កំប៉ុងសាច់

វាបង្ហាញថាផ្សិតសម្រាប់ cupcakes គឺត្រូវការមិនត្រឹមតែសម្រាប់ដុតនំ muffins ផ្អែម muffins និងកន្ត្រកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏អាហារសម្រន់អំបិលនៃ tartlets និងសូម្បីតែសម្រាប់ការរៀបចំចានសាច់ដូចជានំសាច់ជាមួយឈីសនិងបៃតង។ ទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់មានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងពេកនិងមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងមាត់។ ក្នុងនាមជាដំឡូងឆ្អិនដំឡូងឆ្អិនឬចៀនសាឡាត់បន្លែមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ពួកគេ។ សូមឱ្យយើងក្រឡេកមើលរូបមន្តសម្រាប់ការបង្កើតនំសាច់ហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលថ្មីនិងមិនធម្មតា។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម!

នំសាច់ - រូបមន្ត

• សាច់ឆៅ (សាច់គោ + សាច់ជ្រូក) - 600 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ភី។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈីសនៃពូជរឹង - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងយកខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ លាយជាមួយសាច់ minced និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិស៊ុតឆៅ whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកសាច់ដែលបានរៀបចំដើម្បីឈររយៈពេល 15 នាទី។ លើកនេះយើងលាងសមាតពណ៌បៃតងនៅក្រោមទឹកដែលត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អ។ យើងជូតឈីសនៅលើចង្ក្រានតូចមួយ។ ផ្សិតសម្រាប់ខាញ់ដុតជាមួយប្រេងបន្លែនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ បំពេញឱ្យពួកគេពាក់កណ្តាលជាមួយសាច់ minced, ពីខាងលើយើងបានដាក់ស្លាបព្រានៃឈីសដឹងគុណនិងពណ៌បៃតង។ គម្របឈីសជាមួយសាច់ minced និងខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ យើងបានផ្ញើ muffins សាច់ទៅ oven preheated មួយទៅ 200 °សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកយក muffins ចេញ, រង់ចាំរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់និងយកពួកវាចេញពីផ្សិត។ គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយបៃតងនិងបម្រើរួមជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងពន្លឺ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំសាច់កាន់តែទន់ភ្លន់អ្នកអាចបន្ថែមបំណែកតូចៗនៃប៊ីនមីនដែលបានជ្រលក់ក្នុងម្សៅទឹកដោះគោឬនំប៉័ងពណ៌សនិងដឹងគុណតាមដំឡូងឆៅ។ ដូចគ្នានេះផងដែររសជាតិចុងក្រោយនៃម្ហូបនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ clove នៃខ្ទឹមសនិងប្រភេទនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មួយ។