ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបចិនអ្នកប្រហែលជាសាកល្បងគុយទាវយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ ហើយអស់អ្នកដែលសាកល្បងម្ហូបនេះក្លាយជាអ្នកគាំទ្ររបស់គាត់ជារៀងរហូត។ សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់រៀនរបៀបចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះយើងបានរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំគុយទាវជាមួយអាហារសមុទ្រ។
សូមចំណាំថាសម្រាប់អាហារដែលទទួលបានជោគជ័យវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមីកញ្ចប់របស់អ្នកមិនមានសើម។ ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវគិតពីរបៀបចំអិនគុយទាវ។ មានជម្រើសជាច្រើនដោយអាស្រ័យលើកម្រាស់និងកត្តាផ្សេងៗទៀតដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។
គុយទាវជាមួយអាហារសមុទ្រ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- មី - 1 កញ្ចប់។
- ល្បាយនៃអាហារសមុទ្រ - កញ្ចប់ 1;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
គុយទាវត្រូវបានចម្អិនតាមរូបមន្តនៅលើកញ្ចប់និងបត់ចូលទៅក្នុង colander ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកែវ។ ខ្ទឹមសនិងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងចានជាមួយប្រេងអូលីវ។ Pour ទឹកជ្រលក់លើវាបន្ទាប់មកដាក់អាហារសមុទ្រនិងចៀនវាទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី, stirring ទៀងទាត់។
នៅចុងបញ្ចប់ប្តូរនំប៉ាវចូលទៅក្នុងចង្ក្រានមួយចៀនលាយម្តងទៀតហើយបម្រើដល់តុដែលប្រោះដោយម្រេចខ្មៅប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
គុយទាវជាមួយបង្គា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាមិនទាន់បានកែច្នៃ - 500 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 300 ក្រាម;
- parsley - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
- មី - 200-250 ក្រាម។
- ម្រេចក្រហមដីហៀរ - ½ tsp;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
បង្គាបង្គាហើយកំទេចខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសដោយកាំបិត។ ផ្ទេរវាចូលទៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេង preheat និង fry សម្រាប់ 2 នាទី stirring ម្តងម្កាល។ បន្ថែមពួកគេ parsley chopped និងលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្រានិងចំអិនរហូតដល់យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃរាវត្រូវបាន evaporated ។
ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងរួមគ្នាជាមួយទឹកនិងម្រេចហឹរផ្ញើវាទៅចៀន frying ។ លាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងចំអិន 5 នាទី។ គុយទាវត្រូវបានរៀបចំតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះឆារលាយវាហើយបម្រើវាទៅតុ។
មីជាមួយនិងមឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក, ម្ទេស - 500 ក្រាម។
- broccoli - 500 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- គុយទាវ - 350 ក្រាម។
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់អង្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចម្អិនមីធ្វើម្ហូបដូចដែលបានរៀបរាប់នៅលើវេចខ្ចប់របស់អ្នកផលិតហើយទុកវាចោល។ ផ្កាស្ពៃខៀវត្រលប់បែងចែកទៅជាពពុះនិងចម្រាញ់ក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 3 នាទី។ បង្ហូរទឹកនិងពេលដែលអ្នកចាកចេញពីស្ពៃក្តោប។ Squid កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចនិង onions - គូបធំ។
កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆ្អិនឬចុកនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 2 នាទីលើកំដៅខ្ពស់។ បនាប់មកបនខូលីខូលីដើម្បីឱ្យពួកគនិងឆាញពីពីរបីនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកដាក់មីនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកជ្រលក់និងស្ករហើយកម្តៅទាំងអស់ជាមួយគ្នានៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀត។ ដាក់ស្នើភ្លាមទៅតារាង។
មីជាមួយស្រូវអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- មី - 200 ក្រាម។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ដើមខ្ញី - 2 ស។ ម។
- coriander - 1 bunch;
- mussels ត្រជាក់ freshly - 500 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងល្ង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 1 ដុំ;
- គំនិតពណ៌បៃតង - bunch ។
ការរៀបចំ
នៅម្រេចប៊ុលហ្គារីយកគ្រាប់ពូជលាងសមាតវាហើយកាត់ចំបើង។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ ខ្ញីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រឡាប។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆានិងចៀនក្នុងមួយនាទីជាមួយខ្ទឹមសនិងខ្ញី។ បន្ថែមម្រេចទៅឱ្យពួកគេនិងចំអិនរយៈពេល 3 នាទីបន្ថែមទៀត។
បន្ទាប់មកដាក់ mussels នៅក្នុង Pan បានកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិង fry សម្រាប់ 5-6 នាទី។ ចំអិនមីតាមរូបមន្តនៅលើកញ្ចប់ព័ត៌មាន។ បង្រួមចំណីសត្វម្ជុលហើយផ្ញើទៅសត្វជ្រូករួមជាមួយគុយទាវនិងមី។ ក្តៅឡើងម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទីនិងបម្រើនៅលើតុមួយ sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។