ខណៈពេលដែលគ្មានហេតុផលដើម្បីត្អូញត្អែរអំពីការខ្វះខាតបន្លែឬការចម្អិនតូចរបស់ពួកគេសូមប្រើប្រភេទដំណាំនៅរដូវក្តៅដើម្បីបង្កើតចានតាមរដូវ។ ធាតុមួយនៅក្នុងបញ្ជីនៃអាហារពេលល្ងាចនៅរដូវក្តៅត្រូវតែច្បាស់ជាចៀនបន្លែជាមួយសាច់ជ្រូកដែលជារសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
ចៀនបន្លែជាមួយសាច់ជ្រូកនិងដំឡូង - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក (ស្ករ) - 2,2 គីឡូក្រាម។
- bacon - 5-6 slices;
- គំនិត - 390 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 480 ម។ ល។
- cider ផ្លែប៉ោម - 340 មីលីលីត្រ;
- ដំឡូង - 740 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 450 ក្រាម
- ម្សៅ - 15 ក្រាម;
- sage - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mustard Dijon - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដាក់បំណែក bacon នៅលើបាតនៃ brrazier ស្ងួតនិងទុកឱ្យ fry រហូតដល់ zamyuvanivaniya និងការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។ ពងក្រពើប៊ីកុន, ដាក់នៅលើកន្សែងមួយនិងនៅលើជាតិខ្លាញ់ដែលនៅសល់នៅក្នុងចាននោះពណ៌ត្នោតគោជ្រូក, sprinkled ពីមុនមកជាមួយម្សៅ។ សាច់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្តទៅការបំបែកនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនេះ។ នៅពេលដែលក្រោយមកក្លាយជាតម្លាភាពបន្ថែមសាច់ទៅឱ្យពួកគេចាក់ទំពាំងបាយជូរនិង cider និងទុកឱ្យ languish នៅកំដៅអប្បបរមាប្រហែលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក, ត្រឡប់ bacon បានដាក់គូបនៃដំឡូងនិងផ្លែប៉ោមទៅសាច់ sprinkle ទាំងអស់ sage និងដាក់ស្លាបព្រានៃ mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
ប្រសិនបើចង់បានធ្វើឡើងវិញរូបមន្តសម្រាប់ stew បន្លែជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកអាចមាននៅក្នុង multivark នេះ។ Fry សាច់នៅក្នុង "ដុតនំ" របៀបហើយបន្ទាប់មកភ្លាមបន្ថែមទៅវាបន្លែឱសថ mustard និងទំពាំងបាយជូរជាមួយ cider ។ ចម្អិននុំកែវក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចៀនបន្លែជាមួយសាច់ជ្រូកនិង zucchini?
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 460 ក្រាម;
- សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកធម្មជាតិ - 560 ក្រាម។
- ម្រេចផ្អែម - 360 ក្រាម;
- zucchini - 400 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 35 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 950 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 30 មីលីលីត្រ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- thyme, rosemary, oregano - ដោយ pinch;
- ដី paprika - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
បនាប់ពីកាប់កលលើប៉ង៉គឺូវបំបកវាចូលក្នុងទឹករំពុះដកនិងសមាត។ កាត់គំនិតនិងម្ទេសចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, នៅក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់និងសាច់ក្រកនៅក្នុងរង្វង់។ ដំបូងមួយទៅប្រហោងជាមួយប៊ឺ, បន្ទាប់ពីការដែលបន្ទាប់ពី 4-5 នាទីចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃម្រេចផ្អែមបន្ទាប់មក zucchini និងគូបធំនៃប៉េងប៉ោះ។ បន្លែអំបិលបន្ថែមលើឱសថខ្ទឹមសប៉េងប៉ោះនិងប៉ាក់គីរី។ Stew មូលដ្ឋាន stew សម្រាប់ 45 នាទី។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានូវនំសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក។ បន្ថែមសាច់ជ្រូកទៅចម្អិនបន្លែហើយទុកម្ហូបឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។ ចង្ក្រានដែលបានបញ្ចប់ទៅនឹងរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលនឹង Lecho បន្លែដែលត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតតែម្នាក់ឯងឬនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននំប៉័ងមួយ។