Vinaigrette បុរាណជាមួយ peas - រូបមន្ត

បច្ចុប្បន្ននេះមានរូបមន្តខុសៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមិនធម្មតាទាំងស្រុងដែលយើងកំពុងចាប់ផ្តើមបំភ្លេចអ្វីដែលគួរជារសជាតិនៃសាឡាត់នៅក្នុងការសម្តែងបុរាណរបស់វា។

ប៉ុន្តែដូចដែលពួកគេនិយាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងថ្មីគឺចាស់ណាស់។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ vinaigrette បុរាណជាមួយ peas ដែលនឹងជួយបង្កើតឡើងវិញនូវរសជាតិនៃសាឡាត់ប្រពៃណីហើយនឹងបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនាពេលអនាគត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនមួយ vinaigrette បុរាណជាមួយ peas និង cucumber - រូបមន្តមួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• មើមដំឡូង - 350 ក្រាម
• តារាង beetroot - 350 ក្រាម
• carrots - 220 ក្រាម
• cucumbers pickled ឬ pickled - 220 ក្រាម
• peas លុបចោល - 180 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ;
• ខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 180 ក្រាម។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

beets លាង, មើមដំឡូងនិង carrots ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ត្រជាក់និងសម្អាត។ បន្ទាប់មកកាត់បន្លែជាមួយគូបតូចៗនិងបន្ថែមវាទៅក្នុងចានជ្រៅ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ shred cucumbers pickled និង onions ឬ onions ពណ៌បៃតង។

យើងបន្ថែម peas លុបចោល, បោះវាត្រឡប់ទៅ colander ពី brine នេះយើងបម្រើម្ហូបជាមួយប្រេងបន្លែអាចជាក្រអូបនិងរដូវជាមួយអំបិល។ កូរឱ្យបានល្អផ្ទេរស្លាបព្រាធ្វើពីចម្អិនរួចចូលទៅក្នុងចានរាងសាឡាដនិងតុបតែងជាមួយនឹងសាខានៃពណ៌បៃតងស្រស់។

vinaigrette បុរាណជាមួយ peas និងស្ព - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• មើមដំឡូង - 380 ក្រាម;
• តារាង beet - 320 ក្រាម
• carrots - 250 ក្រាម
• cucumbers អំបិលឬ pickled - 250 ក្រាម
• peas លុបចោល - 220 ក្រាម
• sauerkraut - 150 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គំនិត - 175 ក្រាម
• បៃតងស្រស់នៃ dill និង parsley (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ពីសមាសធាតុទាំងមូលនៃបន្លែសម្រាប់ vinaigrette ជាមួយ peas, ដំឡូង, carrots និង beets យើងត្រូវការដើម្បីនាំយកទៅ ការត្រៀមខ្លួន។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹក។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទាក់ទងបញ្ហានេះកាន់តែមានទំនួលខុសត្រូវនិងចំអិនបន្លែជា root សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធឬដុតនំនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ។ រសជាតិនៃម្ហូបពីនេះគ្មានការសង្ស័យនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងអត្ថប្រយោជន៍នៃការព្យាបាលកំដៅបែបនេះគឺជាក់ស្តែង។ បន្លែនឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ដល់អតិបរមា។

បន្លែរួចរាល់ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចោលរួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់នៅក្នុងគូបតូចៗ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការកាត់បន្ថយគ្រឿងផ្សំដែលមានទំហំតូចជាងផ្លែសាឡាត់។ យើងបន្ថែម sauerkraut និង peas, យើងទទួលទានអាហារដែលមានបន្លែប្រេងអំបិលនិងឱសថ chopped (ប្រសិនបើចង់បាន) និងលាយ។

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដាក់ទឹកក្រឡុកនៅចានរាងសាឡាដនិងចម្អិនទៅតុ។