រដូវកាលនៃស្រស់ zucchini ជិតមកដល់ទីបញ្ចប់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អនុវត្តចានពីម៉ឺនុយរដូវក្តៅនេះសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារហើយបន្ទាប់មករៀបចំ zucchini សម្រាប់រដូវរងារ។ ពីបន្លែទឹកកកនៅពេលអនាគតអ្នកអាចរៀបចំចង្ក្រានប៉ាន់ សូកូឡា និងសូម្បីតែ នំសណ្តែកពីស្ករឆ្អិន ជាមួយសាច់ឆៅដែលជារូបមន្តដែលយើងនឹងញែកខាងក្រោម។
បក្សីនេះគឺសមល្អបំផុតដើម្បី zucchini ហើយដូច្នេះយើងនឹងរៀបចំរូបមន្តទាំងអស់ពីសម្ភារៈនេះនៅលើមូលដ្ឋាននៃសាច់ minced ពីសាច់មាន់ឬតួកគី។
Fritters ពី courgettes ជាមួយសាច់ minced - រូបមន្ត
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះលើកលែងតែសាច់មាន់និងឆ្អិនឆ្អៅរួមមានគ្រឿងផ្សំមួយដែលរួមបញ្ចូលតែរសជាតិស្រាលប៉ុណ្ណោះដែលបញ្ជាក់ពីបសុបក្សីនិងបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់សាច់មាន់ - 580 ក្រាម។
- zucchini - 420 ក្រាម
- ខ្ទឹមសស្ងួតនិងខ្ទឹមបារាំង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
- ម្រេច cayenne - 1/4 tsp ។
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
លាងសមាតស្ករសឆ្អិនឆ្អែតនិងអស់កំលាំងអស់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកលាងសមាតទឹកហួសប្រមាណដោយដៃរបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទឹកក្រឡុកទៅកន្សែងក្រដាសមួយគូហើយចោលទឹកដែលនៅសល់។ ចាននៃការឆ្អិន zucchini ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយសាច់មាន់សាច់មាន់ស្ងួតខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច cayenne ។ បន្ថែមស៊ុតសម្រាប់ក្រុម។ ល្បាយនៅលើ fritter នេះគួរតែចេញមករាវបន្តិច, មិនមែនដូចជា mass cutlet ធម្មតា។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុត។ នៅពេលដែល fritter ពីដី zucchini និងសាច់មាន់ត្រូវបាន browned នៅលើផ្នែកម្ខាងមួយ, ប្រែទៅជាមួយផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើសដោយដាក់ cutlets នៅលើកន្សែងក្រដាស។
Fritters ពី courgettes ជាមួយសាច់ minced និងឈីស
រូបមន្តសម្រាប់ fritters ទាំងនេះពីសាច់មាន់និងកាតាលីករត្រូវបានបំពេញដោយឈីស។ យើងបានប្រើរ៉ូខូខូតអ៊ីតាលីទន់ ៗ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសឈីសនេះជាមួយថ្នាំកំប៉ុងធម្មតាឬដាក់នៅក្នុងបំណែករូបម្ហូបនៃឈីសរឹងដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងបរិមាណសមមូល។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 620 ក្រាម
- សាច់សាច់មាន់ - 530 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ricotta - 155 ក្រាម
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ។
ការរៀបចំ
បនាប់ពីចាក់ទឹកអំបិលរួចទុកវាអស់រយៈពល 10 នាទីរួចលាងសមាតសារធាតុរាវលើសហើយលាយបន្លែជាមួយសាច់កិន។ បន្ថែមខ្ទឹមស, ឈីសនិងស៊ុត, រដូវលាយជាថ្មីម្តងទៀតនិងផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមនំប៉័ងហើយអ្នកអាចធ្វើនំពីស្ករឆ្អិនជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុងលៀនដែលដាក់ផ្នែកនៃល្បាយនៅលើទ្រនាប់ដុតដែលគ្របដបហើយដាក់ក្នុងឡចំហាយ 190 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។
pancakes រួចរាល់ហើយដែលផលិត - អាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។