មួយទឹកជ្រលក់រៀបចំប៉ិនប្រសប់សម្រាប់ pasta អាចបង្វែរម្ហូបសាមញ្ញនិង banal ចូលទៅក្នុងព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់និងដេលឆ្កួត។ ក្នុងនាមជាការបន្ទរទៅនឹងប៉ាស្តាអ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ creamy និងប៉េងប៉ោះជាមួយសាច់អាហារសមុទ្របន្លែនិងឈីស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta?
ការរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ប៉ាស្តានៅផ្ទះគឺជាសេចក្តីរីករាយ - ដំណើរការនៃការធ្វើរូបមន្តត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ពេលវេលានិងលទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។
- ធ្វើទឹកជ្រលក់សម្រាប់ប៉ាស្តានៅផ្ទះអាចត្រូវបានផ្អែកលើទឹកក្រូចទឹកដោះគោឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីរៀបចំក្រោយប៉េងប៉ោះស្រស់ឬលុបចោល, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់ឬ ketchup ត្រូវបានគេប្រើ។
- នៅពេលដែលបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែដទៃទៀតពួកគេត្រូវបានគេដុតមុនពេលកាប់និងបន្ទាប់មកបន្ថែមសារធាតុរាវនៃទឹកជ្រលក់។
- ណាមួយនៃវ៉ារ្យ៉ង់នៃទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្រាស់ឬស្រាលជាងមុន, រំពុះទៅវាយនភាពដែលចង់បាន, thickening ជាមួយម្សៅឬពនឺជាមួយទឹក (ទំពាំងបាយជូរ) ។
ទឹកស្អិតពណ៌ស
ទឹកស៊ីអ៊ីវសាមញ្ញជាមូលដ្ឋានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃក្រែមអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៃការបរិភោគដែលអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយសាច់ត្រីគ្រឿងផ្សំបន្លែឬគ្រឿងទេសនៃជម្រើសនិងរសជាតិរបស់អ្នក។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក Cream ជាតិខ្លាញ់សម្រាប់រូបមន្តនិងប្រើឈីសរឹងដែលមានគុណភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រែម 1 កែវ។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1-2 ធ្មេញ;
- ឈីសដឹងគុណ - 0,5-1 ពែង;
- បៃតងស្រស់ - 0.5 ធ្នឹម;
- ម្សៅ (ស្រេចចិត្ត) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចដី។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង saucepan រំលាយប្រេងចាក់នៅក្នុង Cream នោះវាក្តៅដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។
- បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងល្បាយ Cream, ម្រេច, ខ្ទឹមសរសជាតិនិង parsley, កូរ, កក់ក្តៅសម្រាប់មួយនាទី។
- នៅនឹងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ម្សៅ។
- កូរនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីសដឹងគុណនិងបានបម្រើភ្លាម។
ទឹកជ្រលក់ Ricotta សំរាប់ប៉ាស្តា
រសជាតិឆ្ងាញ់នៃទឹកជ្រលក់បានរៀបចំដោយរូបមន្តខាងក្រោមនេះត្រូវបានសម្រេចដោយបន្ថែមឈីសទន់ ricotta ទន់។ ជំនួសឱ្យសារជាតិ nutmeg ដីអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសក្រអូបដទៃទៀតឱសថស្រស់ៗដើម្បីជ្រើសរើសឬបង្កើនរសជាតិនៃការច្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 1.5 CUPS;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- Ricotta - 0,5 គីឡូក្រាម;
- soda ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គ្រាប់ម៉ាសម៉ាសនិងដីខ្មៅម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- Ricotta ត្រូវបានលាយជាមួយប៊័រទន់និងសូដា។
- បន្ថែមអំបិល, nutmeg, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះ។
- ញាំសមាសភាគដើម្បីភាពដូចគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយមួយចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។
- កក់ទឹកជ្រលក់ឈីសសម្រាប់ pasta ទៅរំពុះមួយរំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
- នាំយកទឹកជ្រលក់ទៅភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងអំបិលបើចាំបាច់ពន្លាម្តងទៀតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងបម្រើ។
ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ spaghetti ពីបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
រៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta ពីប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ហើយដោយគ្មានពួកគេបន្ថែមម្សៅ tablespoon សម្រាប់ដង់ស៊ីតេ។ វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកយកសាច់ឬបន្លែធ្វើជាមូលដ្ឋានរាវប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាហើយនៅលើទឹកទឹកជ្រលក់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- ម្រេច Bulgarian និង onions - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬម្សៅ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ឬ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងប្រេងក្តៅគំនិតនេះត្រូវបាន browned និងម្រេច Bulgarian ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនាទី 5-7 ។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះដឹងគុណឬម្សៅ។
- ពួកគេបានចាក់ស៊ុប, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ឱសថ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់សម្រាប់ pasta ជាមួយអំបិល, pripuskayut នៅលើភ្លើងមធ្យមជាមួយ stirring សម្រាប់ 5-7 នាទី។
ទឹកជ្រលក់សម្រាប់កាបោនរ៉ាខាត់ជាមួយក្រែម
ទឹកជ្រលក់ Creamy សម្រាប់ការ បិទភ្ជាប់ Carbonara ទទួលបានដង់ស៊ីតេនិងទន់ទន់ដោយបន្ថែម yolks ស៊ុត។ ក្រោយមកមិនអត់ធ្មត់រំពុះទេព្រោះអ្នកមិនអាចឆ្អៅទឹកជ្រលក់បានទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវការវាឱ្យក្តៅរហូតទាល់តែពពុះដំបូងលេចឡើងហើយក្រាស់។ ការបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់អាចជា Ham ឬ bacon, ចៀនទៅ blush ជាមួយខ្ទឹម c hopped ល្អមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រែម 1 កែវ។
- yolks - 4 បំណែក;
- Parmesan - 75 ក្រាម
- Ham - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងអូលីវ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
- Fry ham sliced នៅលើ butter បាន។
- បន្ថែមខ្ទឹមសចៀន 5 នាទី។
- វាយ yolks តូចមួយចាក់នៅក្នុង Cream, កំដៅល្បាយនេះមិននាំមុខរហូតដល់ទៅរំពុះមួយ។
- បន្ថែម Ham ជាមួយខ្ទឹមសឈីសដឹងគុណលាយនិងបម្រើភ្លាមៗជាមួយប៉ាស្តានិងម្រេចខ្មៅ។
ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta ជាមួយសាច់ minced
ការបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភនិងការពេញចិត្តទៅនឹងម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងក្លាយជាទឹកត្រីសម្រាប់ប៉ាស្តាដែលមានសាច់ឆៅ។ អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់សាច់ជ្រូកសាច់គោឬលាយនៃពូជសាច់មួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យវារសជាតិជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំដែលចង់បាន។ ស្លឹកនៃ basil អាចត្រូវបានជំនួសដោយ parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹកនៃ basil - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចដី។
ការរៀបចំ
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។
- ដាក់សាច់ minced, fry, ត្រដុសម៉ាស់ជាមួយ spatula មួយ 5 នាទី។
- ណែនាំអំពីប៉េងប៉ោះឆ្អិនអំបិលម្រេចលាងល្បាយនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទី។
- កូរឱ្យនៅក្នុងខ្ទឹម c hopped, ស្លឹក basil chopped, យកសក្តានុពលពីចង្ក្រាននេះ, គ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយ។
- បន្ទាប់ពី 5-10 នាទី, ទឹកជ្រលក់ដែលមានអប្បបរមាសម្រាប់ប៉ាស្តានឹងត្រូវបានបញ្ចូលនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។
ទឹកជ្រលក់ Alfredo សម្រាប់ pasta - រូបមន្ត
ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយ, គឺជាផ្នែកមួយនៃកំណែពេញនិយមនៃការចម្អិនអាហារនៅអ៊ីតាលី។ សមាសភាពចង្វាក់មិនបានការពារអាហារពីការទទួលបានឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ការកំណត់គុណសម្បត្តិរសជាតិនៃសមាសភាគនឹងត្រូវបានដឹងគុណ Parmesan និង parsley ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream - 350 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- Parmesan - 90 ក្រាម
- parsley - 3 សាខា;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- កំដៅមុនពេលក្រែមជាមួយការបន្ថែមប័ររហូតដល់ឆ្អិន។
- រដូវកាលល្បាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលម្រេចកូរឱ្យនៅក្នុងឈីសដឹងគុណនិង parsley chopped ល្អ។
- លាយទឹកជ្រលក់ក្តៅលើប៉ាស្តាឆ្អិនលាយនិងភ្លាមៗ។
ទឹកត្រីសំរាប់ប៉ាស្តាជាមួយបង្គា
រៀបចំ ទឹកជ្រលក់ដែលមាន រសជាតិឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងបង្គាសម្រាប់ប៉ាស្តា នឹងមាននៅក្នុងនាទីជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកយក peeled shellfish ។ ជំនួសឱ្យក្រែមការប្រើមូលដ្ឋានប៉េងប៉ោះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការប៉េងប៉ោះស្រស់ឬការលុបចោលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតពីមុននៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកឬរៀបចំទៅកម្រិតនៃទឹកជ្រលក់ piquant មួយត្រូវបានអនុញ្ញាត។
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 400 ក្រាម។
- Cream - 300 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- parsley - 0.5 beam;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងប៊ឺ butter ប៊ឺសូកូឡាគំនិត chopped វិចិត្រនិងខ្ទឹម។
- ដាក់បង្គានិងក្ដាលកំប៉ុងដាក់ទឹក 2 នាទី។
- ចាក់ក្រែមទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលម្រេច parsley ក្តៅរហូតដល់រំពុះនិងយកចេញពីចាន។
ទឹកជ្រលក់ស្ពៃខោសម្រាប់ប៉ាស្តា
ទឹកជ្រលក់ដាក់បៃតង ធ្វើពីស្ពៃខ្មៅនិងក្រែមនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមានប្រយោជន៍និងរបបអាហារ។ អ្នកអាចប្រើស្លឹកស្រស់កាត់ខ្សាច់ឬកក។ ក្រោយមកទៀតនឹងត្រូវចាក់ទៅក្នុងទឹករំពុះពីរបីនាទីមុនពេលរលាយបន្ទាប់មកច្របាច់ជាតិសំណើមលើស។
គ្រឿងផ្សំ:
- spinach - 300 ក្រាម
- Cream - 0,5 លីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- ឈីស fused - 100 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ឱសថអ៊ីតាលីស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- Fry លើគំនិត chopped វិចិត្ររហូតដល់ទន់។
- បន្ថែម spinach, អនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនៅលើកំដៅទាបមួយសម្រាប់ 10 នាទី។
- Pour នៅក្នុង Cream នេះនាំយកទឹកជ្រលក់ជាមួយ spinach សម្រាប់ pasta ដើម្បីឆ្អិនមួយ។
- ដាក់ឱសថ, អំបិល, ម្រេច, ឈីសប៊ឺសូកូឡា, កូរម៉ាសរហូតដល់ក្រោយរលាយ។
ទឹកជ្រលក់អាប៉ាត់សម្រាប់ប៉ាស្តា
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការកោតសរសើរផ្លែប័រ។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ pulp ផ្លែឈើត្រូពិកអរគុណដែលវាអាចប្រើបានល្អនិងកាឡូរីទាប។ ម្ហូបដែលជាលទ្ធផលគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ការបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគាំទ្រនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងអ្នកដែលមើលរូបភាពរបស់ពួកគេ។ បរិមាណនៃផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់គ្រប់គ្រាន់នឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 ផ្នែកនៃម្ហូបមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- avocados - 1 ដុំ;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ;
- បៃតងសង្កសី - 0.5 ខ្មៅដៃ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ផ្លែបឺរខាប់កាត់ពាក់កណ្តាល, បំបាត់ថ្មនិងលាប។
