ត្រីម៉ាកឃែល - ជាត្រីដែលមានប្រយោជន៍និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងធម្មជាតិផងដែរ។ ហើយរបៀបធ្វើវាយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ!
រូបមន្តម៉ាកឃេលសម្រាប់ម៉ាកឃើរ
គ្រឿងផ្សំ:
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- parsley ស្រស់ - 1 bunch;
- ម៉ាកឃេលដែលបង្កក - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រឿងទេស ;
- dill ស្រស់ - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ត្រីខារ៉ែលនៅលើប្រហោងឆ្អឹងត្រីត្រូវបានបង្ខាំងជាមុនហើយត្រូវបានកែច្នៃពីអវយវៈនិងជញ្ជីង។ ការលាបក្រែមលាបនិងកាត់ចោលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បនាប់មកធ្មេញមកឃើរដកមា៉ស់និងកាត់កូនឈើ។ យើងលាងសម្អាតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកនិងធ្វើឱ្យរន្ធដោតរាក់ ៗ នៅលើភាគីទាំងពីរនៅលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកសូមជូតត្រីដែលមានអំបិលនិងល្បាយនៃស្មៅឆាន់។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងចម្រៀកប្លង់។
បៃតងស្រស់ៗត្រូវបានលាងសមាតរង្គោះរង្គើរនិងក្រាស់យ៉ាងក្រាស់ជាមួយបៃតង fennel ។ ទុកវាឱ្យប្រឡាក់ប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើបារ៍និងដុតនំនៅលើប្រហោងអស់រយៈពេល 30 នាទី។ សូមអរគុណជាប្រចាំឱ្យវាត្រលប់មកវិញដើម្បីឱ្យត្រីត្រូវបានដុតនំនិងគ្របក្រសជាមួយនឹងសំបកមាស។
ម៉ាកឃែលនៅក្នុងក្រឡុកលើកំរាល
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីតាកែស្រស់ - 2 ភី។
- lemon - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
រឿងដំបូងដែលយើងនឹងធ្វើជាមួយអ្នកគឺការរៀបចំត្រី: យើងធ្វើត្រីម៉ាកូតលាងសមាតវាយកចេញខាងក្នុងទាំងអស់ធ្វើមាត្រដ្ឋានហើយកាត់ក្បាលដោយព្រុយ។ អ្នកក៏អាចស្រង់ឆ្អឹងទាំងអស់ដើម្បីច្រកឆ្អឹងខ្នងនៅលើដុត។ បន្ទាប់មកយើងយកកាំបិតមុតស្រួចហើយធ្វើឱ្យមានការកាត់តូចៗលើគ្រោងឆ្អឹង។ យើងជូតម៉ាកឃើលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិយើងដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងហោប៉ៅ។ Lemon លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និង shredded slices ស្តើងយកឆ្អឹងទាំងអស់។ ត្រីដូចខាងក្រោមបន្ថែមអំបិលបញ្ចូល slices lemon ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន sprinkle ចំនួនតូចមួយនៃប្រេងនិងរុំវា tightly នៅក្នុង foil ដូច្នេះថាគ្មានទឹកហូរចេញ។ បនាប់មកូវដាក់សមារៈសាំងលើអាំងសាច់អាំងនិងឆាចរយៈពល 25-40 នាទីយផ្អកលើកំរិតកំទង់ភ្លើងនិងទំហំរបស់ីអ្នក។ នៅពេលដែលត្រីឆ្លាមត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវយកក្រណាត់ចេញហើយបម្រើត្រីទៅតុដោយតុបតែងជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗនិងឱសថ។
skewers នៃម៉ាកប្ល័រជាមួយម៉ាកឃើល
គ្រឿងផ្សំ:
- កាកាវស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្រាបៀរងងឹត - 250 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 70 ម។ ល;
- គ្រឿងទេស;
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតត្រីពីចំពុះកាត់ក្បាលដោយប្រើម្ជុលហើយលាងជមែះផងដែរ។ បន្ទាប់មកយើងយកកន្សែងមួយហើយលាងជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Sprinkle ជាមួយទឹក lemon នៅក្នុងពោះយើងបានដាក់មួយចំនួន slices lemon និង parsley ស្រស់ chopped Fine ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ត្រីនៅលើដុតដែលលាយជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់វានៅពីលើទ្រនាប់។ ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់ម៉ាកឃើរនៅលើដុតស៊ីលាយកញ្ចក់ស្រាបៀរពាក់កណ្តាលមួយកែវជាមួយនឹងប្រេងអូលីវហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងច្រើនជាមួយត្រី។ ចម្អិនប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់សំបកទឹកមាត់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mackerel ជាមួយម៉ាកឃែល?
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីខៀវស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- គ្រឿងទេស;
- mustard - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- parsley ស្រស់;
- lemon - 2 បំណែក;
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ត្រីត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជម្រះខាងក្នុងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដកយកចេញ។ នៅលើជ្រុងដែលយើងបានធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយជាច្រើន, លុបវាជាមួយគ្រឿងទេសនិងបញ្ចូលចំណិត lemon ចូលទៅក្នុងហោប៉ៅ។ នៅខាងក្នុងដាក់នៅក្នុង parsley និងខកខោដោយម៉្យាងល្អនិងក្រែម sour ។ យើងផ្តល់ឱ្យត្រីមួយ promarinovatsya តិចតួចនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើដុតនិង fry, ងាកជានិច្ចនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាដុត។ ម៉ាកឃឺរនៅលើដុតគួរតែទទួលបានសំបកពណ៌មាសស្រអាប់។ យើងបម្រើវាជាមួយបន្លែស្រស់និងបំណែកនៃនំបុ័ង rye, toasty បន្តិចនៅលើដុតនេះ។