ខាត់ណាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្អែម ៗ ពី beets គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងមុខម្ហូបរបបអាហាររបស់អ្នកឬជំនួសឱ្យសារជាតិសាច់។ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងមានតំលៃសមរម្យពួកគេនឹងក្លាយជាជម្រើសពេញនិយមក្នុងចំណោមជួរទាំងស្រុងនៃអាហារបន្លែនៅលើតុរបស់អ្នក។
chop Beetroot និង ការ៉ុត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- semolina - 80 ក្រាម
- beet - 420 ក្រាម
- carrots - 420 ក្រាម
- ស្ពខា - 3 ស្លឹក;
- គំនិតពណ៌ស - 85 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹមស - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិម៉ានណាតត្រូវបានតុបតែងក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅស្ងួតរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោត។ ត្រជាក់រុយនៅលើចានហើយបន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយទឹក (ទុកពីរស្លាបព្រៃដើម្បីគ្របដណ្តប់) និងដុត។ បនាប់ពីពុះរាវរួចយកធុងបិទជាមួយគម្របហើយធ្វើឱ្យតុក្កតាត្រជាក់ម្តងទៀត។
នៅក្នុងខ្ទះ fried មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយើងបានរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ពីរនាទីបន្ថែមខ្ទឹមសទៅវាហើយរង់ចាំមួយនាទីទៀតក្នុងមួយនាទីបន្ទាប់មកដាក់ beets ដឹងគុណនោះ carrots និងស្លឹក kale ល្អ។ ប្រសិនបើបន្លែមានជាតិផ្អែមពេកហូររាវលើសហើយបន្តចម្អិន។ ពេលដែលមាតិកានៃខ្ទះឆ្អិនពន្លឿនយើងលាយវាជាមួយស្វាយហើយរដូវវស្សាវាមានរូបរាងនៃខៀវ។ យើងបានទម្លាក់ cutlets ការ៉ុត - beet នៅក្នុងស្វាយស្ងួតនិង fry ពួកវានៅលើប្រេងបន្លែពីភាគីទាំងសងខាង។
រូបមន្ត beetroot ហ៊ាន
គ្រឿងផ្សំ:
- millet - 115 ក្រាម;
- beets - 300 ក្រាម
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 45 ក្រាម។
- ម្សៅ - 15 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ដី cumin និង chili - 5 ក្រាម;
- arugula - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ cutlets beet, ចាក់ cumin និង chili ជាមួយកញ្ចក់នៃទឹកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជាមួយ millet scalded រាវ។ បន្ទាប់មកប្រោះអំបិលហើយយកវត្ថុអ្វី ៗ ទៅដុត។ បបរគួរត្រស្ងួតនិងហៀរ។ បន្ទាប់ពីនោះលាយ millet ជាមួយ beets ដឹងគុណ, ស៊ុត, crumbs នំបុ័ងស្រស់ម្សៅនិងកាត់ arugula ល្អ។ ពីរង្គាលដែលយើងទទួលបានយើងធ្វើឱ្យមានខាត់សំបកនិងចៀនវានៅលើប្រេងឡើងកំដៅឡើងទៅសំបកឆ្អឹង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ cutlets beetroot នៅលើរូបមន្តនេះនៅក្នុង oven នេះ preheat វាទៅ 155 អង្សាហើយបន្ទាប់មកដាក់ Pan ជាមួយ cutlets សម្រាប់ 8 នាទី។
cutlets beet របបអាហារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករបាក់ត្នោត (ឆ្អិន) - 2 ធាតុ;
- សណ្តែកសណ្តែក - 120 ក្រាម
- beets - 230 ក្រាម
- ម្រេច cayenne ដី cumin, thyme - 4 ក្រាម;
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយវាស៊ីនំគ្នាជាមួយសណ្តែកជាមួយសណ្តែកប៊ឺត។ បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅល្បាយដែលបានឆ្លងកាត់តាមខ្ទឹមនិងកំប៉ុងនំប៉័ង។ ប្រសិនបើល្បាយស្ងួតបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្នុងអំឡុងពេលនេះ beets នឹងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនិងផ្សិត cutlets នឹងក្លាយជាច្រើនកាន់តែងាយស្រួល។
ដាក់គម្របថាសដុតជាមួយ parchment និងដាក់វានៅលើវា cutlets មុន។ បាញ់ពួកវាជាមួយប្រេងឥន្ធនៈណាមួយហើយដាក់ក្នុងឡភ្លើងដែលសីតុណ្ហភាពឡើងទៅដល់ 170 អង្សាសេ។ បនាប់ពី 7 នាទីបន្ថមខាំងដលមាយម្ខាងទៀតចាក់ទឹកហើយបន្តចម្អិនអាហារក្នុងពលដូចគា។
ការរៀបចំ cutlets beetroot នៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 100 ក្រាម
- cilantro;
- បន្ទះសៀគ្វីដូង - 40 ក្រាម
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 40 ក្រាម។
- ខ្ទឹមស្ងួតនិងខ្ទឹមបារាំង - 6 ក្រាម។
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- ទឹក - 40 ម។ ល។
ការរៀបចំ
យើងរំពុះ beets ជាមួយនឹងដំឡូងរហូតដល់ទន់និង mash នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ យើងរដូវដំឡូង mashed បន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបំពេញជាមួយពណ៌បៃតងហើយយើងធ្វើឱ្យមានល្បាយនៃ cutlets មួយ។ យើងភ្ជាប់នំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយខ្ទុះដូងស្ងួតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ម្សៅម្សៅជាមួយទឹកនិងលាយម្សៅរាវរលោង។ នៅក្នុងពហុមុខងារនៅ "ដុតនំ" របៀបដែលយើងកំដៅប្រេងឡើង។ យើងជ្រលក់កន្ត្រៃជាមុនសិននៅក្នុងល្បាយស្អិតមួយនៃម្សៅនិងទឹកហើយបន្ទាប់មករមៀលក្នុងខ្ទះជាមួយដូង។ Fry cutlets លើភាគីទាំងសងខាងរយៈពេល 6 នាទី។