វាហាក់ដូចជាថាវាអាចមានលក្ខណៈធម្មតាជាងទឹកក្រូចមួយ? ប៉ុន្តែសូម្បីតែផ្លែឈើទាំងនេះអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាឧទាហរណ៍មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងអំពីវត្តមាននៃគ្រាប់បាល់ពណ៌ទឹកក្រូចហូរឈាមនោះទេ។ ប៉ុន្ដែតើវាមានប្រយោជន៍ដល់ក្រូចពណ៌ក្រហមតើវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការស្វែងរកពណ៌ដែលមិនធម្មតារឺវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចូលចិត្តផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់យូរដែរឬទេ?
តើភាពខុសគ្នារវាងពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាអ្វី?
ពួកគេដាំផ្លែឈើបែបនេះនៅម៉ារ៉ុកអាមេរិចចិននិងអេស្ប៉ាញហើយឈ្មោះនេះគឺដោយសារតែស្រមោលជ្រៅនិងក្រពេញក្រហម។ ផ្លែឈើនេះគឺតិចជាងក្រូចធម្មតាហើយរសជាតិគឺខុសគ្នាខ្លាំង។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវ strawberries citrus ដ៏អស្ចារ្យ, raspberries និងទំពាំងបាយជូរ។ ដោយសារតែក្លិននៃក្លិននៅក្នុងការចម្អិនវាត្រូវបានគេប្រើហើយមិនមែនគ្រាន់តែជាសាច់, យកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានបង់ទៅឱ្យផ្កាពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូច។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ប្រើទឹករបស់ពួកគេ rind កំទេចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ត្រីឬ liqueurs ផ្កាត្រូវបានតុបតែងជាមួយចាននិងបន្ថែមទៅពួកគេដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិនៃម្លប់ដើម។
អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃក្រូចក្រហមសម្រាប់សុខភាព
គុណសម្បត្តិខុសគ្នាពីផ្លែឈើមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេគឺមិនត្រឹមតែរសជាតិដើមនិងពណ៌ទាក់ទាញនៅក្នុងពួកគេនិងធាតុចាំបាច់នៃរាងកាយច្រើនទៀត។ ឧទាហរណ៏, ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមមួយមានកំរិត វីតាមីន C រៀងរាល់ថ្ងៃ ។ ក៏មានវីតាមីន A, B, អាស៊ីតហ្វូលិកម៉ាញេស្យូមប៉ូតាស្យូមជាតិដែកនិងជាតិកាល់ស្យូមក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ - អ្នកការពារសិទ្ធិត្រឹមត្រូវប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ដោយសារភាពសម្បូរបែបនៃសារធាតុដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានគិតអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែក្រូចពណ៌ក្រហម។ ការស្រាវជ្រាវរបស់ពួកគេបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើបេះដូងនិងសរសៃឈាមដើម្បីស្តារសម្ពាធធម្មតានិងបង្កើនសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។ សារជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ជួយថែរក្សាសុខភាពធ្មេញនិងឆ្អឹងហើយ Beta-carotene រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ thiamine ការពារក្រឡាពីការខូចខាតនិងសម្របសម្រួលផលិតកម្មថាមពលកាន់តែងាយស្រួលពីអាហារ។
នៅលើបញ្ជីនេះ, ជាងពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមដែលមានប្រយោជន៍, មិនបញ្ចប់។ ពួកគេផ្តល់នូវការគាំទ្រដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់ភាពស៊ាំការប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងវីរុសនិងរួមចំណែកដល់ការផលិត អេម៉ូក្លូប៊ីន ។ សមត្ថភាពបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផ្លែឈើក្នុងការព្យាបាលរោគរលាកសន្លាក់ជំងឺហឺតរលាកទងសួតរោគរលាករលាកទងសួតនិងជំងឺរលាកសួត។ អ្នកដែលស្រឡាញ់ក្រែមពណ៌ក្រហមនឹងអាចកត់សម្គាល់ពីភាពប្រសើរឡើងនៃការរំលាយអាហារការជំរុញចំណង់អាហារបន្ថយភាពអស់កម្លាំងកូឡេស្តេរ៉ុលនិងការហើម។ តាមរយៈការលុបបំបាត់ជាតិពុល, រាងកាយកាន់តែរឹងមាំនិងមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងបន្ទុកផ្សេងៗ។ ទឹកជួយឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង, ជំងឺផ្តាសាយ
ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានល្បួងឱ្យប្រើផលប្រយោជន៍នៃផ្លែក្រូចក្រហមសម្រាប់សុខភាពនោះទេពួកគេអាចបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺរលាកក្រពះដោយមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងដំបៅ។ បរិមាណស្ករដ៏ច្រើនក៏បានដាក់កម្រិតទៅលើការទទួលទានផ្លែឈើផងដែរ។ កុំប្រើបំពង់ពណ៌ក្រហមក្នុងករណីមានអាឡែរហ្សីនិងកំឡុងពេលបំបៅដោះ។