ការស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែ

ហើយតើអ្នកដឹងទេថាការស្លៀកពាក់ល្អនិងហ៊ានអាចផ្លាស់ប្តូរសាឡាត់ណាមួយដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិនៃរសជាតិធម្មជាតិនៃផលិតផលដែលបង្កើតសមាសធាតុរបស់វា។ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាធម្មតាត្រូវបានគេរៀបចំឡើងដោយផ្អែកលើផលិតផលទឹកដោះគោស្រូវប្រេងបន្លែឈីសទន់ឬ mayonnaise ដែលមានបន្ថែមទឹកខ្មះ ម៉្យាង ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងពេលខ្លះសូម្បីតែជាតិអាល់កុល។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបរៀបចំស្លៀកពាក់សាឡាត់ក្រែមនិងជម្រុញឱ្យរសជាតិកាន់តែខ្លាំង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Cream sour?

គ្រឿងផ្សំ:

ឈីលខៀវ - 0,25;
mayonnaise ពន្លឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
Cream sour 10% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
Buttermilk - 50 ក្រាម;
vinegar ស្រាពណ៌ស - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
onions ពណ៌បៃតង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
parsley - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានតូចមួយលាយឈីពណ៌ខៀវដែលបែកបាក់ដាក់ Cream sour និង mayonnaise ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម buttermilk, ចាក់ vinegar បានបោះ parsley chopped ការផាកពិន័យនិង onions ពណ៌បៃតង chopped ។ ទាំងអស់ podsalivaem ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។

ស្លៀកឈុត salad ក្រែមជាមួយទឹកសក់

គ្រឿងផ្សំ:

ខ្ទឹម - 1 clove;
Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
basil ពណ៌បៃតង - 3 ស្លឹក;
tarhun - 1 ស្លឹក;
គ្រឿងទេស;
mustard granular - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាត, រឹតបញ្ច្រាស់តាមរយៈសារពត៌មាននិងភ្ជាប់ជាមួយក្រែមជូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម basil កំទេច, tarragon, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងការបោះបន្តិចនៃ mustard granular មួយ។ យើងលាយទឹកជ្រលក់ដែលបានលាយជាមួយម៉ាស៊ីនចម្រាញ់រហូតរលូនហើយបម្រើការស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់។

ក្រែម Sour និងការស្លៀកពាក់ horseradish

គ្រឿងផ្សំ:

Cream sour - 1 ធាតុ;
mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ដឹងគុណ horseradish - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
vinegar - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស្ករនិងអំបិល។

ការរៀបចំ

Cream Sour ត្រូវបានលាយជាមួយសាឡាត់ horseradish សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងបានធ្វើឱ្យត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយចាក់ pinch នៃស្ករអំបិលនិងចាក់មួយ vinegar តិចតួច។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបំពេញសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកសាឡាត់ឱ្យគាត់ហើយចង្អុលដាក់តុ។