ការរៀបចំអូមេហ្គាមួយនឹងមិនមានការលំបាកសូម្បីតែសម្រាប់ស្រីស្នំដែលគ្មានបទពិសោធន៍និងជាមួយនឹងរូបមន្តលំអិតដែលយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះសូម្បីតែកូនក្មេងម្នាក់ក៏អាចជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះបានដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់ omelet បុរាណជាមួយទឹកដោះគោមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានជ្រៅហើយលោតស្រាល ៗ ជាមួយហ្វ្រេក។ យើងបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលនិងម្រេចទៅស៊ុត។ នៅក្នុង omelet, សមាមាត្រនៃស៊ុតនិងទឹកដោះគោគឺតែងតែដូចគ្នា: សម្រាប់ 1 ស៊ុតមាន 1 tablespoon នៃរាវ។
Preheat ចៀន frying ជាមួយ butter ។ ខណៈពេលដែលចៀនឆ្អិនក្តៅឡើង, យកឧបករណ៍លាយនិង whisk ពង។ ឥឡូវនេះល្បាយស៊ុតត្រជាក់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះឆារនិងចៀនសម្រាប់ប្រហែលមួយនាទីដោយមិនងាក។ នៅចុងបញ្ចប់សូមដាក់វានៅពាក់កណ្តាលហើយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅលើចាន។ ឆ្អិនអ័រម៉េលដែល ឆ្ងាញ់ នៅក្នុងខ្ទះចៀនគឺ ត្រៀមរួចរាល់!
Omelette នៅលើទឹកដោះគោជាមួយ Ham និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Ham - 40 ក្រាម
- ឈីសរឹងដឹងគុណ;
- អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ពងត្រីជាមួយទឹកដោះគោអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយប៊ឺនិងចាក់ល្បាយស៊ុតនៅលើវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលវា seizes, sprinkle omelette ជាមួយ Ham chopped និងឈីសបន្ថែម ទឹកជ្រលក់ក្តៅ និងបត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ចៀនស៊ុតពីស៊ុតនិងទឹកដោះគោរយៈពេល 30 វិនាទីទៀតដាក់វានៅលើចាន។
Omelette ជាមួយម្សៅនិងទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- bacon - 4 slices;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- nutmeg - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិត;
- ប៊ឺត។
ការរៀបចំ
យើងញុំម្សៅទៅក្នុងចានមួយហើយលាយវាជាមួយពង។ បន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងល្បាយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងច័ន្ទដុំ។ Bacon ត្រូវបានចៀន, ចៀននិងដាក់នៅក្នុងល្បាយស៊ុតរួមជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ។
នៅក្នុង Pan frying មួយរលាយ butter និងចាក់ចេញពាក់កណ្តាលនៃការលាយ omelet នៅលើវា។ ចៀនបំពងឆៃអង្រួននៅចានឆាំងជាមួយទឹកដោះគោលើភាគីទាំងសងខាងនិងរាលដាលវានៅលើចាន។ រមូរវីមេលក្តៅចូលទៅក្នុងរមៀលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
Omelet ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ឈីសដឹងគុណ - 1 ធាតុ;
- ហាំ Ham - 1 ធាតុ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- គំនិត - 1/2 PC ។
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ហុចបន្លែរហូតដល់ទន់នៅលើប្រេងបន្លែបន្ទាប់ពីនោះយើងផ្លាស់ប្តូរទៅត្រជាក់នៅលើចាន។
នៅក្នុងចានជ្រៅជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ, whisk ពងជាមួយទឹកដោះគោ, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងម៉ាស់ពងខ្យល់បន្ថែមបន្លែចៀនឆ្អិនចៀននិងឈីសរឹងដោយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
យើងដុតនំដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែនិងចាក់ចេញនូវល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងវា។ យើងដាក់អូមេហ្គាតទៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 ដឺក្រេពី 20-25 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ omelette ជាមួយទឹកដោះគោក្នុងពែងមួយ?
Omelette មិនមែនជាម្ហូបពិបាកទេប៉ុន្តែការចម្អិនអាហាររបស់វាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យងាយស្រួលបន្ថែមទៀតដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់នៃមីក្រូវ៉េវនិងមួយពែងសាមញ្ញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Ham sliced - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចប៊ុល Bulgarian - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើង lubricate ពែងពីខាងក្នុង។ នៅក្នុងចានមួយវាយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយឧបករណ៍លាយនិងចាក់វាចូលក្នុងពែងដើម្បីបំពេញវាជាមួយ 2/3 (គ្រាប់ពេជ្រនឹងកើនឡើងក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ) ។ ដាក់ពែងក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយចម្អិនអូមេលេនៅក្នុងភ្លើងពេញ 1 នាទី។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីនោះស៊ុតមិនត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងទេដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 20 វិនាទីទៀត។ បំរើម្ហូបដូចនៅក្នុងពែងខ្លួនឯងហើយដាក់ពងក្រពើនៅលើចាន។