ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ aubergines ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេចគឺជាបទពិសោធន៏ដោយឥតលក្ខខណ្ឌមួយដែលស្រដៀងទៅនឹងនរណាម្នាក់ដែលធ្លាប់បានព្យាយាម រន្ធគូថ ។ ជាការពិតចម្អិនត្រីបីលីត្រអាចមាននៅខាងក្រៅក្ដារចុចបារាំងដ៏ពេញនិយមដែលជាផ្នែកមួយនៃបន្លែក្តៅ។ វាគឺអំពីការ salad ក្តៅនៃ eggplants ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។
រូបមន្តសម្រាប់ការ salad ក្តៅជាមួយ eggplant និង feta
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 4-5 បំណែក;
- eggplant - 430 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 310 ក្រាម;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 55 ម។ ល។
- ប៉េងប៉ោះ - 420 ក្រាម។
- ឈី Feta - 55 ក្រាម។
- ដៃនៃ parsley ពណ៌បៃតង។
ការរៀបចំ
កាត់ eggplant ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងរដូវវាទន់ភ្លន់ជាមួយអំបិល។ ទុកបន្លែរយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីយកជូរចត់ចេញហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតបំណែកជាមួយទឹកត្រជាក់និងរក្សាទុកក្នុងចំនួនតូចនៃប្រេងរហូតដល់ពណ៌ក្រហម។ ច្រាស់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសផ្អែម។ ដាក់បន្លែជាមួយគ្នានៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែវាទន់ហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងចំណិតប៉េងប៉ោះនៅចានរាងសាឡាដ។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយនឹងស្រាទំពាំងបាយជូរនិង pasta ពីធ្មេញខ្ទឹមដឹងគុណបន្ថែមពណ៌បៃតងនិងក្រណាត់ក្រៀមក្រំមុនពេលបម្រើ។
salad ក្តៅជាមួយ aubergines, ម្ទេសក្តៅនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 670 ក្រាម
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតងនិង onions;
- ប៉េងប៉ោះ - 360 ក្រាម។
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- ទឹក 2 ក្រូច
- ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- ទឹកផ្លែទទឹម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
បំណែកនៃ eggplants អំបិលនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជមែះនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកវានៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ បញ្ចូលគ្នានូវស្លាបព្រាកក់ក្តៅជាមួយនិងចំណិតប៉េងប៉ោះចម្រុះពណ៌បៃតងនិងម្រេចក្តៅ។ នៅក្នុងបាយអខ្ទឹមសធ្មេញជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងលាយម្សៅទឹកក្រឡុកដោយលាយទឹកក្រូច 2 ផ្លែទឹកផ្លែទទឹមនិងប្រេងអូលីវ។ បញ្ចូងបន្តនិងសាកល្បងភ្លាមៗ។
salad បន្លែក្តៅជាមួយ aubergines និង couscous
គ្រឿងផ្សំ:
- couscous - 190 ក្រាម
- ល្ពៅ - 115 ក្រាម
- ព្យាបាលម្រេចផ្អែម - 4 PCs ។
- eggplant - 210 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ត្រចៀក - 45 ក្រាម
- ខ្ទីសស៊ីវចនៈ;
- 1/2 ទឹកក្រូច;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
eggplant អំបិលលាងជមែះនិង fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវរួមជាមួយគូបល្ពៅ។ រំពុះអំបិលហើយលាយវាជាមួយបន្លែក្តៅ។ បន្ថែមនៅក្នុង salad halves នៃ cherry, បំណែកនៃម្ទេសស្ងួតខ្ទឹមបារាំងនិង rubbed នៅក្នុងការបិទភ្ជាប់នៃខ្ទឹមមួយ។ បម្រើម្ហូបជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹក lemon និងប្រេងអូលីវនិងបម្រើសាឡាត់។