ចៀនបន្លែជាមួយសាច់មាន់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារល្ងាចនិងពេញទំហឹង។ ហើយដើម្បីមិនចំណាយពេលនៅក្នុងផ្ទះបាយយូរនិងមិនឈរដោយចង្ក្រានយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះអំពីរបៀបរៀបចំ ចៀនបន្លែ ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងពហុវិជ្ជា។ ម្ហូបនេះមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយនៃបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកហើយនឹងទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។
ចៀនបន្លែជាមួយសាច់មាន់និងស្ពៃក្តោប
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ - 700 ក្រាម
- ពណ៌ស្ព - 300 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- zucchini - 1 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រឿងទេស ។
ការរៀបចំ
យើងដំណើរការសាច់មាន់កាត់វាជាបំណែកលុបវាជាមួយគ្រឿងទេសពីគ្រប់ទិសដៅហើយផ្ញើវាទៅវីតាមីនច្រើន។ យើងសម្អាតបន្លែ: កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយកន្ទុយហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើងនិងកាត់ខួរក្បាលទៅជាចំណិត។ យើងបែងចែកខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាផ្ការីកនិងប៉េងប៉ោះដំបូងបង្អស់និងផ្លែក្រូច។ ឥឡូវនេះយើងរីករាលដាលទៅ onions សាច់ដំបូងជាមួយ carrots បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ courgettes និងខាត់ណាផា្កស្ពមួយ។ កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ, diced និង salting ម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានដាក់ "Quenching" របៀបនៅលើឧបករណ៍និងកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលារយៈពេល 1 ម៉ោង។ បនា្ទាប់ពីសូរសំលេងសូមរំលឹកខ្លឹមសារជាមួយស្ពីតតាឡា។ សម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អបំផុតបំពេញ stew ជាមួយខ្ទឹម c hopped, ដាក់វាចូលទៅក្នុង pies ជ្រៅនិងតុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ។
ragout បន្លែជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ - 400 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- zucchini - 1 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងដំណើរការសាច់មាន់កាត់វាទៅជាបំណែកនិងសំអាតខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivarka ចាក់ប្រេងតិចតួចដាក់ចេញសាច់និង onions ។ យើងបានកំណត់ "ការដុតនំ" ហើយកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាគឺ 20 នាទី។ ពេលនេះយើងលាងសម្អាតបន្លែផ្សេងៗទៀតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់វានៅក្នុងចានបោះគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹម។ បន្ថែមទឹកតិចតួចនិងដាក់ឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "Quenching" សម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
ចម្អិនបន្លែជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្រស់ - 300 ក្រាម
- សុដន់មាន់ - 500 ក្រាម
- ស្ព - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- zucchini - 1 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ដំឡូង - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់និងបន្លែត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចូលក្នុងប្លុកតូចៗ។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានចៀននៅក្នុងរបៀប "Steamer" នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់សំបកមាស។ ផ្សិតកាត់អំបិលហើយបោះវាទៅសាច់មាន់។ បន្ទាប់ដាក់បន្លែផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងស្រទាប់ហើយរៀបចំចៀននៅក្នុងរបៀបដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីទៀតបន្ទាប់ពី 15 នាទីបើកគំរបលាយបន្លែជាមួយសាច់មាន់និងដំឡូងហើយដាក់ឱសថស្រស់។