ទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាដោយមានជំនួយពីទឹកជ្រលក់ដែលឆ្ងាញ់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបសាមញ្ញមួយលើសពីការទទួលស្គាល់។ ទឹកជ្រលក់នេះបន្ថែមគ្រឿងទេសរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ភាពស្រើបស្រាលភាពស្រើបស្រាលនិងអារម្មណ៍រំជួលចិត្តផ្សេងៗទៀតប្រសិនបើត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងដោយព្រលឹង។ អត្ថបទនេះនឹងផ្តោតលើទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់។ សម្រាប់ប្រាកដណាស់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់នៅក្នុងក្រុម Arsenal មានពីរនៃរូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ជាច្រើនសម្រាប់សាច់។ យើងស្នើអោយការប្រមូលការប្រមូលផ្តុំដោយរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

ទឹកជ្រលក់ផ្លែទទឹមសម្រាប់សាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 ពែងទឹកផ្លែទទឹមច្របាច់ស្រស់។
• 1 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• 2 ស្លាបព្រាបនៃគ្រាប់ផ្លែទទឹម;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅនិងទឹក lemon ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយអ្នកគួរតែចាក់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកផ្លែទទឹមបន្ថែមស្ករកូរនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះភ្លើងគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមាហើយរំពុះទឹកជាមួយនឹងស្កររហូតដល់វាតិចជាងពាក់កណ្តាល។ កំឡុងពេលនៃមាតិកានៃ Pan គួរតែត្រូវបាន stirred ។

នៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមដែលនៅសល់គួរតែត្រូវបានចាក់ម្សៅកូរឱ្យបានល្អហើយចាក់ល្បាយនេះជាមួយនឹងទឹកបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលមាតិកានៃរំពុះ saucepan ជាថ្មីម្តងទៀតវាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែទទឹមនិងទឹក lemon ។ ទឹកជ្រលក់ស្វាយសម្រាប់សាច់គួរត្រូវបាន stirred ជាថ្មីម្តងទៀតនិងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepans នេះ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ cherry សម្រាប់សាច់ដោយប្រើទឹក cherry និង berries ដោយគ្មានរណ្តៅ។

ទឹកជ្រលក់សសម្រាប់សាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាម្សៅ 2 ពែងនៃទឹកដោះគោ។
• អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ

ប៊ឺតគួរតែត្រូវបានរលាយនៅក្នុងខ្ទះចៀនបន្ថែមម្សៅដាក់វាហើយលាយវាឱ្យល្អ។ ទឹកដោះគោមុនកំដៅ (កុំយកទៅរំពុះ!) គួរត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន frying ជាមួយ trickle ស្តើងកូរជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាមួយដូច្នេះដុំមិនបង្កើត។ ទឹកត្រីគួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចហើយយកចេញពីកំដៅ។ ទឹកជ្រលក់សសម្រាប់សាច់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!

ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 គំនិត;
• ខ្ទឹម 2 ខ្ទឹម;
• 1/2 នៃឫសខ្ញីមធ្យម។
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្ករនិងសេរ៉ារីស្ងួត;
• 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ;
• 3 ស្លាបព្រានៃ ketchup;
• 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅ។
• ទឹក 100 មីលីលីត្រនិងទឹកក្រូច។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមសខ្ញីនិងខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានគេបែកយ៉ាងវិចិត្រនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវស្ករស៊ឺរីស្រាទំពាំងបាយជូរ ketchup និងទឹកផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយចាក់ចូលខ្ទះខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ញី។ បន្ត stirring, មាតិកានៃ Pan គួរតែត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះ។ ម្សៅគួរតែត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយនឹងទឹកក្រាស់។ ទឹកជ្រលក់គួរតែត្រូវបានចម្អិនសំរាប់ 2-3 នាទីរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់ទៅតាមការចង់បាន។ ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់គឺមានរួចរាល់ហើយ!

ទឹកជ្រលក់សាច់ក្រែម

គ្រឿងផ្សំ:

• 100 ក្រាមនៃ Cream ស្រស់,
• 1 ម្សៅពោតម្សៅ,
• ម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ

ក្រែមគួរចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គ្រៅរាក់បន្ថែមម្សៅដាក់វាហើយចម្អិននៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 5-10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះទឹកជ្រលក់ creamy គួរតែត្រូវបានអំបិលនិង peppered ។ ទឹកជ្រលក់បានត្រៀមរួចរាល់!

ទឹកជ្រលក់ Creamy ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ដុតនំ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរទឹកជ្រលក់ទឹកដោះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់សាច់ - Cream ត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោនិងនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទះ។

ទឹកជ្រលក់ផ្សិតសម្រាប់សាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• 200 មម fungus ស្រស់;
• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា។
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ butter និង sour sour;
• 2 onions តូចបៃតងនៃ dill ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតគួរត្រូវបានគេបែកយ៉ាងវិចិត្រហើយចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមទៀតនៅក្នុង Pan បានបន្ថែមម្សៅអំបិលនិងម្រេចលាយផងដែរ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទិះឆ្អិនទៅក្នុងសាច់ឆា។ ល្បាយទាំងមូលគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 5 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទជិតយកចេញពីកំដៅ sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើដល់ម្ហូបសាច់មួយ។