឬដូងឆ្នូតត្រូវបានរៀបចំជាមួយ desserts ជាច្រើនឧទាហរណ៍ដូចជាក្រូចឆ្ងាញ់, ក្រអូបឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ សាកល្បងវាជាមួយអ្នក!
ក្រូចដូង - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដូង - 300 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
- treacle - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 125 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្វាយចន្ទី - 120 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រូចដូង? ប៊ិកដូងបានជូតលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ល្អមួយចាក់ទឹកដោះគោនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកដោះគោតាមរន្ធទឹកមួយធំទៅក្នុងចានមួយហើយបាច់ដូង។ ការទទួលបានរាវខណៈពេលដែលយើងបានកំណត់ឡែក។ ស្ករត្រូវបានផ្សំជាមួយជាតិស្ករចាក់ចាក់ចំនួនតូចមួយនៃទឹកនិងរំពុះរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ oven ត្រូវបាន heated រហូតដល់ 180 °សី។ ស៊ុតត្រូវបានជំរុញទៅជាទឹកដោះគោដូង។ បន្ថែមស្ករលាយនិងលាយ។ ផ្សិតត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងកិនគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងលាងបាតជើងជាមួយពួកគេ។ បំពេញវាជាមួយ Cream Cream ដូងនិងជ្រមុជវាទៅពាក់កណ្តាលនៃផ្សិតនៅលើទឹកងូតទឹកនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃក្រូចដូងសម្រាប់នំត្រៀមរួចរាល់!
Cream ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីដូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដុសខាត់ដូង - 300 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- ដូងស្ករ - 125 ក្រាម
- ដីក្រាម - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cloves, nutmeg - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- treacle - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្វាយចន្ទី - 120 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់កោសល់ដូងជាមួយទឹកដោះគោហើយនាំយកទៅរំពុះ។ បានរកឃើញទឹកដោះគោដូងនិងច្របាច់។ ស្ករត្នោតត្រូវបានកំទេចនិងលាយជាមួយជាតិស្ករ។ បំពេញជាមួយទឹកដោះគោ, ចំអិនរហូតដល់ homogeneous ។ ស៊ុតវាយឡើងជាមួយទឹកដោះគោដូងបន្ថែមដីក្រាម, cloves, nutmeg ។
ដាក់គ្រាប់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតដែលមានចំណែកហើយបន្ទាប់មកមើមដូងនិងស៊ុត។ យើងដាក់វានៅលើទឹកងូតទឹកនិងកន្លែងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងឡកំដៅមួយដែលត្រូវបានកំដៅទៅ 170 អង្សាសេ។ ក្រែមដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រជាក់និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងដែលបានបម្រុងទុក។