ផលិតផលដែលមានផ្ទុក GMOs

សព្វថ្ងៃនេះ ផលិតផល ដែលមានផ្ទុក GMOs ត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៃហាងណាមួយ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីអាចស្គាល់ពួកគេដើម្បីឱ្យប្រាកដថាអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាជាងផលិតផលដែលបានផ្លាស់ប្តូរ។

ផលិតផលរបស់ GM មានគ្រោះថ្នាក់ឬទេ?

ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តនិយាយថាផលិតផលដែលមានសារពាង្គកាយកែច្នៃហ្សែនមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសិក្សារបស់ពួកគេទោះជាមាននរណាម្នាក់អាចនិយាយបានក៏ដោយតែគិតតែពីជំនាន់មួយហើយវាច្បាស់ណាស់ថាផលិតផលដែលផ្លាស់ប្តូរហ្សែននឹងប៉ះពាល់ដល់ជំនាន់ក្រោយៗទៀត។ លើសពីនេះទៀតការស្រាវជ្រាវឯករាជ្យបានបង្ហាញថានៅក្នុងសត្វកណ្តុរក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ដែលត្រូវបានញ៉ាំឱ្យបានទៀងទាត់ជាមួយនឹងផលិតផលបែបនេះជំងឺត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយសរីរាង្គខាងក្នុងបានកើនឡើង។

សំណួរនៃការប៉ះពាល់ដែល GMO អាចបណ្តាលឱ្យមាននៅក្នុងអាហារគឺនៅតែបើកហើយប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រថុយវាគួរតែប្រសើរជាងនេះដើម្បីមិនធ្វើពិសោធន៍លើខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណ GMOs នៅក្នុងផលិតផល?

ផលិតផលសំខាន់ៗដែលមានលក្ខណៈផ្លូវការនៅកម្រិតរដ្ឋត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយលក់ជាមួយ GMOs មានដូចជា អង្ករ សណ្តែកសៀងពោតដំឡូងជ្វាដំឡូងនិងដំឡូង។ ហេតុដូច្នេះផលិតផលទាំងនេះនិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់ពួកគេធ្លាក់ចូលទៅក្នុងតំបន់គ្រោះថ្នាក់។

សិលាចារឹកនៅលើស្លាក, បង្ហាញថាផលិតផលនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើ GMOs:

• "ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ" - ពាក្យទាំងនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែគ្រប់ពេលដោយសណ្តែក GMO;
• ស័ង្កសីលីកទីនឬអ៊ី 322 (ធាតុខ្លាញ់នៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ, ស្ករគ្រាប់, នំប៊ីសសេស, សូកូឡា);
• riboflavin (ឬវីតាមីន B2) ឬ E 101 និង E 101A (នៅក្នុងធញ្ញជាតិភេសជ្ជៈអាហារទារក) ។
• caramel (E 150) និង xanthan (អ៊ី 415) គឺជាសមាសធាតុជាច្រើនដែលធ្វើឡើងជាទូទៅពីគ្រាប់ GMO ។
• គ្រឿងបន្ថែមបន្ថែមគ្រោះថ្នាក់ E1: E 153, E 160d, E 161c;
• បន្ថែមឧប្បត្តិហេតុដែលមានសក្តានុពល E3: E 308-9;
• គ្រឿងបន្ថែមបន្ថែមមានគ្រោះថ្នាក់ E4: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
• គ្រឿងបន្ថែមបន្ថែមគ្រោះថ្នាក់ E5: E 570, E 572, E 573;
• ធាតុផ្សំដែលមានសក្តានុពល E6 ... : E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
• ប្រេងសណ្តែកសៀង (ក្នុងទឹកជ្រលក់, នំ, អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់);
• ជាតិខ្លាញ់បន្លែ (នៅក្នុងខូគី, បន្ទះសៀគ្វី);
• maltodextrin (នៅក្នុងស៊ុបម្សៅ, បង្អែម, អាហារសម្រាប់ទារក);
• ជាតិស្ករ dextrose ជាតិស្ករឬសុីរ៉ូគ្លីស (ក្នុងភេសជ្ជៈបង្អែមអាហាររហ័ស) ។
• aspartame, aspamx, aspavit (sweeteners, ដែលត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងចំនួននៃបណ្តាប្រទេសមួយ) ។

ផលិតផលដែលមានមាតិការបស់ GMO មានសក្តានុពលយ៉ាអួរ, សាច់ក្រក, ផលិតផលទាំងអស់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ ជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន!