សាឡាត់ដែលមានមីគឺជាមុខសញ្ញានៃម្ហូបអាហារទិស។ ចានបែបនេះអាចទៅបានលឿនជាងអាហារសម្រន់និងត្រូវបានគេហៅថាជាវគ្គសិក្សាទីពីរពេញដោយព្រោះភាពសម្បូរនៃមីកញ្ចប់ដូចគ្នានៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេអាចបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លាន។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ថៃជាមួយមីញ៉ាំ
គ្រឿងផ្សំ:
- មី - 125 ក្រាម
- សណ្តែក - 200 ក្រាម
- peel និងទឹក 2 លីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- សាច់ជ្រូក minced - 500 ក្រាម;
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- pinch នៃម្រេច cayenne ។
ការរៀបចំ
គុយទាវនិងសណ្តែកត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះនិងទុកឱ្យឈររយៈពេល 4 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងផុតទៅយើងចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកកកហើយស្ងួតវា។
ទឹកនិងចំណុចកំពូលនៃទឹកក្រូចត្រូវបានលាយចំរុះបញ្ចូល ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស្ករទៅពួកគេ។ ការស្លៀកពាក់ជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងមី, សណ្តែក, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រហមនិងស្តើង។
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងកំដៅប្រេង។ លាយសាច់ឆៅជាមួយម្រេច cayenne និងខ្ញី, fry mince រហូតដល់មាសនិងលាយជាមួយមី។ សាឡាត់ពី មីញ៉ាំឆ្អិនខ្នងមាន ក្តៅ។
Salad ជាមួយមីញ៉ូវបែបចិន
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 60 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ភ្លៅមាន់ - 3 PCs ។
- ខ្ទឹម - 6 PCs ។
- ស្ករ - 2 tsp ។
- អំបិល - 2 1/2 tsp ។
- ម្រេចខ្មៅ - 1/2 tsp;
- ភីហ្សាជក់បារី - 1/2 tsp;
- vinegar ស្រាពណ៌ស - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនឆ្អិនទឹកដោះគោនៅក្នុងទឹកអំបិលនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ យើងញែកសាច់មាន់ចេញជាសរសៃ។ គុយទាវត្រូវបានដាំឱ្យពុះតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់បន្ទាប់មកយើងបំពេញដោយទឹកកកហើយកាត់ចូលទៅក្នុង 2-3 ផ្នែកសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការញ៉ាំ។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តឹងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដបនិងចៀនសម្រាប់នាទី 5-7 នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារសម្រាប់បន្លែយើងបន្ថែមសាច់មាន់និង 30 វិនាទីមុនពេលបញ្ចប់ - យើងដាក់ខ្ទឹមស។ ចូរ passerovke ត្រជាក់បន្តិច, រដូវវាជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកខ្មះនិងលាយជាមួយមី។
សាឡាត់ដែលមានមីធ្វើពីកែវត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតក្រោយពីមួយម៉ោងឬរហូតដល់ពីរម៉ោងដើម្បីឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
Salad ជាមួយមីកញ្ចប់ "Rollton"
គ្រឿងផ្សំ:
- មីកញ្ចប់ - 2 កញ្ចប់
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុតមាន់ - 4 PCs ។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- fillet មាន់ foked - 1 ដុំ;
- Cream sour - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
មីកញ្ចប់ត្រូវបានជ្រៀតចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ ក្រែម Sour និងលាយ mayonnaise និងបន្ថែមខ្ទឹមតាមរយៈការចុច។ លាយផ្លែទំពាំងបាយជូរជាមួយទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវិចិត្រ chop onions និង carrots, wesser ពួកគេរហូតដល់ទន់នៅលើ butter ។ សាច់មាន់ដែលត្រូវបានជក់បារីត្រូវបានបំបែកទៅជាសរសៃ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយមីលាយហឹរហើយបម្រើសាឡាត់ទៅតុក្រោយពីត្រជាក់។
Salad ជាមួយមីជាមួយ buckwheat
គ្រឿងផ្សំ:
- មីលីវឆាវ - 150 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- Edamame សណ្តែក - 1 ធាតុ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបព្រា 2
- vinegar អង្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ការបិតមីន - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងល្ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
នំត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ជាស្រេចទៅតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ទឹកខ្មះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ម្សៅមិនី, ប្រេងល្ងនិងគ្រាប់។
នៅក្នុងចានជ្រៅលាយ carrots sliced ជាមួយ onions ពណ៌បៃតងសណ្តែកនិងចាក់សំលៀកបំពាក់ទាំងអស់។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅមីនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លាងសាឡាត់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ មុនពេលបម្រើម្ហូបសាឡាត់ដែលញ៉ាំមីជប៉ុនត្រូវបានលាយជាមួយគ្រាប់ល្ង។
សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់តុភ្លាមៗនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយហើយអ្នកអាចត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងម្ហូបនេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជារសជាតិលាយនិងចិញ្ចឹមមី។