- Slice pulp ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងចំណិតនិងរួមជាមួយ cloves ខ្ទឹមនិង peeled កាត់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាក់លាយ។
- បន្ថែមប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មានិងកិនគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់រហូតទាល់តែរលោង។
- រដូវទឹកត្រីសំរាប់ទឹកជ្រលក់ដែលមានអំបិលម្រេចចំណីអាហារ។
ទឹកជ្រលក់បេជេមែលសំរាប់ប៉ាស្តា
ការញ៉ាំទឹកជ្រលក់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមល្មមសម្រាប់ម៉ាម៉ាកូនីពីទឹកដោះគោយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលអាចរកបាន។ ប្រសិនបើចង់បានរសជាតិនៃម្ហូបអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយបន្ថែមឈីសដឹងគុណ, គ្រឿងទេសដែលចង់បាននិងគ្រឿងទេស។ តាមប្រពៃណីដែលត្រូវបានប្រើម្សៅ nutmeg អាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមរសជាតិហឹរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- nutmeg - pinch
- អំបិលម្រេចឱសថស្ងួត។
ការរៀបចំ
- រំលាយប៊ឺក្នុងចង្ក្រាននិងក្រែមវាទៅជាម្សៅរហូតដល់ creamy ។
- ចាក់ទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងធុង, កូរឱ្យលាយជាមួយលាស។
- បញ្ចូលអង្ករម្ទេសអំបិលម្រេចចំអិនទឹកជ្រលក់ជាមួយកូរឱ្យពីរបីនាទីហើយបម្រើជាមួយប៉ាស្តានិងឱសថ។
ទឹកជ្រលក់ជាមួយ Gorgonzola សម្រាប់ប៉ាស្តា
ទឹកជ្រលក់ឈីស ឆើតឆាយ សម្រាប់ pasta ត្រូវបានរៀបចំពីឈី Gorgonzola ដ៏ឧត្ដមជាមួយ Cream, Walnut chopped និងឱសថអ៊ីតាលីក្រអូបស្ងួត។ បន្ថែមម្ហូបនៅពេលបម្រើអាចជាពណ៌បៃតងស្រស់និងល្បាយនៃឈីសឈីស Bree ដែលគ្មានការសង្ស័យណាមួយនឹងសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិយាកាសពេញលេញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រែម 1 កែវ។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- Gorgonzola - 100 ក្រាម
- Walnut - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចឱសថអ៊ីតាលី។
ការរៀបចំ
- នៅលើប៊ឺបានរលាយ butter fry បាន onions chopped ។
- Pour នៅក្នុង Cream នេះដាក់ slices នៃ Gorgonzola, ស្លៀកទឹកជ្រលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងក្តៅជាមួយ stirring រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ដែល melts ។
- កូរនៅលើដី Walnut ដើម្បីកែច្នៃ Walnut crumbs, ឱសថអ៊ីតាលីក្រអូបស្ងួត pripuskayut នៅលើភ្លើងស្ងាត់បន្តិចបន្ថែមទៀតហើយបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយបិទភ្ជាប់ឆ្អិន។
ទឹកត្រីសំរាប់ប៉ាស្តាជាមួយផ្សិត
ទឹកជ្រលក់ យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរៀបចំជាធម្មតា ជាមួយផ្សិតសម្រាប់ប៉ាស្តា។ គ្មានអ្វីសង្ស័យទេដែលម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតនឹងមកជាមួយអ្នករស់នៅព្រៃប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលគ្មានវាអ្នកអាចប្រើផ្សិតដែលអាចប្រើបានពេញមួយឆ្នាំ។ ជាមូលដ្ឋានរាវក្រែមខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោធ្វើដោយដៃដែលត្រូវបានគេប្រើបន្តិចបន្តួចដោយបន្ថែមម្សៅចៀន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 700 ក្រាម
- Cream - 300 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតត្រូវបានកាត់និងចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតដល់សំណើមហួតនិងបញ្ចេញពន្លឺ។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 នាទី។
- ចាក់នៅក្នុងក្រែម, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, រដូវកាលដើម្បីភ្លក់រសជាតិ, puff សម្រាប់ 5 នាទី stirring ជាញឹកញាប់។
- កូរនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនិងឱសថស្រស់ៗហើយភ្លាមៗត្រូវបានគេយកទៅដាក់នៅលើតុជាមួយនឹងប៉ាស្តាក្តៅ ៗ ។