ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្គារបន្ទាប់មករូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលផ្តល់ជូនខាងក្រោមគឺពិតជាប្រាកដថាអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ ការរៀបចំដ៏វិចិត្របានរៀបចំដោយប្រើអនុសាសន៍ខាងលើនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាននូវសេចក្តីរីករាយពិតប្រាកដពីរសជាតិហើយនឹងពិតជាកាន់កាប់កន្លែងកិត្តិយសក្នុងចំណោមចានសំណព្វរបស់អ្នកនៅក្នុងកំណត់ត្រាធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
salad Caesar ជាមួយបង្គា - រូបមន្តសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាកេះ - 550 ក្រាម។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- មួយ loaf ពណ៌ស - 300-350 ក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 ។
- ឈីសរឹង (និយម Parmesan) - 210 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះធម្មតាឬ cherry - 220 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 75 ម។ ល;
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ពងមាន់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;
- មធ្យម lemon - 0.5 pc ។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 1 ដុំ
- mustard - 20 ក្រាម
- ល្បាយនៃល្បាយដីនៃម្ទេសប្រាំ - 1 pinch;
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ចូររៀបចំ croutons សម្រាប់ salad នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ចំបើងពណ៌សទៅជាគូបទំហំនៃជ្រុងពីមួយទៅមួយនិងកន្លស់សង់ទីម៉ែត្រ។ ញុំកញ្ចក់នៃប្រេងចម្រាញ់កែច្នៃបន្លែនៅក្នុងចានឆាចាំងហើយបោះពពួកធ្មេញខ្ទឹមបារាំងនិងកំប៉ុងចូលទៅក្នុងវា។ យើងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌ត្នោតហើយឱ្យក្លិនក្រអូបរបស់ពួកគេទៅប្រេង។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញពីចានហើយយើងដាក់គូបនំប៉័ងនៅក្នុងវាហើយទុកឱ្យពួកវាត្នោត។
យើងក៏ដាក់ពងនិងបីឬបួននាទីបន្ទាប់ពីរំពុះយើងដាក់វាទៅក្នុងទឹកកក។ យើងនឹងត្រូវការស៊ុតតែប៉ុន្មានពីពងទាំងនេះដែលឆ្អិនទន់ - ឆ្អិនហើយយើងនឹងបន្ថែមវាទៅស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ។
Fry ក៏បញ្ច្រញបន្ល្រដ្រលបោសសម្អាតបង្គាដ្រលធ្វើឱ្រយពួកវាមនកំដៅខ្ពស់រយៈព្រលពីរទៅប្រាំនាទីអាស្រ័យលើទំហំ។
ប៉េងប៉ោះឆ្អិននិងស្ងួតត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ ប្រសិនបើយើងប្រើ cherry, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយពួកវាទៅជាពាក់កណ្តាល។ ឈីសរឹងកិននៅលើខ្ទះដ៏ល្អ។
សម្រាប់ការបំពេញលាយប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាមម៉ាឃិនដែលត្រូវបានរៀបចំរួច clove ខ្ទឹមនិងពងក្រពើដែលបានរៀបចំពីមុនមកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។
នៅលើចានធំមួយសូមដាក់ស្លឹកសាឡាត់បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតពួកវាឱ្យស្ងួតហើយបង្ហៀរវាទៅជាចំណិតហើយហូរសំលៀកបំពាក់តិចតួច។ ពីខាងលើយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះចាក់គ្រប់សំលៀកបំពាក់និងទឹកភ្នែកជាមួយកោរសក់។ សាឡាដបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយ!
Salad ជាមួយបង្គា, arugula និង avocado ដោយគ្មាន mayonnaise - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាកេះ - 350 ក្រាម។
- ផ្លែប័រផ្លែ - 1 ភី។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 2 បំណែក;
- rukkola - 1-2 ដៃ;
- គ្រាប់ Cedar - 1 ដៃ។
- គ្រាប់ល្ង - 15-20 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 220 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងអូលីវ - 90 មីលីលីត្រ;
- vinegar balsamic ឬស្រា - 30 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រូច - 25 ម។ ល;
- ទឹក lemon - 5 មីលីលីត្រ;
- ល្បាយនៃល្បាយដីនៃម្ទេសប្រាំ - 1 pinch;
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលរៀបចំស្លាបព្រាវីតាមីនខ្លាញ់នេះឡើងកំដៅប្រេងអូលីវដាក់ធ្មេញខ្ទឹមពោះហើយកំទេចធ្មេញហើយចាក់វាក្នុងមួយនាទី។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមស
យើងយកផ្លែប៊ែកចេញពីថ្មហើយលាងវាចេញពីស្បែកហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។ យើងរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ទៅជាបំណែកស្លឹក salad, rukola, បង្គានិង avocado ។ យើងបន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះដែលកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលយើងបោះគ្រាប់ស្រល់និងគ្រាប់ល្ង។ យើងបំពេញសាឡាត់ដោយល្បាយដែលបានរៀបចំដោយលាយប្រេងអូលីវទឹកខ្មះទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចនិងលាយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។