ព្យាយាមដុតនំត្រីកោណនៅក្នុងក្រឡុក។ មិនដូច cutlets, វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចំអិនសាច់នៅក្នុងវិធីនេះ, ដោយសារតែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវា។
Fillet នៃតួកគីនៅក្នុង oven ក្នុង foil ជាមួយ rosemary
ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់អ្នកត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ វានឹងផ្តល់ឱ្យសាច់រសជាតិពិសេសនិងដាស់អារម្មណ៍ចំណង់អាហារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចដីពណ៌សនិង rosemary - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល -1 tsp;
- fillet នៃតួកគីសុដន់ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
រូបមន្តបែបនេះសម្រាប់នំត្រីកោណនៅក្នុងឡចំហាយក្នុងកំរាលគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែរៀនសូត្រពីប្រាជ្ញានៃផ្ទះបាយ។ លាងជម្រះសាច់បានយ៉ាងល្អហើយក្រឡុកវាដោយក្រដាសក្រដាស។ បន្ទាប់មក sprinkle fillet ជាមួយ rosemary, អំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសកម្លាំងចូលទៅក្នុងសាច់ដុំសុដន់។ ក្រឡាប់ខ្ទះជាមួយក្រដាសយ៉ាងតឹងរួចដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំបន្តិចបន្តួចហើយដាក់វានៅក្នុងចានដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 220 ដឺក្រេ។ ដុតនំសាច់សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីបន្ទាប់មកទុកវាពីរម៉ោងនៅក្នុងឡដែលបិទជិត។
ដុតនំនៅក្នុង fillet kefir នៃតួកគីនៅក្នុង foil
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីរបៀបចំអិនសាច់គោនៅក្នុងក្រដាសដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមល្ហែមគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរូបមន្តនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយល់ពីក្តីសុបិន្តរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- lemon - 0,5 បំណែក;
- kefir 1% - 300 ម។ ល។
- អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- fillet តួកគី - 1,3 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យទាំងសងខាងសុដន់និងសាច់ដុំដែកនៅក្នុងក្រឡុក។ លាងសាច់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងដោយមានកាំបិតមុតស្រួចខ្លាំងណាស់ធ្វើឱ្យរលាក់នៅលើផ្ទៃរបស់វា។ ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលលាយខ្លាញ់អំបិលនិងរដូវវស្សាជាមួយគ្រឿងទេសលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់កូនឆ្មានៅម៉ារីននេះហើយទុកវាទុកក្នុងរយៈពេល 3 ម៉ោងក្នុងធុងបិទជិត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាអាចត្រូវបានបើកម្តង។ បន្ទាប់មករុំសាច់នៅក្នុងស្លឹកហើយដាក់ក្នុងឡដែលមានសីតុណ្ហភាពកំណត់ 200 អង្សាប្រហែលប្រហែល 25 នាទី។
វិលនៃ fillet ទួរគីនៅក្នុង foil
ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចដែលបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈី Parmesan - 50 ក្រាម។
- fillet តួកគី - 0,6 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- តារាង horseradish - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- plums - 5 បំណែក;
- mustard បារាំង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ - 6 PCs ។
ការរៀបចំ
កាត់ខ្ទឹមបារាំងធ្វើឱ្យវាមានរាងជារាងចតុកោណកែងធំហើយវាយដោយកាំបិតពិសេសឬញញួរពិសេស។ អំបិលនិងម្រេចសាច់ហើយ sprinkle វាជាមួយខ្ទឹមនិងខាញ់ដឹងគុណជាមួយ mustard និង horseradish ។ នៅពាក់កណ្តាលចតុកោណកែងសាច់ដាក់ដំដាក់ឈីសដែលដឹងគុណនិងប្រម៉ុនឈីសនិងឈីស។ បោះបង់ចោលវិល fillet និងរុំវាបានយ៉ាងល្អជាមួយ foil ។ ដុតវានៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាប្រហែលប្រហែល 1 ភាគ 4 នៃមួយម៉ោង។