ជួនកាលខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យសាច់ញាតិរបស់ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីមួយដែលមិនធម្មតា។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារពីផ្លែប៊ឺកូដែលវានឹងធ្វើឱ្យមានការកោតសរសើរនិងការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងចំណោមសាច់ញាតិរបស់អ្នក។
ស្រូបយកផ្លែប័រនិងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាឆ្អិន - 200 ក្រាម។
- ផ្លែបឺរ - 1 តោន;
- yoghurt ធម្មជាតិ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្នាស់ - 100 ក្រាម។
- បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
Avocado លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយកចេញឆ្អឹងចេញពីផ្លែឈើដោយទន់ភ្លន់និងកាត់សាច់ចេញដោយមិនធ្វើឱ្យខូចស្បែក។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចបន្ថែមនំម្នាស់ដែលមានខ្ទេចខ្ទះនិងបង្កងមុននិងឆ្អិន។ ទាំងអស់អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិចាក់ ម្តងផ្ទះ និងលាយ។ ឥឡូវនេះបំពេញផ្លែកួរផ្លែបឺរជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំហើយតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយនឹងធ្មេញពណ៌បៃតង។
ញ៉ាំផ្លែប័រនិងត្រីសាម៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 250 ក្រាម;
- ទឹក lemon;
- avocados - 2 បំណែក;
- Cream sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- tarhun - 4 សាខា។
ការរៀបចំ
កាត់ត្រីទៅជាចំណិតស្តើងហើយរៀបចំម្ហូបនៅផ្ទះ។ យើងបានកាប់ផ្លែបឺរខាត់ជាមួយនឹងចំណិតធំ ៗ ត្រាំផ្នែកពាក់កណ្តាលនៃទឹកក្រូចនិងដាក់វាលើត្រី។ យើងគ្របដណ្តប់ពីខាងលើជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយហើយយើងយកម្ហូប 1 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ Tarkhun Fine chopped, លាយជាមួយ Cream sour និងទឹក lemon ដែលនៅសល់។ មុនពេលបម្រើសូមរាលដាលក្រែមជូរនៅលើត្រីដែលមានផ្លែបឺរ។
ញ៉ាំផ្លែប័កជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- avocados - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Avocado ស្អាតនិង mash ជាមួយ fork មួយ។ ស៊ុតឆ្អិនមុនត្រជាក់ត្រជាក់ស្អាតនិងជូតនៅលើចង្ក្រានតូចមួយ។ យើងបានភ្ជាប់វាជាមួយផ្លែបឺរច្របាច់តាមខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់ mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អដាក់អំបិលនិងម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មុនពេលបម្រើអាហារសម្រន់ត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចហើយរាលដាលនៅលើនំបុ័ង។
ញ៉ាំផ្លែប៊ែកជាមួយខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- avocados - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
ផ្លែបឺរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលដូចគ្នា 2 ដោយដកយកដុំថ្មចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់។ បន្ទាប់មកមិនត្រូវបំផ្លាញស្បែកឱ្យទន់ភ្លន់ដោយប្រើស្លាបព្រាទេយកបន្ទះនោះចេញហើយដាក់វាទៅក្នុងចានលាយ។ យើងជីកសាច់ឈាមជាមួយហ្វ្រេកឬកាច់ចង្កូតរហូតដល់រលូនជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ ឈីសរឹងត្រដុសលើចង្ក្រានតូចមួយហើយបញ្ចូលវាជាមួយផ្លែបឺរ។ ខ្ទិះខ្ទឹមសជាមួយខ្ទឹមស, ច្របាច់ជាមួយ mayonnaise និងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចម្អិនអាហារដែលមានរសជាតិផ្អែមជាមួយឈីសជាមួយឈីសនិងផ្លែឈើ។
អាហារមិចស៊ីកូពីផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- avocados - 2 បំណែក;
- គំនិតក្រហម - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ទឹក lime - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- coriander ដី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ tabasco - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ផ្លែបឺរផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានលាងសំអាតនិងបែងចែកជា 2 ផ្នែកដកចេញ